50 makanan pembuka musim panas terbaik untuk acara masak dan pesta

The Spruce / Laurel Randolph

Jadilah tuan rumah pesta musim panas paling populer di blok ini dengan resep untuk 50 hidangan pembuka musim panas terbaik kami. Dari tiram bir yang sudah babak belur, hingga bruschettas terbaik kami, telur dadar yang berpakaian rapi, makanan laut dan sate gurih, dan resep guacamole pamungkas, ada permulaan musim panas di sini untuk dinikmati semua orang.

Kalahkan Panas Dengan 18 Ide Makan Malam Musim Panas Ini

• Bruschetta Dengan Tomat dan Basil

  

  Gambar Westend61 / Getty

  Atas roti berkerak, panggang, dan berbau bawang putih dengan tomat segar dan berair dan daun kemangi aromatik untuk membuat hidangan pembuka musim panas yang sangat lezat ini. Pastikan untuk membaca resep di bawah ini untuk ide-ide hebat dan tip untuk variasi.

• Chili dan Keju Flautas

  

  John E Kelly / Getty Images

  Flautas adalah tortilla renyah, berbentuk seruling yang digulung dan diisi yang membuat hidangan pembuka musim panas yang hebat. Dalam versi ini, isi tortilla tepung dengan cabai hijau, jagung, dan keju tajam untuk serangkaian rasa musim panas yang lezat.

• Spanish Ham and Melon Bites

  

  oksanab / Momen Terbuka / Getty Images

  Rasa asin, seperti daging Serrano ham adalah kecocokan alami untuk melon yang manis dan lembut di musim. Dirakit hanya dengan tusuk gigi, ini adalah hidangan pembuka yang super mudah untuk dipersiapkan, tanpa perlu memasak.

• simpul bawang putih

  

  The Spruce / Leah Maroney

  Apakah Anda memiliki banyak bawang putih yang tumbuh di kebun Anda? Panggang kumpulan besar bawang putih gaya pizzeria di oven Anda. Resep mudah ini dibuat dengan adonan pizza siap saji, sehingga cepat dan mudah untuk anak-anak membantu.

• Salmon Ceviche dengan Mangga

  

  STEVEN BRETT / Getty Images

  Ceviche adalah hidangan seafood menyegarkan yang dibuat dari ikan mentah yang disembuhkan dengan jus jeruk. Resep hidangan pembuka yang mudah, menakjubkan, tanpa dimasak ini menggunakan potongan mentega salmon, dicampur dengan jus jeruk, lemon, dan jeruk nipis, irisan mangga, bawang merah, kecap, anggur beras, jalapeños, untuk ledakan rasa musim panas.

• Sayap Cabai Bawang Putih

  

  vanillaechoes / Getty Images

  Sayap ayam pedas dan cakep selalu menjadi makanan pembuka yang populer di pertemuan musim panas. Ini dibumbui dengan bumbu perendam segar yang terbuat dari bawang putih, jus jeruk nipis, dan cabai. Itu tajam dan memiliki tendangan panas yang bagus.

• Hummus Alpukat

  

  The Spruce / Anita Schecter

  Bawalah celup pesta hummus Anda ke tingkat selanjutnya dengan resep hidangan pembuka yang diinspirasi ini, yang memadukan alpukat matang dan krim dengan buncis, tahini, bawang putih, jus lemon, dan rempah segar cincang. Sajikan dengan pita segitiga untuk dicelupkan.

• Jalapeño Popper

  

  Gambar TheCrimsonMonkey / E + / Getty

  Hosting happy hour di rumah Anda? Sajikan hidangan pembuka bergaya restoran renyah, lembut, dan pedas ini. Stuffed hot cabai jalapeño diisi dengan keju, digulung dalam lapisan remah roti renyah, dan digoreng sampai berwarna cokelat keemasan.

