Janet Hudson / Flickr
- Total: 2 jam 30 menit
- Persiapan: 105 menit
- Masak: 45 menit
- Hasil: 1 roti (melayani 6)
| Pedoman Gizi (per porsi) | |
|---|---|
| 104 | Kalori |
| 3g | Lemak |
| 15g | Karbohidrat |
| 2g | Protein |
| Fakta nutrisi | |
|---|---|
| Porsi: 1 roti (melayani 6) | |
| Jumlah per porsi | |
| Kalori | 104 |
| % Nilai Harian * | |
| Total Lemak 3g | 4% |
| Lemak jenuh 1g | 5% |
| Kolesterol 2mg | 1% |
| Sodium 826mg | 36% |
| Total Karbohidrat 15g | 5% |
| Serat Makanan 2g | 5% |
| Protein 2g | |
| Kalsium 37mg | 3% |
| *% Daily Value (DV) memberi tahu Anda berapa banyak nutrisi dalam penyajian makanan berkontribusi pada diet harian. 2.000 kalori sehari digunakan untuk saran nutrisi umum. |
Apakah Anda pernah dipanggang dengan bir? Jangan khawatir. Ini sangat mudah dilakukan dan tidak memerlukan langkah tambahan atau aneh. Resep roti roti bir yang satu ini adalah roti pemula. Hanya menggunakan satu cangkir bir pilihan Anda dan memiliki rasa bir yang enak setelah dipanggang. Ini bagus untuk ngemil, kudapan pertandingan sepak bola, dan untuk mencelupkan diri ke dalam semangkuk cabai.
Bahan
- 1 paket ragi kering aktif
- 1/4 gelas air hangat
- 1 gelas bir (suhu kamar)
- 1 sdm keju krim
- 1 sdm gula pasir
- 1 1/2 sdt garam
- 3 cangkir tepung roti
Langkah-langkah untuk Mewujudkannya
Kumpulkan bahan-bahannya.
Dalam mangkuk kecil, campur air dan ragi. Aduk sampai ragi larut.
Dalam mangkuk besar, tambahkan bir, krim keju, gula, dan garam. Tuang dalam ragi dan aduk.
Campurkan 2 1/2 cangkir tepung. Belok ke papan tepung dan uleni di setengah cangkir tepung tersisa atau sampai adonan lunak dan halus.
Masukkan adonan ke dalam mangkuk berlemak dan putar adonan sehingga bagian atasnya dilumasi. Tutup dan biarkan mengembang di tempat yang hangat selama sekitar 60 menit, atau sampai dua kali lipat.
Pukul adonan dengan tangan Anda. Balikkan adonan ke papan tepung dan uleni selama sekitar 1 menit.
Memanaskan lebih dulu oven 375 F.
Bentuk adonan menjadi 1 roti. Masukkan ke dalam loyang roti yang sudah mentega. Tutup dan biarkan mengembang hingga dua kali lipat, sekitar 30 menit.
Skor adonan dengan memotong tiga garis miring di atas dengan pisau tajam.
Masukkan ke dalam oven dan panggang selama sekitar 45 menit atau sampai berwarna cokelat keemasan.
Keluarkan roti dan biarkan dingin di atas rak atau lap piring.
Nikmati!
Variasi resep
Seperti semua resep roti, ada hal-hal yang dapat Anda lakukan untuk mengubah bahan-bahan dan membuat roti bir yang cocok untuk diet Anda.
- Pertama, jangan pernah menggunakan air ledeng untuk membuat roti ragi Anda. Air keran kadang-kadang dapat mengandung klorin dan itu akan membunuh ragi. Jika air Anda melewati pelembut air, itu juga akan mematikan ragi. Selalu gunakan air botolan atau air sumur segar untuk memanggang roti. Anda bisa menggunakan bir apa pun untuk resep ini. Jika Anda adalah vegan, Anda dapat menggunakan keju krim vegan dalam resep ini seperti keju krim Daiya. Anda dapat menggunakan segala jenis gula dalam resep ini. Anda juga bisa mengganti gula dengan madu. Jika Anda vegan, Anda bisa menggunakan gula kelapa.
Tag Resep:
- Bir
- roti bir
- camilan
- Amerika
