Emily Hawkes / The Spruce Eats
Beberapa hal yang mengingatkan kita pada musim panas lebih daripada gigitan semangka segar yang manis dan berair. Hari-hari ini, kita menemukan diri kita menempatkan semangka di salad, mencampurkannya ke dalam bumbu barbekyu, mengubahnya menjadi acar, meminumnya dalam koktail, menikmati rasanya yang manis dalam makanan penutup, dan bahkan menggorengnya (ya, sungguh!). Kami telah mengumpulkan resep musim panas paling kreatif yang mudah dibuat dan memungkinkan Anda untuk menikmati setiap bagian terakhir dari buah lezat ini, termasuk cara menyiapkan kulit dan biji.
Tips Memberitahu Jika Semangka Anda Sudah Matang
-
Semangka Granita
Leah Maroney
Semangka granita adalah persilangan yang menyenangkan antara slushie musim panas dan sorbet dan membuat hidangan penutup yang menyegarkan. Ini paket pukulan rasa semangka dengan jeruk nipis segar menambahkan kecerahan fantastis. Dengan hanya tiga bahan, sangat mudah untuk menyiapkan pada hari-hari musim panas. Bonus: itu hanya membutuhkan blender dan saringan dapur untuk membuatnya.
-
Keranjang Buah Semangka
Leah Maroney
Buat mangkuk buah semangka yang cantik untuk memasak, pesta biliar, dan pertemuan di halaman belakang musim panas ini dengan instruksi langkah-demi-langkah yang mudah. Isi dengan pilihan buah segar dan segar di musim, untuk pilihan hidangan penutup sehat yang terlihat cantik di atas meja.
-
Semangka Berduri Vodka Utuh
Studio Desain S&C
Alih-alih memasok enam paket, mengapa tidak membuat "semangka mabuk" yang diresapi vodka untuk tamu masak dewasa musim panas ini? Proyek koktail licik ini menyenangkan untuk pesta dan membutuhkan waktu kurang dari sehari untuk membuatnya. Pastikan untuk memberi tahu pengunjung bahwa buah dibumbui sebelum disajikan.
-
Semangka Kosmopolitan
Jennifer Levy
Kosmos, siapa saja? The Cosmopolitan — dipopulerkan oleh Sex in the City — mendapatkan pergantian musim panas dengan minuman lezat yang membuktikan bahwa Anda tidak perlu menjadi bartender untuk menyajikan koktail mewah langsung dari dapur rumah Anda.
-
Sup Semangka Gazpacho
Steven Krug / Getty Images
Gazpacho semangka gaya Spanyol adalah sup sehat, tanpa masak yang ideal untuk dinikmati di hari-hari panas ketika Anda tidak ingin menyalakan kompor Anda. Kubus semangka tanpa biji mengapung dalam pure lezat yang diresapi dengan jus jeruk nipis segar dan semangat untuk menambahkan semangat.
-
Bir Semangka
Studio Desain S&C
Hanya dalam beberapa menit, Anda dapat mengubah bir gandum biasa menjadi ramuan gaya shandy buah yang layak untuk dihirup perlahan di beranda yang teduh. Hanya semangka dan sirup vanilla yang kacau perlu Anda ubah kualitasnya.
-
Salad Semangka dan Mozzarella dengan Basil
bk1bennett
Nikmati sentuhan manis pada salad caprese Italia klasik saat Anda menukar tomat dengan potongan semangka yang berair. Mereka membuat pelengkap rasa yang indah untuk bola keju mozzarella yang lembut dan segar, dan daun basil aromatik. Gerimis dengan sirup balsamic untuk disajikan.
-
Semangka, Keju Feta, dan Salad Mint Segar
Stuart Barat
Dingin, renyah semangka renyah indah dengan mint segar dan keju feta tajam dalam salad musim panas yang menyegarkan ini. Resep ini menawarkan tips untuk menyesuaikan hidangan pesta yang sempurna sesuai dengan selera pribadi Anda.