• Udang Kelapa Thailand

  

  Gambar Iain Bagwell / Getty

  Udang kelapa Thailand yang mudah dipanggang dalam oven selalu menjadi favorit para tamu. Udang hanya dilapisi dengan serpihan kelapa dan remah panko berpengalaman, kemudian dipanggang di atas loyang, untuk disajikan dengan saus cabai manis yang dibeli di toko.

• Tiram goreng renyah dengan adonan tepung jagung

  

  The Spruce / Diana Rattray

  Tiram goreng renyah dan emas dengan lapisan tepung jagung merupakan tambahan selamat datang di halaman belakang atau pesta pondok dan rasanya nikmat dinikmati dengan bir dingin. Sajikan dengan saus celup zingy tartar.

• Roti Pantai

  

  The Spruce / Peggy Trowbridge Filippone

  Roti pantai adalah resep pembuka Florida Selatan populer yang membawa roti bawang putih ke tingkat kesenangan yang baru. Irisan baguette tebal di atasnya dengan keju biru atau Gorgonzola, tomat, lokio, mozzarella, dan peterseli, dan dipanggang hingga melty. Yum!

• Guacamole Klasik

  

  The Spruce / Diana Rattray

  Guacamole adalah salah satu saus pembuka yang paling disukai, dan ini adalah resep klasik yang disukai semua orang. Buat sesuai selera Anda, dengan atau tanpa ketumbar opsional dan tomat cincang. Hanya saja, jangan lupa jus jeruk nipis!

• Bola Keju Nanas

  

  Gambar Alan Richardson / Getty

  Halo, apakah itu keju yang Anda cari? Bola keju krim yang terinspirasi retro ini mendapatkan rasa manis yang lezat dari potongan nanas dan berton-ton crunch dari lapisan pecan cincang. Sajikan dengan potongan sayuran mentah atau biskuit di sampingnya.

• Zucchini Goreng Oven

  

  Pohon cemara

  Resep ini memanfaatkan zucchini dari kebun Anda. Iris sayuran menjadi bundar, lapisi dengan parmesan dan remah roti, dan garing dalam oven, untuk hidangan pembuka yang sehat dan renyah.

• Salad Tomat dan Asparagus Fattoush

  

  The Spruce / Anita Schecter

  Fattoush adalah salad roti dan sayuran Timur Tengah yang hangat, mirip dengan Panzanella Italia. Versi lezat ini termasuk tombak asparagus tumis dan potongan tomat, bersama dengan potongan pita panggang ringan, jus lemon zesty, dan sumac tanah tajam.

• Bir Adonan Hush Puppies

  

  The Spruce / Diana Rattray

  Cookout selatan membutuhkan anak anjing yang hush! Bola goreng tepung jagung ini dibuat dengan bir di adonan, untuk tekstur yang ringan dan renyah. Tambahkan beberapa jalapeño yang dipotong dadu, atau beberapa potong saus pedas, jika Anda suka anak anjing dengan bumbu ekstra.

• Bit Deviled Eggs

  

  Pohon cemara

  Buat hidangan pembuka yang mengesankan untuk pesta masak musim panas Anda dengan telur devet bit yang cantik dan berwarna-warni. Buat dengan mudah 3 atau beberapa hari sebelum acara Anda, untuk memberi waktu bagi telur untuk acar, dan kembangkan rasa dan warnanya.

• Pecah Jagung Bebas Gluten

  

  The Spruce / Darlene Schmidt

  Nikmat, gorengan jagung emas keemasan adalah camilan barbekyu musim panas yang penting. Resep vegetarian bebas gluten ini membuat gorengan terbaik yang pernah ada, dengan berton-ton rasa dan krim dalam isi dari jagung segar, tahu, bawang hijau, ketumbar, paprika, cabai, dan kunyit.

• Cumi Goreng ala Thailand

  

  The Spruce / Darlene Schmidt

  Cumi goreng renyah bahkan lebih lezat dengan citarasa Thailand. Ini cukup mudah untuk dipersiapkan, bahkan jika Anda belum pernah membuat cumi sebelumnya — cukup iris, celup, dan keringkan. Sajikan dengan saus sambal Thailand yang dibeli di toko untuk dicelupkan.

