Gambar Ippei Naoi / Getty
Anda akan menemukan bahwa penggemar barbekyu merasa bahwa jenis panggangan yang mereka miliki adalah yang terbaik, apakah arang, gas, listrik, atau pelet. Tapi panggangan terbaik untuk Anda adalah yang sesuai dengan kebutuhan Anda, gaya hidup Anda, dan anggaran Anda. Saat memutuskan jenis panggangan mana yang akan dibeli, pertama-tama Anda harus mempertimbangkan dengan jujur apa yang ingin Anda dapatkan dari panggangan: Apakah Anda ingin dapat menyatukan makanan panggang dengan cepat, dengan sedikit waktu dan usaha? Atau apakah rasa paling penting? Ruang apa yang Anda miliki? Apakah ada peraturan setempat yang mungkin membatasi apa yang bisa Anda peroleh?
Setelah Anda memiliki jawaban untuk pertanyaan-pertanyaan ini, Anda mungkin masih tidak yakin panggangan mana yang ideal. Namun, dengan rincian pro dan kontra dari masing-masing jenis panggangan, Anda bisa menjadi cukup berpengetahuan untuk membuat keputusan yang berpendidikan.
Pemanggang Gas
Panggangan gas adalah jenis panggangan yang paling umum dijual saat ini. Ini menawarkan rasa, fleksibilitas, dan kenyamanan yang baik. Hal terbaik tentang pemanggang gas adalah Anda bisa memanaskannya dan memasak hanya dalam 10 menit — cukup tekan tombol untuk menyala, biarkan memanas, dan panggang. Sempurna untuk juru masak yang sering memanggang. Jika Anda suka fitur, panggangan gas mungkin jawabannya. Beberapa model dilengkapi dengan cooktop samping, peralatan rotisserie, beberapa burner, dan bahkan kemampuan wifi sehingga Anda dapat melacak makanan di ponsel Anda.
Beberapa hal yang perlu diingat, adalah bahan bakar dan rekaman persegi yang dibutuhkan. Pemanggang gas membutuhkan bahan bakar baik dari saluran gas alam yang Anda miliki di properti Anda atau dari tangki propana yang Anda ganti setiap kali kosong. Juga, sebagian besar pemanggang gas membutuhkan jumlah ruang yang cukup baik — bahkan model terkecil — karena tidak dapat digunakan terlalu dekat dengan struktur apa pun. Jadi, jika Anda tinggal di daerah perkotaan dan ruang terbuka Anda terdiri dari balkon kecil, pemanggang gas mungkin bukan untuk Anda (dan bangunan Anda mungkin tidak mengizinkannya).
Panggangan arang
Panggangan arang menawarkan rasa yang lebih baik daripada pemanggang gas dan beberapa pemanggang barbekyu mengklaim ini adalah satu-satunya cara untuk memanggang. Tetapi ada beberapa faktor yang perlu diingat, khususnya arang itu sendiri. Panggangan arang membutuhkan — Anda dapat menebaknya — arang — yang berarti Anda harus membeli briket atau arang benjolan dan memiliki cukup di tangan setiap kali Anda berencana untuk memanggang. Arang juga membutuhkan waktu untuk menyalakan api; umumnya, Anda harus merencanakan 20 hingga 30 menit dari saat Anda menyalakan arang sampai Anda siap untuk memanggang. Juga, tidak seperti pemanggang gas, arang tidak bisa dimatikan begitu saja. Anda bisa, tentu saja, memasukkan bara ke dalam air tetapi ini bisa merusak panggangan arang.
Pemanggang Listrik
Panggangan listrik menawarkan rasa panggangan paling otentik tetapi umumnya dapat digunakan hampir di mana saja. Panggangan listrik dapat memanaskan dengan cepat dan tidak memerlukan bahan bakar selain outlet listrik di dekatnya. Namun, Anda benar-benar kehilangan banyak rasa. Juga, banyak pemanggang listrik tidak menghasilkan panas yang sangat tinggi yang diperlukan untuk membakar makanan di atas panggangan. Jika Anda dibatasi oleh undang-undang setempat atau terbatas pada balkon kecil maka Anda mungkin hanya memiliki opsi panggangan listrik.
Panggangan pelet
Meskipun gas, arang, dan listrik adalah jenis yang paling populer, ada pemanggang lain di luar sana, seperti pellet grills. Panggangan pelet membakar pelet kayu yang terbuat dari sisa kayu. Mereka menawarkan rasa kayu keras sejati yang lebih unggul dari panggangan arang dan juga perokok yang baik sehingga Anda mendapatkan fleksibilitas tambahan. Namun, pelet mungkin sulit ditemukan di beberapa area dan harganya bisa mahal. Pellet grills juga tidak murah, seharga panggangan gas berkualitas baik.
Cara Menemukan Grill Terbaik di Kisaran $ 250- $ 500