-
Es loli semangka sehat
Emily Hawkes / The Spruce Eats
Es loli semangka tidak mudah dibuat dan merupakan suguhan musim panas yang luar biasa. Potongan semangka dihaluskan dalam blender, kemudian dituangkan ke dalam cetakan es loli atau nampan es batu dan dibekukan, dengan atau tanpa bumbu tambahan pilihan seperti yang disarankan dalam resep.
-
Semangka, Prosciutto, dan Feta Salad
Stuart Barat
Semangka yang menyegarkan, keju feta tajam, dan prosciutto asin berpadu luar biasa dalam salad musim panas yang penuh protein ini yang membuat starter yang elegan saat makan malam atau makan siang ringan yang menyenangkan. Saladnya mengenakan saus madu yang lezat dan selesai dengan biji wijen dan daun mint segar untuk presentasi yang cantik.
-
Semangka Goreng
Gambar Charlene Collins / Getty
Jika Anda belum pernah mencicipi semangka goreng, inilah saatnya untuk mencobanya! Anda bisa menyiapkan segitiga semangka untuk digoreng seperti halnya banyak makanan lainnya. Pertama-tama dicelupkan ke dalam adonan sederhana, kemudian ditempatkan dalam minyak panas sampai berubah menjadi emas. Nikmati hangat dengan debu bubuk gula sebagai hidangan pembuka atau pencuci mulut yang menyenangkan.
-
Biji Semangka Panggang
Gambar DigiPub / Getty
Tahukah Anda bahwa biji semangka dapat dipanggang untuk mengubahnya menjadi camilan lezat, seperti biji bunga matahari atau labu? Biji buah yang sering dilempar ini mengambil rasa lezat yang mengingatkan pada karamel ketika dipanggang dalam wajan, kemudian direbus dengan garam. Simpan dalam wadah kedap udara di lemari es hingga satu bulan.
-
Martin semangka
Ivan Grubacki / EyeEm
Ketika para tamu musim panas diharapkan, ini adalah waktu yang tepat untuk mencoba resep martini semangka yang canggih ini yang memberikan sentuhan musiman pada koktail klasik. Jus semangka segar dikombinasikan dalam pengocok koktail dengan vodka, jus jeruk nipis, sirup sederhana, dan es, untuk menyaring gelas martini.
-
Saus BBQ Semangka Manis dan Tangy
Gambar Ian O'Leary / Getty
Saus barbekyu semangka memiliki semua rasa pedas tajam yang Anda butuhkan selama musim panas dengan sedikit tambahan rasa manis untuk membuatnya lebih lezat. Gunakan sebagai bumbu serbaguna, glasir, atau saus untuk iga babi, ayam panggang, sayap ayam, atau sayuran panggang.
-
Semangka Panggang Perancis
sveta_zarzamora / Getty Images
Musim panas adalah waktu yang tepat untuk memanggang semua jenis makanan, termasuk semangka! Memanggang buah musim panas favorit ini dengan sedikit minyak zaitun dan garam mengeluarkan rasa manisnya dan menambahkan rasa berasap yang keluar dari dunia ini. Nikmati langsung dari panggangan atau tambahkan ke salad buah dan salsa di pesta masak.
-
Acar Kulit Semangka Kuno
Debbi Smirnoff
Ingin tahu apa yang harus dilakukan dengan sisa kulit semangka dari menyiapkan piring buah, smoothie, dan salad? Resep gaya Selatan ini mengasinkan mereka dalam cairan brining yang dibumbui dengan baik untuk hidangan yang menjadikan alternatif yang lezat untuk cangkir buah pada hari-hari musim panas.
-
sorbet semangka
Sara Rosso
Gunakan pembuat es krim Anda untuk menyiapkan sorbet semangka ringan musim panas ini. Itu membuat hidangan penutup yang indah setelah makan malam musim panas atau pembersih langit-langit yang menyegarkan di antara kursus memasak. Anda hanya membutuhkan tiga bahan, termasuk semangka, gula, dan jeruk nipis.