• Fig Crostini

  

  The Spruce / Molly Watson

  Fig crostini adalah hidangan pembuka elegan yang layak untuk pertemuan khusus. Aduk cincang buah ara segar dengan cuka balsamic dan lada hitam berkualitas tinggi, dan makan di atas irisan baguette panggang.

• Salad Jagung Panggang

  

  The Spruce / Molly Watson

  Panggangan luar ruangan Anda menghasilkan rasa berasap yang fantastis di jagung musim panas yang manis. Di sini, biji-bijian dilemparkan dengan tomat, bawang merah, alpukat, bumbu dan bumbu segar, dan keju feta opsional, untuk salad yang nikmat.

• Salsa Nanas

  

  The Spruce / Diana Rattray

  Dengan hanya 5 bahan dan tidak perlu memasak, salsa nanas yang mudah ini pasti akan menjadi resep pilihan. Gunakan untuk topping ikan bakar atau scallop, sebagai bumbu untuk daging babi barbekyu, atau menikmati burger ayam.

• Pir Berbungkus Prosciutto Dengan Gerimis Balsamic Gerimis

  

  Matthew O'Shea / Getty Images

  Pir yang manis dan berair sangat cocok untuk ham asin dan sembuh. Bungkus irisan pir dalam prosciutto dan panggang sebentar untuk mengenyangkan daging dan melunakkan buah, untuk gigitan hangat yang indah. Sajikan dengan gerimis balsamic candy ini.

• Salad Caprese Semangka

  

  different_nata / Getty Images

  Buat salad Caprese yang berbeda dengan mengganti tomat segar dengan semangka berair di musim. Kubus semangka renyah bercampur dengan krim, mozzarella segar lembut dan daun kemangi aromatik, semuanya diolesi sirup balsamic yang kaya.

• Gigitan Ayam yang Dibungkus Bacon

  

  The Spruce / Diana Rattray

  Bungkus potongan daging asin di sekitar kubus ayam seukuran gigitan Creole, diamankan dengan tusuk gigi, dan panggang dalam oven. Rendam tusuk gigi ke dalam air sebelum mengisinya dan masukkan ke dalam oven, agar tidak hangus.

• Selada Thai Basil Chicken Wraps

  

  The Spruce / Darlene Schmidt

  Bungkus ayam selada Thailand adalah hidangan pembuka yang segar, lezat, dan dipegang dengan tangan. Saat melayani kerumunan, letakkan daun selada di piring mereka sendiri, di samping isian ayam yang lezat, dan biarkan para tamu berkumpul membungkus diri.

• Lumpia Mentimun Vegan

  

  sbossert / Getty Images

  Lumpia mentimun Vegan diisi dengan sayuran renyah dan bumbu segar adalah hidangan pembuka dingin yang menyegarkan untuk hari-hari musim panas. Sajikan dengan saus kacang, saus cabai, atau saus kedelai untuk dicelupkan.

• Sup Semangka Gazpacho

  

  Steven Krug / Getty Images

  Semangka gazpacho adalah sup dingin yang sangat manis, tanpa masak, yang menjadi starter yang menyegarkan untuk hidangan musim panas. Sajikan dalam kendi agar para tamu menuangkan ke dalam gelas, atau tuangkan ke gelas martini untuk presentasi yang meriah.

• Madu, Jahe, Kapur, dan Rum Glazed Shrimp

  

  Gambar SherSor / Getty

  Tusuk sate pembuka udang lezat sangat enak untuk dinikmati dengan segelas rum punch di acara-acara halaman belakang musim panas. Mereka memasak dengan cepat hanya dalam beberapa menit di atas panggangan, setelah mengasinkan selama satu jam atau lebih dalam rum lezat, madu, jahe, bawang putih, dan saus jeruk nipis.

