Pohon cemara
Fleksibilitas kembang kol telah mencapai ketinggian baru dalam beberapa tahun terakhir, karena koki kreatif telah mengubah sayuran silangan menjadi segalanya, mulai dari kerak pizza hingga gnocchi. Ada banyak metode untuk memasak kembang kol, termasuk memanggang, menumis atau menumis, mengukus, dan bahkan microwave.
Kembang kol - seperti kerabat dekatnya, brokoli, kangkung, dan kubis - menyediakan banyak nutrisi dan senyawa penambah kesehatan. Dan dengan hanya sekitar lima gram karbohidrat dalam satu cangkir, sayuran juga merupakan pilihan yang sangat baik untuk keto dan diet rendah karbohidrat.
Dari sup dan casserole hingga daging panggang dan hidangan vegetarian yang dapat menggantikan barang-barang yang mengandung zat tepung, Anda pasti akan menemukan resep dari antara favorit ini.
Cara Memurnikan dan Membekukan Kembang Kol untuk Rasa dan Nutrisi Terbaik
-
Steak Kembang Kol Panggang Dengan Saus Jamu Segar
Laurel Randolph
Kembang kol panggang ini adalah pilihan yang sangat baik ketika terlalu panas untuk dimasak di rumah. Kembang kol dipotong menjadi "steak" tebal, kemudian dibumbui dengan ringan dan dipanggang dengan sempurna. Lemon dan saus rempah segar yang menyenangkan adalah sentuhan akhir yang sempurna.
-
Nasi Goreng Kembang Kol
Anita Schecter
Nasi kembang kol tidak harus hambar dan membosankan! Tumis ini adalah contoh yang bagus tentang bagaimana kembang kol yang direbus dapat diubah menjadi hidangan beraroma dengan banyak warna dan tekstur yang menarik. Jadikan hidangan utama atau lauk vegetarian atau tambahkan ayam atau udang yang dipotong dadu untuk hidangan rendah karbohidrat bagi para pemakan daging.
-
Kembang kol Gnocchi
Molly Watson
Kembang kol menggantikan kentang dalam gnocchi kembang kol yang lezat ini dan dapat dibuat lebih rendah karbohidratnya jika Anda menggunakan tepung almond alih-alih tepung terigu. Sajikan gnocchi dengan saus merah dan keju Parmesan atau perciki dengan mentega coklat atau saus alfredo.
-
Kembang Kol Panggang dan Salad Quinoa
Diana Rattray
Kembang kol panggang dan salad quinoa adalah hidangan lezat yang sangat mudah dibuat. Saus jus lemon segar yang sederhana memberi rasa pada salad dan almond memberikan tekstur dan kerenyahan.
-
Kembang kol Pizza Crust
Molly Watson
Sementara item roti terlarang bagi siapa pun yang diet rendah karbohidrat atau keto, kembang kol adalah bahan yang mengejutkan yang memungkinkan untuk menikmati pizza. Kerak pizza kembang kol ini dibuat dengan kembang kol yang berdrainase baik dan diperas bersama dengan telur, keju Parmesan, dan tepung almond.
-
Resep Kembang Kol Casserole
Pohon cemara
Bawang hijau, keju, dan paprika merah cincang menjadikan ini pilihan meriah dan beraroma untuk makan liburan atau makan malam keluarga. Remah roti mentega ditambahkan untuk menambahkan topping renyah ke casserole kembang kol ini.
-
Kembang Kol Kembang Api Roasted Oven "Sayap"
Pohon cemara
Kembang kol gaya Buffalo yang dipanggang ini adalah alternatif vegan yang bagus untuk sayap ayam. Kembang kol dilapisi tepung roti, kemudian dipanggang dalam oven panas dan dilemparkan ke dalam saus pedas. Anda tidak akan melewatkan ayam dalam camilan lezat ini!
