Gambar Hiroshi Higuchi / Getty
- Total: 4 jam 15 menit
- Persiapan: 15 menit
- Masak: 4 jam
- Hasil: 4 hingga 6 porsi
| Pedoman Gizi (per porsi) | |
|---|---|
| 846 | Kalori |
| 45g | Lemak |
| 24g | Karbohidrat |
| 85g | Protein |
| Fakta nutrisi | |
|---|---|
| Porsi: 4 hingga 6 porsi | |
| Jumlah per porsi | |
| Kalori | 846 |
| % Nilai Harian * | |
| Total Lemak 45g | 57% |
| Lemak jenuh 14g | 69% |
| Kolesterol 263 mg | 88% |
| Sodium 580mg | 25% |
| Total Karbohidrat 24g | 9% |
| Serat Makanan 7g | 24% |
| Protein 85g | |
| Kalsium 185mg | 14% |
| *% Daily Value (DV) memberi tahu Anda berapa banyak nutrisi dalam penyajian makanan berkontribusi pada diet harian. 2.000 kalori sehari digunakan untuk saran nutrisi umum. |
Resep ayam bawang putih slow cooker ini dimasak dengan bawang dan wortel. Irisan kubis dimasak secara terpisah dan disajikan bersama ayam. Ini kombinasi sederhana dari bahan-bahan dan sekejap untuk disiapkan dalam slow cooker. Jangan ragu untuk menambahkan seledri iris atau bawang perai ke ayam dalam slow cooker, atau tambahkan kentang ke panci untuk dimasak bersama dengan kol.
Gunakan kaki ayam utuh atau bagian ayam, paha, atau potongan ayam lainnya dalam resep ini.
Sajikan hidangan ini dengan kentang rebus.
Bahan
- 4 pon bagian ayam (ayam quartered, seluruh kaki, paha, dll)
- Garam halal (secukupnya)
- Lada hitam (secukupnya)
- 1 cangkir wortel bayi
- 1 bawang bombai sedang (dicincang)
- 5 hingga 6 siung bawang putih (cincang)
- 2 cangkir kaldu ayam (rendah sodium atau tawar)
- 1 daun salam besar
- 1 kol sedang
- 2 sendok makan mentega
- Bubuk bawang putih (secukupnya)
Langkah-langkah untuk Mewujudkannya
Kumpulkan bahan-bahannya.
Bumbui ayam dengan garam halal dan lada hitam yang baru ditumbuk dan masukkan dalam slow cooker. Tambahkan wortel, bawang merah, dan siung bawang putih. Tambahkan sekitar 2 cangkir kaldu ayam dan daun salam; tutup dan masak dengan TINGGI selama 3 hingga 4 jam. Ayamnya harus sangat empuk.
Sekitar 30 hingga 45 menit sebelum ayam matang, potong kepala kol menjadi irisan. Tempatkan irisan kubis dalam panci besar dengan 1 gelas air. Tambahkan 2 sendok makan mentega dan taburi bubuk bawang putih, garam, dan merica. Tutup panci dan masak dengan api sedang-tinggi selama 20 hingga 30 menit atau sampai kol lunak, lalu tiriskan.
Setelah ayam dan kol selesai, masukkan kubis ke dalam mangkuk dan tambahkan ayam dan kaldu ayam.
Sajikan dan nikmati!
Tag Resep:
- ayam slow cooker
- Wortel
- ayam dan kubis
- hidangan utama
