Diana Rattray
- Total: 35 menit
- Persiapan: 20 menit
- Masak: 15 menit
- Hasil: 4 Kue Kepiting (4 Sajian)
| Pedoman Gizi (per porsi) | |
|---|---|
| 392 | Kalori |
| 21g | Lemak |
| 33g | Karbohidrat |
| 20g | Protein |
| Fakta nutrisi | |
|---|---|
| Sajian: 4 Kue Kepiting (4 Sajian) | |
| Jumlah per porsi | |
| Kalori | 392 |
| % Nilai Harian * | |
| Total Lemak 21g | 26% |
| Lemak jenuh 9g | 45% |
| Kolesterol 128mg | 43% |
| Sodium 648mg | 28% |
| Total Karbohidrat 33g | 12% |
| Serat Makanan 2g | 8% |
| Protein 20g | |
| Kalsium 164mg | 13% |
| *% Daily Value (DV) memberi tahu Anda berapa banyak nutrisi dalam penyajian makanan berkontribusi pada diet harian. 2.000 kalori sehari digunakan untuk saran nutrisi umum. |
Buat kue kepiting klasik ini yang pasti akan mengesankan. Sajikan kue kepiting beraroma ini dengan remoulade, saus tartar atau resep ini untuk saus lezat untuk kue kepiting.
Bahan
- 8 ons daging kepiting benjolan
- 1/4 cangkir seledri cincang halus
- 1/4 cangkir bawang cincang halus
- 1/2 siung bawang putih kecil, cincang halus, atau hancurkan bubuk bawang putih
- 1 sendok makan paprika merah cincang halus
- 1 butir telur
- 2 sendok makan mayones
- 1 sendok teh saus Worcestershire
- 1 cangkir remah roti lunak
- 1 1/2 sendok teh Bumbu kreol
- 4 sendok makan mentega
Langkah-langkah untuk Mewujudkannya
Bilas dan ambil daging kepiting, buang potongan kerang atau tulang rawan. Usahakan meninggalkan gumpalan sebesar mungkin.
Panaskan 2 sendok makan mentega dalam wajan besar di atas api kecil; perlahan tumis bawang, seledri, cabai merah, dan bawang putih yang dipotong dadu halus hingga lunak.
Kocok telur dalam mangkuk; tambahkan mayones, saus Worcestershire, dan bumbu Creole.
Kombinasikan dengan sayuran tumis dan remah roti lunak, aduk rata.
Tambahkan daging kepiting dan bentuk menjadi roti yang longgar; Tempatkan di atas piring berlapis kertas lilin.
Dinginkan selama sekitar 1 jam, atau sampai keras.
Panaskan sisa 4 sendok makan mentega dalam wajan besar di atas api sedang-rendah.
Tempatkan kue kepiting dengan lembut di wajan dan masak selama sekitar 5 menit. Balikkan dan masak selama 4 hingga 5 menit lebih lama, sampai matang.
Sajikan dengan saus remoulade atau saus tartar.
Anda mungkin juga suka
Kue Kepiting Favorit Keluarga
Kepiting Newburg
Quiche kepiting
Tag Resep:
- Lada
- hidangan pembuka
- Amerika
- makan malam keluarga
