Pohon cemara
- Total: 22 menit
- Persiapan: 20 menit
- Masak: 2 menit
- Hasil: 6-8 porsi
| Pedoman Gizi (per porsi) | |
|---|---|
| 319 | Kalori |
| 9g | Lemak |
| 53g | Karbohidrat |
| 6g | Protein |
| Fakta nutrisi | |
|---|---|
| Porsi: 6-8 porsi | |
| Jumlah per porsi | |
| Kalori | 319 |
| % Nilai Harian * | |
| Total Lemak 9g | 12% |
| Lemak jenuh 2g | 8% |
| Kolesterol 0mg | 0% |
| Sodium 318mg | 14% |
| Total Karbohidrat 53g | 19% |
| Serat Makanan 4g | 14% |
| Protein 6g | |
| Kalsium 42mg | 3% |
| *% Daily Value (DV) memberi tahu Anda berapa banyak nutrisi dalam penyajian makanan berkontribusi pada diet harian. 2.000 kalori sehari digunakan untuk saran nutrisi umum. |
Perlu ide makan malam yang cepat atau cara untuk menghabiskan sisa nasi? Cobalah resep salad nasi vegetarian Asia yang sehat ini, hidangan vegetarian bergizi yang dibuat dengan nasi merah dan sayuran untuk campuran rasa dan tekstur yang fantastis. Ini sedikit manis dan sedikit asam, dengan banyak tekstur renyah.
Anda dapat menyajikan panas ini, tetapi benar-benar bersinar sebagai salad dingin, menjadikannya pilihan vegetarian yang sempurna untuk piknik, bunga rampai, dan barbecue, karena mudah untuk membuat banyak makanan.
Hidangan salad nasi ini merupakan ide makan malam vegan sederhana untuk hari musim panas. Ini juga merupakan ide sederhana makan malam vegan bebas gluten, namun pastikan untuk menggunakan cuka beras bersertifikat bebas gluten. Jika Anda suka resep nasi vegetarian yang beraroma seperti ini, Anda mungkin juga ingin mencoba paella Spanyol vegan.
Bahan
- 1/4 cangkir minyak kacang (Anda bisa mengganti minyak rasa netral seperti minyak safflower atau minyak canola)
- 1 sendok teh. garam halal (atau garam laut)
- 1/2 sdt. lada hitam yang baru ditumbuk
- 1 sendok teh. Gula
- 1 sendok teh. minyak wijen
- 4 cangkir nasi merah matang (dingin)
- 1 wortel (potong dadu)
- 1/2 cangkir kacang polong salju (dicincang)
- 1/4 cangkir cuka beras
- 1 tangkai seledri (potong dadu)
- 1/2 paprika merah atau kuning (potong dadu)
- 3 bawang hijau (dicincang)
- Opsional: 1/2 cangkir biji jagung
- Hiasi: 2 sdm. peterseli atau daun ketumbar cincang segar
Langkah-langkah untuk Mewujudkannya
Kumpulkan semua bahan.
Pohon cemara
Dalam mangkuk kecil, campurkan minyak kacang tanah, garam, lada hitam, gula, dan minyak wijen. Kocok sampai gula larut.
Pohon cemara
Tuang campuran di atas nasi merah dingin dalam mangkuk besar. Aduk perlahan untuk melapisi nasi, lalu sisihkan mangkuk.
Pohon cemara
Kukus wortel yang sudah dipotong dadu, kacang polong salju, dan jagung jika diinginkan, selama 1 hingga 2 menit, sampai mereka mulai lunak. Masukkan mereka ke dalam bak es untuk menyalakannya dan menghentikan proses memasak, tiriskan, kemudian aduk sayuran ke dalam nasi.
Pohon cemara
Tambahkan bahan yang tersisa, dari cuka beras melalui bawang hijau cincang, dan aduk untuk mendistribusikan sayuran ke seluruh nasi.
Pohon cemara
Sajikan salad dingin dan hiasi dengan peterseli segar atau daun ketumbar, jika diinginkan.
Variasi
- Pengganti mie beras, quinoa, farro (perhatikan bahwa itu tidak akan menjadi hidangan bebas gluten), atau biji-bijian favorit lainnya untuk nasi merah. Tambahkan tauge, edamame cangkang, kacang cincang, atau perasan jeruk nipis segar untuk warna cerah. rasa. Ganti mint segar cincang untuk peterseli atau daun ketumbar. Tambahkan bawang putih atau jahe cincang, setetes pasta cabai, atau sedikit serpihan serpihan cabai merah untuk menambah rasa komponen pedas. Tambahkan lentil yang dimasak untuk menambah bobot dan kandungan protein hidangan. Taburkan salad dengan popcorn, buncis pedas, atau biji rami berbumbu untuk renyah kreatif. Simpan salad di atas arugula, kangkung, bayam, atau sayuran hijau lainnya.
Tag Resep:
- Nasi
- hidangan utama
- Asia
- piknik
