wickenden / Flickr / CC BY-SA 2.0
Apa gaya bir atau bir yang baik untuk cuaca dingin? Ini pertengahan musim dingin. Musim liburan sudah lewat, dan tidak banyak yang bisa dilakukan selain menggigil dan menanti musim semi. Apa yang harus dilakukan pecinta bir?
Kami tidak terlalu memperhatikan cuaca ketika kami memilih bir, setidaknya tidak secara sadar. Kami mungkin memilih bir yang berbeda pada hari yang cerah daripada pada hari yang dingin dan hujan, tetapi kami tidak melakukannya dengan rencana. Meski begitu, kita tahu bahwa ada beberapa bir yang lebih cocok untuk cuaca dingin daripada yang lain.
The Spruce / Michela Buttignol
Go Dark
Pikiran pertama kami adalah bir hitam: stout, porter, dobbelbock, yang gelap. Citarasanya cenderung besar dan kenyal dan menuntut Anda memperlambat dan menikmatinya. Lagi pula, ketika angin dingin bertiup di luar, siapa yang mau menelan yang dingin? Tidak, ketika Anda duduk di dekat api unggun dengan selimut di bahu Anda, Anda menginginkan minuman yang dapat Anda perlambat dan sesap secara kontemplatif saat Anda menatap dan nyala api serta mempertimbangkan kefanaan Anda.
Selain menghirup bir, gaya gelap yang besar cenderung terasa enak baik dingin maupun hangat. Anda bisa membiarkan segelas gemuk duduk di tangan Anda dan menghangatkannya, dan rasanya sama lezatnya dengan saat Anda mengambilnya dari lemari es. Bir yang lebih ringan, terutama Pilsner dan lager pucat, hampir tidak enak ketika mereka mencapai suhu kamar, jadi sebaiknya dihindari ketika Anda mencoba untuk tetap hangat.
Go Local
Ngomong-ngomong, mengapa kamu duduk di rumah dan menatap api itu? Jika jalannya tidak terlalu buruk, mengapa tidak mampir ke brewpub lokal Anda? Tidak peduli apa yang mereka sajikan, persahabatan bar hangat pada hari yang dingin sudah cukup untuk melelehkan suasana hati yang paling awal.
Go Boozy
Gerakan bir ekstrem telah membawa sejumlah besar bir beralkohol tinggi ke rak-rak toko bir kami. Selain menjadi penghirup yang enak, bir-bir ini membawa manfaat tambahan dari rasa hangat alkohol. Tidak ada yang lebih menyenangkan daripada menghabiskan satu jam atau lebih menyeruput bir ekstrem yang kaya dan beraroma dan menjelajahi rasanya saat menghangatkan dan mengubah karakter di tangan Anda.
Pergi ke dapur
Oke, jadi mungkin Anda tidak ingin bir. Ini dingin, dan bir adalah minuman dingin, dan tidak ada yang kami katakan dapat meyakinkan Anda untuk berpikir sebaliknya. Baik, tapi ingat, cuaca hangat hanya dua atau tiga bulan lagi jadi mengapa tidak mengambil keuntungan dari downtime cuaca dingin untuk mengembalikan beberapa homebrew? Uap panas dari panci minuman dan bau malt dan hop pasti akan melelehkan jiwa pencinta bir beku Anda. Oh, tapi kamu pembuat bir gandum, dan kamu harus keluar untuk membuat bir rumahan? Lupakan saja! Tidak akan menyakiti apa pun untuk menyiapkan beberapa bir mash extractor di dapur Anda sementara angin musim dingin bertiup di luar.
Pergi ke Festival
Percaya atau tidak, pabrik dan penyelenggara mengadakan festival bir di cuaca yang menggelikan ini. Setelah menghadiri beberapa acara seperti itu, kami dapat melaporkan bahwa mereka sangat menyenangkan. Tentu, itu dingin, tetapi bir yang baik mengalir, dan biasanya ada beberapa sumber panas bagi semua orang untuk berkumpul. Tidak ada cara yang lebih baik untuk dekat dengan sesama pecinta bir.
