sveta_zarzamora / Getty Images
- Total: 11 menit
- Persiapan: 5 menit
- Masak: 6 menit
- Tiriskan:: 20 menit
- Hasil: 8 hingga 12 porsi
| Pedoman Gizi (per porsi) | |
|---|---|
| 272 | Kalori |
| 19g | Lemak |
| 28g | Karbohidrat |
| 2g | Protein |
| Fakta nutrisi | |
|---|---|
| Porsi: 8 hingga 12 porsi | |
| Jumlah per porsi | |
| Kalori | 272 |
| % Nilai Harian * | |
| Total Lemak 19g | 24% |
| Lemak jenuh 3g | 13% |
| Kolesterol 0mg | 0% |
| Sodium 29mg | 1% |
| Total Karbohidrat 28g | 10% |
| Serat Makanan 2g | 5% |
| Protein 2g | |
| Kalsium 27mg | 2% |
| *% Daily Value (DV) memberi tahu Anda berapa banyak nutrisi dalam penyajian makanan berkontribusi pada diet harian. 2.000 kalori sehari digunakan untuk saran nutrisi umum. |
Serius, memasak tidak bisa lebih mudah dari resep semangka bakar Perancis yang super cepat namun lezat ini. Ya, Anda bisa memanggang buah yang indah dan menyegarkan ini.
Semangka bakar memiliki kualitas berasap dan rasa manis yang intens, semuanya pada saat bersamaan. Perpaduan sempurna dari rasa musim panas, hasilnya benar-benar luar biasa. Resep semangka bakar ini mudah disiapkan dan memberikan rasa yang sedikit eksotis untuk berbagai hidangan yang berbeda.
Nikmati apa adanya, langsung dari panggangan, panas, berasap, dan menyegarkan. Atau masukkan ke dalam salad buah tradisional dan percikkan dengan saus lemon madu manis untuk hidangan penutup.
Sebagai alternatif, Anda dapat menikmati semangka bakar sebagai bagian dari hidangan gurih. Padukan dengan berbagai keju, vinaigrettes, dan bahan salad untuk sentuhan elegan pada bahan pokok musim panas.
Bahan
- 1 semangka tanpa biji sedang
- Garam laut secukupnya
- 1 cangkir minyak zaitun
Langkah-langkah untuk Mewujudkannya
Cuci kulit semangka, potong melon memanjang, kemudian iris menjadi 1 inci tebal. Potong dan buang kulitnya.
Garam semangka yang sudah disiapkan dan biarkan di atas rak kawat dengan tisu yang diletakkan di bawahnya selama kurang lebih 20 menit. Setelah waktu ini, bilas garam di semua permukaan potongan melon untuk memastikan Anda telah menghapus semuanya, Anda tidak ingin merasakan garam, dan menepuknya kering dengan handuk kertas bersih.
Olesi potongan semangka dengan minyak zaitun. Tempatkan mereka di atas panggangan yang dipanaskan terlebih dahulu di atas api sedang-tinggi dan masak mereka selama 3 menit di setiap sisi, sampai tanda panggangan muncul. Jangan letakkan di atas panggangan terlalu panas atau semangka hanya akan menghanguskan daripada memanaskan dan mengambil rasa asap (alasan untuk menyiapkan hidangan ini).
Sajikan semangka bakar langsung ke tamu Anda atau gunakan dalam beberapa saran di bawah ini. Apa pun yang Anda pilih, Anda akan membuat hidangan ini berulang-ulang.
Saran Penyajian
Belajar memanggang semangka berarti pilihannya tidak terbatas.
Tempatkan semangka bakar dan keju kambing di atas hamparan sayuran campur dan gerimis salad dengan vinaigrette berbasis berry.
Cincang semangka bakar ke dalam kubus yang lebih kecil dan aduk dengan zaitun hitam, keju feta, dan vinaigrette.
Sajikan semangka bakar dengan beberapa irisan tipis cabai jalapeno, sedikit jus jeruk nipis, dan sedikit garam laut.
Tambahkan potongan semangka bakar ke salad buah tropis untuk rasa yang sedikit berbeda.
Tag Resep:
- Semangka
- makanan pendamping
- Perancis
- memasak
