Pohon cemara
Menyiapkan makanan yang mengakomodasi kebutuhan diet semua tamu Anda bisa tampak seperti tugas yang menantang. Tetapi merencanakan makan malam vegan bebas gluten lebih mudah dari yang Anda kira. Ada sejumlah besar makanan yang fantastis dan sederhana yang dapat Anda buat sambil menghindari gandum dan protein hewani, termasuk susu, dan telur. Dari kari India hingga tumis Asia — bahkan cabai dan casserole, resep ini sempurna untuk hidangan apa pun.
-
Red Thai Curry With Tofu
Gambar Alice Martini / Getty
Kari Thailand dikemas dengan rasa dan menawarkan hidangan yang mudah disiapkan yang akan disukai semua orang. Saus dalam kari Thailand merah ini dengan resep tahu dibuat dengan pasta kari yang dibeli di toko, kemangi dan daun ketumbar segar, dan santan, yang digunakan untuk membumbui campuran tahu, wortel, kacang polong, dan baby corn. Sajikan dengan nasi atau gandum utuh bebas gluten seperti quinoa atau kaniwa dan Anda dapat makan lengkap dalam satu hidangan!
-
Lentil Sambar Merah
mtreasure / Getty Images
Lentil bagus jika Anda memiliki anggaran terbatas. Mereka rendah lemak dan tinggi serat, dan sangat fleksibel. Mereka dapat digunakan dalam dhal India atau kari dengan kelapa, dan mereka adalah bintang sambar lentil merah ini, salah satu hidangan India vegetarian yang paling terkenal. Sambar adalah campuran pedas dari lentil merah, biji sesawi, cabe hijau, dan banyak lagi. Tapi jangan biarkan daftar bahan yang panjang membuat Anda takut. Yang mengejutkan ini mudah dibuat dan benar-benar nikmat!
-
Aloo Gobi
William Shaw / Getty Images
Aloo gobi adalah hidangan India yang sangat populer yang secara alami vegetarian dan bebas gluten. Resep ini menampilkan kentang dan kembang kol, yang dibumbui dengan gaya khas India untuk membuat hidangan yang luar biasa. Sajikan bersama beberapa buncis kari dan "paneer, " kari, dan makan malam bebas gluten Anda lengkap.
-
Salad Beras Asia
The Spruce / J. Hackett
Nasi bisa menjadi dasar dari makanan vegan bebas gluten lengkap, dan tidak harus membosankan. Resep salad nasi Asia ini, mengandalkan sisa beras merah, adalah contoh yang luar biasa. Diisi dengan kacang polong salju, paprika, bawang hijau, dan wortel, ia menyatu dengan cepat. Sajikan panas jika Anda suka, tetapi yang satu ini juga cocok disajikan dingin.
-
Kacang Hitam dan Cabai Ubi Jalar
Pohon cemara
Meskipun ini mungkin bukan ide makan malam vegan bebas gluten yang paling menarik, hampir semua orang menyukai kacang hitam vegetarian dan cabai ubi ini. Dibuat tanpa kacang, kentang, dan rempah-rempah, resep cabai ini pasti akan menjadi favorit keluarga baru. Lebih baik lagi, Anda bisa menyiapkannya dalam waktu kurang dari satu jam.
-
Pad Vegan Thailand
Gambar Natsicha / Getty
Banyak mie Asia dibuat dari beras atau biji-bijian bebas gluten dan sepenuhnya vegan. Simpan mie Asia sebagai makanan pokok di dapur Anda sehingga Anda dapat menyiapkan hidangan lezat seperti pad vegan Thailand yang sangat mudah ini dengan mie beras. Kunci untuk membuatnya bebas gluten adalah memilih pengganti kecap bebas gandum, seperti tamari.
-
Swiss Chard, Jamur, dan Tumis Tahu
Kentang goreng adalah makanan pokok vegetarian dan vegan, dan dengan alasan yang bagus: Mereka adalah makanan cepat dan mudah yang dapat Anda buat dengan bahan-bahan sederhana yang Anda miliki. Untuk inspirasi, cobalah chard Swiss sederhana ini, jamur, dan tumis tahu. Dibutuhkan hanya 20 menit dan sangat cocok ketika disajikan di atas nasi atau mie Asia bersama dengan sup buatan sendiri yang sederhana.
-
tahu Kung Pao
Gambar CQYoung / Getty
Tahu bebas gluten selama Anda berhati-hati terhadap zat tambahan rasa. Ini adalah sumber protein dan kalsium yang bagus untuk vegan bebas gluten, dan resep tahu kung pao ini adalah cara terbaik untuk menggunakannya. Ini adalah hidangan Cina klasik yang semua orang akan suka. Pastikan untuk menggunakan tamari dan kaldu sayur bebas gluten.
-
Millet Panggang Gratin Casserole
Casserole adalah makanan yang luar biasa untuk keluarga yang sibuk, dan millet menjadi basis yang tepat untuk penawaran yang lezat ini. Casserole millet gratin panggang ini ramah anak dan dapat dikocok dan dimasukkan ke dalam oven untuk dimasak saat Anda beralih ke tugas-tugas rumah tangga lainnya. Yang diperlukan untuk membuatnya bebas gluten adalah dengan melewatkan kecap dan remah roti.
-
Tahu Baked BBQ
Pohon cemara
Irisan tahu yang dipres dengan saus barbekyu bebas gluten adalah salah satu hidangan termudah yang bisa Anda buat — resep yang bisa Anda nikmati pada malam-malam tersibuk Anda. Tahu BBQ panggang dapat disajikan hanya dengan selada atau roti bebas gluten untuk sandwich yang lezat. Tambahkan sisi seperti pilaf nasi sederhana, dan makan malam disajikan!