-
Kembang kol dan Sosis Panggang Dengan Keju Cheddar
Diana Rattray
Kembang kol dan sosis panggang yang mudah disiapkan ini adalah kombinasi kembang kol, sosis asap, dan keju cheddar yang lezat. Sosis dan bawang sebentar ditumis dan dilemparkan dengan kembang kol berpengalaman sebelum hidangan masuk ke dalam oven. Topping keju cheddar yang tajam menghabiskan hidangan dengan indah. Sajikan hidangan dengan salad ringan atau irisan tomat untuk hidangan keluarga yang memuaskan.
-
Kue Kembang Kol Cheddar yang Mudah
Diana Rattray
Tambahkan kue cheddar dan kembang kol panggang dengan ayam atau kalkun krim, saus tomat, daging taco, atau kacang. Kue-kue itu adalah alternatif yang sangat lezat untuk biskuit atau nasi dan hanya ada empat gram karbohidrat di masing-masing.
-
Kembang Kol Panggang Dengan Saus Chimichurri
Sarah Crowder / Katie Workman / themom100
Saus chimichurri hijau yang hidup menambah warna dan rasa pada kembang kol panggang ini. Jangan ragu menggunakan brokoli untuk elemen hijau, atau tambahkan cabai merah cincang.
-
Tots kembang kol
Molly Watson
-
Bang Bang Cauliflower
Leah Maroney
-
Kembang kol Tumbuk dan Ley
Diana Rattray
Kembang kol tumbuk mendapat upgrade dengan penambahan daun bawang tumis lembut. Kombinasi kedua sayuran tersebut membuat sisi rendah karbohidrat yang beraroma. Untuk rasa yang lebih banyak dan sedikit warna, tambahkan daun bawang atau peterseli bersama krim asam. Anda tidak akan melewatkan kentang!
-
Salad Kembang Kol Panggang Dengan Delima
Laurel Randolph
Salad kembang kol panggang adalah cara segar untuk menyajikan lauk kembang kol dan sangat cocok untuk hiburan musim panas. Penambahan pistachio dan biji delima memberikan warna dan tekstur pada salad, sementara bumbu kari dan madu menambah rasa.
-
Kembang kol Dengan Saus Keju
Pohon cemara
Saus keju cheddar yang krem mengubah kembang kol yang dikukus menjadi sisi yang tak tertahankan. Hidangan membutuhkan waktu kurang dari 15 menit untuk menyiapkan dan memasak, menjadikannya pilihan yang sempurna untuk hari yang sibuk.
-
Kembang Kol Panggang Dengan Keju Parmesan
Diana Rattray
Kembang kol panggang ini dengan keju Parmesan adalah cara mudah lainnya untuk menikmati sayuran. Pemanggangan memunculkan rasa alami, sedikit manis dari kuntum, yang dilemparkan dengan campuran bawang putih dan keju Parmesan yang gurih.
-
Kembang Kol Goreng Maroko
Christine Benlafquih
Kembang kol goreng Maroko membuat lauk luar biasa atau camilan. Bunga-bunga kembang kol dicelupkan ke dalam adonan yang dibumbui zesty dan digoreng dengan sempurna hingga berwarna cokelat keemasan.
-
Kembang Kol dan Sup Kentang Dengan Keju Cheddar
Diana Rattray
Sup kentang kembang kol ini kaya dan lembut dengan banyak rasa dan tekstur dari sejumlah keju cheddar yang tajam. Sedikit pala dan cabe rawit digunakan untuk membumbui sup lezat ini. Hiasi sup dengan rempah-rempah atau gerimis lada merah panggang atau citarasa minyak zaitun extra-virgin.
-
Kembang kol panggang kari
Diana Rattray
Bubuk kari dan daun ketumbar menambah rasa pada kembang kol yang mudah dipanggang ini. Buat kembang kol panggang panggang untuk disajikan sebagai lauk atau buat kudapan sehat. Cepat dan mudah dan semua orang akan menyukainya!
-
Sup Kembang Kol Panggang
Foto: Diana Rattray
Sup kembang kol panggang berbumbu kari ini lembut dan lezat. Untuk aroma yang enak, tambahkan gerimis jus jeruk nipis dan hiasi sup dengan daun ketumbar atau bawang hijau. Mangkuk membuat sup makan siang yang luar biasa dengan sandwich atau Anda bisa menyajikannya sebagai hidangan sup dengan hidangan besar atau hari libur.
