Carolina menarik resep slow cooker babi

Lauri Patterson / Getty Images

• Total: 10 jam 30 menit
• Persiapan: 30 menit
• Masak: 10 jam
• Hasil: Melayani 6

7 peringkat Tambahkan komentar

Pedoman Gizi (per porsi)
796	Kalori
44g	Lemak
25g	Karbohidrat
69g	Protein

Lihat Panduan Nutrisi Lengkap Sembunyikan Panduan Nutrisi Lengkap ×

Fakta nutrisi
Porsi: Melayani 6
Jumlah per porsi
Kalori	796
% Nilai Harian *
Total Lemak 44g	56%
Lemak jenuh 15g	73%
Kolesterol 251mg	84%
Sodium 1711mg	74%
Total Karbohidrat 25g	9%
Serat Makanan 1g	2%
Protein 69g
Kalsium 87mg	7%
*% Daily Value (DV) memberi tahu Anda berapa banyak nutrisi dalam penyajian makanan berkontribusi pada diet harian. 2.000 kalori sehari digunakan untuk saran nutrisi umum.

(Informasi nutrisi dihitung menggunakan basis data bahan dan harus dianggap sebagai perkiraan.)

Ini adalah solusi pintas Anda ke Carolina untuk memanggang babi. Meskipun tidak memiliki rasa otentik dari barbecue merokok lambat, itu cukup lezat.

Bahan

• 3 hingga 4 pound / 1, 4 hingga 1, 8 kg. daging babi panggang, pantat Boston atau bahu babi
• 1 cangkir / 240 mL cuka sari apel
• 1/2 gelas / 120 mL air atau kaldu ayam
• 2 sendok teh / 10 mL garam
• 1 sendok teh / 5 mL lada hitam
• 1 hingga 1 1/2 gelas / 240 hingga 360 mL saus barbekyu
• 2 sendok makan / 15 mL minyak sayur

Langkah-langkah untuk Mewujudkannya

Potong daging babi panggang dengan lemak berlebih.

Panaskan minyak dalam panci besar atau wajan.

Bumbui daging babi dengan garam dan merica.

Saat wajan bagus dan panas, masukkan daging babi ke dalam wajan dan bakar semua sisi. Ini akan memakan waktu sekitar 5 hingga 6 menit.

Atur slow cooker untuk panas tinggi.

Angkat daging babi dari wajan dan masukkan ke dalam slow cooker.

Tuangkan cuka dan air (atau kaldu) di atas daging panggang dan balikkan untuk memastikan cuka mencapai semua sisi.

Masak pada suhu tinggi selama 1 jam, kurangi suhu dan masak pada suhu rendah selama 8 hingga 9 jam, atau sampai daging panggang cukup lunak hingga terpisah dengan jari-jari Anda.

Setelah matang, angkat daging panggang dan buang cairannya.

Biarkan slow cooker menyala.

Tuangkan saus barbekyu.

Rusak daging babi panggang menjadi potongan-potongan kecil dan kembalikan ke slow cooker. Harus ada saus barbekyu yang cukup untuk melapisi daging tetapi tidak terlalu banyak untuk membuatnya encer.

Sajikan roti sandwich dengan coleslaw yang baru dibuat.

Tag Resep:

• Bahu Babi
• hidangan utama
• kami regional
• memasak

Nilai Resep Ini Saya tidak suka ini sama sekali. Bukan yang terburuk. Tentu, ini akan berhasil. Saya penggemar - akan merekomendasikan. Luar biasa! Aku menyukainya! Terima kasih atas penilaian Anda!