• Sun-Dried Tomato Pesto Stuffed Ketimun

  

  The Spruce / Stephanie Kirkos

  Putaran mentimun segar diisi dengan tomato kering matahari mudah disiapkan dan membuat presentasi elegan di meja pembuka Anda. Anda membutuhkan pengolah makanan atau mixer tangan untuk menyiapkan isian, dan baller melon untuk meraup pusat mentimun.

• Salad Mangga Hijau Thailand

  

  Gambar ShyMan / Getty

  Manis, asam, pedas, pedas, dan renyah, salad mangga hijau Thailand yang lezat dan menyegarkan ini akan menyenangkan setiap bagian langit-langit mulut Anda. Bungkus dalam daun radicchio atau romaine untuk aplikasi pesta genggam, atau sajikan dalam mangkuk untuk pemula yang lebih tradisional.

• Dip Terong Gaya Yunani (Melitzanosalata)

  

  Gambar Laurence Mouton / Getty

  Memanggang terong membawa saus pembuka gaya Yunani yang berbau bawang putin ke tingkat rasa yang benar-benar baru. Sajikan dengan biskuit, roti, atau sayuran mentah untuk dicelupkan.

• Udang Acar Selatan Dengan Dill Segar

  

  The Spruce / Diana Rattray

  Pengawetan cepat menghasilkan rasa manis alami pada udang gemuk dan rendah kalori, dan Anda dapat memvariasikan campuran ramuan sesuai selera Anda (atau menggunakan apa pun yang tumbuh di kebun Anda). Sajikan dengan tusuk gigi untuk hidangan pembuka tangan yang mudah.

• tiram panggang

  

  Danita Delimont / Getty Images

  Tiram panggang memiliki rasa berasap yang luar biasa kaya yang keluar dari dunia ini. Resep ini memandu Anda melalui cara memasak tiram dengan mudah di atas panggangan Anda. Sajikan dengan mentega kompon, saus segar, atau sedikit saus panas.

• Kepiting isi jamur

  

  The Spruce / Diana Rattray

  Terkesan keluarga dan teman-teman dengan jamur boneka kecil yang elegan ini. Mereka diisi dengan daging kepiting mentega dan isian remah roti yang lezat, dan dibumbui dengan perasa Cajun.

• Bayam dan Artichoke Dip

  

  The Spruce / Leah Maroney

  Silakan kerumunan dengan semangkuk besar krim, lengket, berbau bawang putin, bayam hangat dan saus artichoke. Buatlah sehari di depan untuk membuat persiapan pesta lebih mudah, dan panggang tepat sebelum tamu datang. Sajikan dengan kerupuk dan irisan baguette.

• Kulit Kentang Asap

  

  Lauri Patterson / Getty Images

  Wow tamu dengan kulit kentang diisi gaya berasap, cheesy, cukup berpengalaman, gaya restoran ini. Mereka mulai di oven Anda, dan Anda menyelesaikannya di perokok BBQ Anda. Tambahkan remah daging asap di atasnya, jika Anda suka, untuk rasa ekstra gemuk.

• Tomat Hijau Goreng Selatan

  

  The Spruce / Diana Rattray

  Anda tidak perlu menunggu tomat matang untuk memasak hidangan pembuka Selatan klasik ini. Celupkan irisan tomat hijau tajam ke dalam telur dan lapisi dengan tepung jagung, lalu goreng mereka sampai renyah dan keemasan.

• Parmesan Zucchini Squares

  

  Gambar manyakotic / Getty

  Zucchini berlimpah di musim panas, dan kotak makanan pembuka yang mudah, seperti quiche ini, memanfaatkan sayuran bergizi yang lezat. Mereka adalah snap untuk memanggang dalam oven Anda, dengan campuran biskuit, keju parmesan, telur, bawang, dan rempah-rempah pantry.

• Gigitan Anjing Bagel Dengan Apricot Mustard

  

  The Spruce / Miri Rotkovitz

  Adonan pizza yang sudah disiapkan memudahkan untuk menyajikan babi yang sangat dicintai ini dalam selimut, dengan saus celup aprikot mustard 2-bahan yang sederhana. Iris mereka menjadi baki untuk pembuka.