-
Brokoli dan Kembang Kol Casserole
Diana Rattray
Saus putih dasar dengan keju Parmesan menjadikan brokoli dan casserole kembang kol ini sebagai lauk yang beraroma. Ini sempurna untuk makan keluarga sehari-hari, dan itu cukup istimewa untuk meja liburan atau seadanya.
-
Sup Kentang Manis dan Kembang Kol
Gambar Westend61 / Getty
Kembang kol dan ubi jalar bekerja sama untuk membuat sup bergizi dan berwarna-warni ini. Tumbuk kembang kol yang tak terduga dengan ubi dan wortel membuat sup manis alami yang menarik bagi anak-anak dan juga orang dewasa.
-
Keju kembang kol
Elaine Lemm
Keju kembang kol adalah hidangan Inggris yang secara tradisional disajikan bersama dengan daging sapi panggang dan puding Yorkshire. Ini pada dasarnya adalah casserole yang dibuat dengan kuntum bunga kol dan saus buatan sendiri yang murahan. Versi ini termasuk bawang perai yang dimasak untuk rasa tambahan.
-
Kembang kol Dengan Pesto
Molly Watson
Pikirkan kembang kol kukus adalah kanvas kosong - lezat dengan mentega dan bumbu sederhana dan cocok untuk semua jenis topping dan bahan-bahan. Hidangan kembang kol dengan pesto ini adalah contoh yang sangat baik tentang bagaimana ia dapat ditingkatkan. Gunakan saus pesto buatan sendiri yang Anda beli di toko. Pesto menambahkan warna hijau yang cerah dan banyak rasa.
-
Acar kembang kol dibumbui 24 jam
Gambar eleonora galli / Getty
Acar kembang kol ini mudah dibuat dan rasanya enak setelah hanya 24 jam. Adas segar atau kering, biji sesawi, dan acar bumbu bawang putih.
-
Kembang kol dan Panggang Keju
Diana Rattray
Casserole hidangan kembang kol dan keju mudah ini adalah cara terbaik untuk menikmati kembang kol dan itu membuat tambahan yang bagus untuk meja makan. Kembang kol kukus dikombinasikan dengan saus keju cheddar rasa mustard Dijon, kemudian dipanggang dengan topping remah roti mentega.
-
Kembang kol Latke
Miri Rotkovitz
Kembang kol adalah perubahan kecepatan menyegarkan di latkes kecil yang lezat ini. Meskipun ada tepung terigu atau tepung matzo di latkes, mereka masih lebih rendah karbohidrat daripada latke kentang. Jika Anda memperhatikan karbohidrat Anda, ini adalah pilihan yang sangat baik.
-
Ayam Karbohidrat Rendah dan Cassolole Kembang Kol
Pohon cemara
Casserole ayam dan kembang kol ini adalah satu hidangan rendah karbohidrat dan rasa yang tinggi. Ayam tanpa tulang ditumis dan kemudian dikombinasikan dalam casserole dengan kembang kol, krim, dan lapisan keju.
-
Kembang kol mudah dan Kari Ayam
Diana Miller / Getty Images
Kombinasi ayam, kembang kol, dan rempah-rempah ini merupakan cara yang brilian untuk memasukkan kembang kol dalam hidangan utama. Bumbu kari ala India membawa paha ayam dan kembang kol murah ke level baru. Bayam dan tomat menambah nilai gizi dan warna pada hidangan.
-
Kari Vegetarian Massaman Thailand
Darlene Schmidt
Kari massaman vegetarian ini dibuat dengan bahan-bahan non-tradisional, tetapi memberikan semua rasa luar biasa yang sama. Rempah-rempah hangat memberikan banyak karakter dalam kari massaman dan relatif ringan jika dibandingkan dengan kari Thailand lainnya. Kembang kol dan labu musim dingin adalah bahan nabati yang paling menonjol, sementara buncis menambahkan protein ke dalam hidangan.
