Gambar Janet Hudson / Getty
- Total: 7 jam 30 menit
- Persiapan: 6 jam
- Masak: 90 menit
- Hasil: 4 porsi
| Pedoman Gizi (per porsi) | |
|---|---|
| 580 | Kalori |
| 1g | Lemak |
| 135g | Karbohidrat |
| 12g | Protein |
| Fakta nutrisi | |
|---|---|
| Porsi: 4 porsi | |
| Jumlah per porsi | |
| Kalori | 580 |
| % Nilai Harian * | |
| Total Lemak 1g | 1% |
| Lemak jenuh 0g | 1% |
| Kolesterol 0mg | 0% |
| Sodium 589mg | 26% |
| Total Karbohidrat 135g | 49% |
| Serat Makanan 11g | 38% |
| Protein 12g | |
| Kalsium 96mg | 7% |
| *% Daily Value (DV) memberi tahu Anda berapa banyak nutrisi dalam penyajian makanan berkontribusi pada diet harian. 2.000 kalori sehari digunakan untuk saran nutrisi umum. |
Pasta kacang azuki manis digunakan dalam berbagai manisan Jepang. Ini adalah jenis anko yang disebut tsubu-an . Tsubu-an mengandung kulit kacang azuki.
Bahan
- 1/2 pon atau 1 1/3 cangkir kacang azuki
- 2 cangkir Jepang Johakuto (gula putih), atau 1 1/4 cangkir gula pasir (sesuaikan rasa manisnya dengan keinginan Anda)
- 1 sendok teh garam (sesuaikan jumlah garam sesuai keinginan Anda)
Langkah-langkah untuk Mewujudkannya
Masukkan kacang azuki ke dalam panci yang dalam dan tuangkan air secukupnya untuk menutupi mereka.
Rendam azuki selama setengah hari atau semalam.
Taruh panci di atas api besar dan didihkan.
Kecilkan api sampai sedang dan didihkan azuki selama sekitar 10 menit.
Tiriskan di saringan.
Masukkan kacang azuki kembali ke dalam panci dan tambahkan sekitar empat cangkir air.
Didihkan dengan api besar.
Kecilkan api ke rendah dan didihkan kacang azuki selama sekitar satu jam atau sampai lunak.
Tiriskan cairan dari pot dengan hati-hati.
Tambahkan gula dan garam sesuai selera Anda dan aduk azuki.
Selanjutnya didihkan azuki sampai menjadi ketebalan yang Anda inginkan.
Hentikan panasnya.
Tag Resep:
- kacang polong
- pencuci mulut
- Asia
- ulang tahun