• Resep Bruschetta Daging Bawang Putih

  

  Gambar Westend61 / Getty

  Semua orang menyukai bruschetta panggang berkerak, dan versi canggih ini dengan mentega, potongan daging kepiting, keju parmesan asin, dan peterseli cincang segar pasti akan membuat kagum tamu pesta musim panas Anda.

• Kohlrabi, Zucchini, dan Salad Mentimun

  

  Katie Workman / themom100.com

  Kohlrabi, zucchini, dan mentimun adalah yang terbaik di musim panas dan memiliki kerapatan dan tekstur yang sempurna untuk dihidupkan dalam salad ini dengan saus mustard-lobak yang lezat. Tidak ada spiralizer? Anda bisa menggunakan pengupas sayur saja.

• Goreng Terong Renyah

  

  The Spruce / Diana Rattray

  Kentang terong renyah renyah, lezat, dan menjadi alternatif yang lebih sehat daripada kentang goreng untuk disajikan dengan burger panggang. Lapisi potongan terong di kulit remah roti, dan goreng dalam-dalam sampai berwarna emas dan renyah.

• Vegan Black Bean dan Salad Mangga

  

  nata_vkusidey / Getty Images

  Anda tidak harus menjadi seorang vegan untuk menikmati salad musim panas yang lezat, penuh protein, bebas gluten ini. Kacang hitam dan mangga berbaur dengan paprika, jalapeños, dan ketumbar segar, dalam saus jeruk nipis dan minyak zaitun yang simpel.

• Pai bayam Yunani dengan keju Feta (Spanakopita)

  

  Jonathan Bielaski / Pencitraan Cahaya / Gambar Getty

  Spanakopita Yunani klasik dibuat dengan adonan filum serpih yang dibeli di toko, dilapisi dengan campuran bayam, bawang, feta dan ricotta yang gurih dan berpengalaman. Potong menjadi irisan atau segitiga untuk membuat hidangan pembuka genggam yang lezat.

• Sate Ayam Dengan Saus Kacang

  

  Jen Voo Fotografi / Momen / Getty Images

  Sate ayam dengan saus kacang adalah camilan pesta favorit yang mudah dibuat di rumah. Rahasia rasa yang luar biasa adalah membiarkan ayam direndam dalam campuran rempah selama setidaknya 3 jam sebelum memasukkannya ke tusuk sate dan dipanggang.

• Bit Hummus

  

  Gambar Westend61 / Getty

  Dengan warna merah cerah dan rasa manis dan pedas, resep hummus bit kaya protein dan bergizi ini akan menonjol di meja prasmanan musim panas Anda. Sajikan dengan kerupuk atau keripik tortilla untuk dicelupkan, atau sebagai topper crostini yang cerah.

• Penyebaran Keju Pimiento Selatan

  

  The Spruce / Diana Rattray

  Penyebaran keju Pimiento adalah hidangan pembuka Selatan yang populer yang dapat Anda lakukan pada menit terakhir, setiap kali tamu mampir. Campurkan keju cheddar yang tajam dengan keju krim, pimientos, mayones, dan saus pedas favorit Anda.

• Gigitan Taco Mini

  

  The Spruce / Laurel Randolph

  Gigitan taco gaya Tex-Mex yang renyah dan tak tertahankan dibuat dengan memasukkan bahan taco favorit Anda ke dalam cangkir tortilla muffin-tin, dan memanggangnya hingga panas. Abaikan daging sapi giling untuk menjadikan mereka vegetarian.

• Esquites: Jagung Meksiko dari Tongkolnya

  

  The Spruce / Robin Grose

  Gali salah satu kesenangan mutlak musim panas dengan makanan jalanan tradisional Meksiko ini. Resep ini menggunakan biji-bijian manis dan bersulang yang dicukur dari jagung bakar yang dibumbui dengan krim asam, dicerahkan dengan jeruk nipis dan diperkaya dengan lemak babi (tetapi Anda bisa menggunakan mentega jika mau.)