Keju Panggang Sosial
- Total: 3 jam
- Persiapan: 60 menit
- Masak: 2 jam
- Hasil: 1 sandwich (1 porsi)
Apakah Anda mencari cara baru untuk membumbui sandwich salad ayam? Cobalah versi lezat ini dengan dada ayam asap, zesty chimichurri, jagung bakar segar, dan peppadews.
Bahan
- Untuk Ayam Asap:
- 2 dada ayam
- 2 sdm. minyak zaitun
- 1/2 sdm. garam bawang putih
- Untuk Salad Ayam Asap:
- 2 dada ayam asap (dicincang)
- 2 sdm. mayo
- 1 sendok teh. chimichurri
- 1 sendok teh. jagung bakar
- 1 sendok teh. cincang peppadews
- Garam dan jeruk nipis (secukupnya)
- Untuk Sandwich:
- 2 Cobblestone Bread Co. ™ Toasted Onion Rolls
Langkah-langkah untuk Mewujudkannya
Untuk Ayam Asap
Tambahkan ayam ke kantong ziplock dan tambahkan garam bawang putih dan minyak zaitun. Biarkan selama setidaknya dua jam.
Siapkan Big Green Egg® dengan menempatkan segenggam kecil serpihan kayu sari yang direndam dan arang organik di bagian bawah Telur dan nyalakan dengan starter api Telur. Tempatkan convEggtor dengan kaki menghadap ke atas dan tambahkan jeruji logam. Tutup Telur dan cobalah untuk mengatur panas sekitar 340 F. Lakukan ini dengan membuka lubang atas setengah inci dan menyesuaikan lubang bawah sehingga sedikit lebih dari satu inci terbuka.
Awasi telur Anda selama sekitar satu jam sehingga memiliki waktu untuk mengatur tanpa menjadi terlalu panas. Tambahkan ayam dan biarkan merokok selama sekitar 30 menit atau hingga suhu internal 160 F tercapai. Angkat dari api dan biarkan dingin.
Biarkan Telur tetap panas untuk fase resep berikutnya.
Untuk salad
Tambahkan mayo dan chimichurri ke dalam mangkuk ukuran sedang dan aduk hingga rata. Tambahkan ayam cincang, jagung bakar, dan peppadews. Bumbui dengan garam dan jeruk nipis secukupnya dan sisihkan.
Untuk Sandwich
Setelah salad ayam telah disiapkan, cukup panggang Cobblestone Bread Co. ™ Toasted Onion Rolls on the Egg selama beberapa menit dan isi setiap roll dengan setengah dari salad ayam. Menyajikan.
Tag Resep:
- Ayam
- makan malam
- Amerika
- memasak
