travellinglight / Getty Images
- Total: 10 menit
- Persiapan: 10 menit
- Masak: 0 menit
- Hasil: 1/4 gelas (2 porsi)
| Pedoman Gizi (per porsi) | |
|---|---|
| 53 | Kalori |
| 2g | Lemak |
| 11g | Karbohidrat |
| 2g | Protein |
| Fakta nutrisi | |
|---|---|
| Porsi: 1/4 cangkir (2 porsi) | |
| Jumlah per porsi | |
| Kalori | 53 |
| % Nilai Harian * | |
| Total Lemak 2g | 2% |
| Lemak jenuh 0g | 2% |
| Kolesterol 0mg | 0% |
| Sodium 1171mg | 51% |
| Total Karbohidrat 11g | 4% |
| Serat Makanan 6g | 21% |
| Protein 2g | |
| Kalsium 115mg | 9% |
| *% Daily Value (DV) memberi tahu Anda berapa banyak nutrisi dalam penyajian makanan berkontribusi pada diet harian. 2.000 kalori sehari digunakan untuk saran nutrisi umum. |
Ini adalah resep bumbu tradisional untuk ikan menghitam gaya Cajun. Oleskan gosok ini pada ikan dan letakkan di wajan besi cor yang sangat panas. Ini adalah suguhan lezat bagi mereka yang tidak keberatan sedikit bumbu dengan makanan laut mereka.
Bahan
- 2 sendok makan / 30 mL paprika
- 1 sendok makan / 15 mL oregano
- 1 sendok makan / 15 mL thyme
- 1 sendok makan / 15 mL cabai rawit
- 1 sendok teh / 5 mL lada hitam
- 1 sendok teh / 5 mL lada putih
- 1 sendok teh / 5 mL bubuk bawang putih
- 1 sendok teh / 5 mL garam (laut)
Langkah-langkah untuk Mewujudkannya
Campur bersama dan simpan dalam wadah kedap udara, di tempat yang sejuk dan gelap hingga 6 bulan setelah persiapan.
Untuk menggunakannya, cukup oleskan gosok pada daging ikan. Masak sesuai petunjuk.
Campurannya bisa dibuat menjadi bumbu juga. Tambahkan 1/4 cangkir minyak dan 1/3 cangkir cuka (putih atau sari buah apel) atau jus jeruk (jeruk, lemon, atau jeruk nipis) ke dalam mangkuk dan kocok bersama dengan bumbu bumbu.
Tag Resep:
- menggosok
- cajun
- memasak
- campuran rempah-rempah