-
Pie semangka
Paulo Simao
Panggang pai semangka kerak berlapis ganda yang merupakan cara yang bagus untuk menggunakan kulit semangka yang tersisa. Kulitnya dikupas, dipotong, dan dikombinasikan dalam adonan yang dibumbui dengan manis dengan kayu manis, pala, cengkeh, kismis, dan pecan. Gunakan resep yang disertakan untuk kulit buatan sendiri, kerak pastry mentega, atau hemat waktu dengan lembar pastry siap saji.
-
Es Teh Semangka
Dmitry V. Petrenko / FOAP
Inilah minuman Southern-refresh yang menyegarkan yang dapat Anda sajikan dengan bangga kepada keluarga dan teman-teman di musim panas ini. Penuh dengan buah-buahan, dihiasi dengan bumbu, dan penuh dengan rasa, Anda akan melalui kendi dalam waktu singkat.
-
Smoothie Semangka Beku
Pohon cemara
Resep musim panas yang sangat mudah untuk smoothie semangka ini mendapatkan sirup maple manis dan krim dari basis susu dan yogurt.
-
Semangka Beku Kelapa Mojitos
Pohon cemara
Dapatkan pesta biliar dimulai musim panas ini dengan lumpur dewasa yang memberikan sentuhan tropis pada mojito klasik. Potongan semangka beku dan santan kental dicampur dengan rum kelapa, jus jeruk nipis, dan daun mint segar. Hiasi dengan lebih banyak buah, mint, dan kelapa parut opsional untuk presentasi yang lucu.
-
Margarita Semangka Beku
Malcolm P Chapman
Margarita rasa buah adalah koktail pesta musim panas klasik. Minuman semangka beku ini memberikan sentuhan manis pada marg tradisional yang akan diterima di semua pesta outdoor Anda.
-
Salad Semangka Bakar dengan Mint
Gambar Alexandra Grablewski / Getty
Gunakan panggangan Anda untuk membuat salad buah yang menyegarkan ini untuk disajikan di soirees halaman belakang. Dicampurkan dalam sirup manis sederhana dengan daun mint segar yang dicincang halus, dapat berfungsi ganda sebagai lauk atau makanan penutup ringan.
-
Semangka Yunani dan Salad Feta
Ron Purdy / Getty Images
Semangka berair dan keju feta tajam dan asin adalah kombinasi bahan favorit koki untuk salad musim panas. Salad ini dengan hanya empat bahan tidak bisa lebih mudah dan membuat lauk rendah kalori yang indah untuk piring masak. Tambahkan sedikit cincang mint segar sebagai hiasan untuk menambah kecerahan.
-
Makarel Laut Utara Dengan Acar, Semangka, dan Wasabi Mayo
Elaine Lemm
Koki makanan laut terbaik tahun ini Rob Green menciptakan resep cantik yang ramah anggaran ini yang membuat hidangan ikan yang mengesankan secara visual untuk pesta makan malam atau makan siang yang sehat. Fillet ikan kembung segar digoreng dan dilapisi dengan sayuran asin, semangka, wasabi mayones, dan bumbu bayi.
-
Sandwich Halloumi Panggang dan Semangka
The Spruce Eats
Semangka, tomat, dan mint segar ditumpuk di antara dua lempengan keju halloumi panggang, dalam resep kreatif ini. Sandwich keju-dan-buah miniatur bergaya Mediterania ini sangat lezat dan menjadi hidangan pembuka pesta musim panas yang menarik.
-
Jeruk Punch Buah Semangka Berduri
Gambar Westend61 / Getty
Siapkan segelas tusuk buah berduri ini di hari yang panas. Itu dibuat dengan vodka, semangka kacau, limun merah muda, peterseli, agave nektar, dan jus lemon. Maju dan gandakan resep untuk membuat kendi bagi orang dewasa untuk dinikmati di pertemuan musim panas halaman belakang.
