Diana Rattray
- Total: 3 jam 27 menit
- Persiapan: 15 menit
- Masak: 3 jam 12 menit
- Hasil: 10 hingga 12 porsi
| Pedoman Gizi (per porsi) | |
|---|---|
| 403 | Kalori |
| 14g | Lemak |
| 41g | Karbohidrat |
| 27g | Protein |
| Fakta nutrisi | |
|---|---|
| Porsi: 10 hingga 12 porsi | |
| Jumlah per porsi | |
| Kalori | 403 |
| % Nilai Harian * | |
| Total Lemak 14g | 18% |
| Lemak jenuh 5g | 24% |
| Kolesterol 63mg | 21% |
| Sodium 770mg | 33% |
| Total Karbohidrat 41g | 15% |
| Serat Makanan 7g | 25% |
| Protein 27g | |
| Kalsium 66mg | 5% |
| *% Daily Value (DV) memberi tahu Anda berapa banyak nutrisi dalam penyajian makanan berkontribusi pada diet harian. 2.000 kalori sehari digunakan untuk saran nutrisi umum. |
Kacang yang lezat dan beraroma ini membuat hidangan yang luar biasa untuk disajikan di barbekyu. Anda bahkan dapat membawanya ke sebuah pesta atau seadanya, tepat di slow cooker. Ini adalah hidangan yang bagus untuk menemani daging babi yang ditarik atau ayam yang ditarik.
Kacang panggang kalengan merupakan komponen penting dari hidangan ini karena rasanya yang ditambahkan, tetapi Anda dapat mengganti jenis kacang kaleng lainnya. Lihat kiat untuk beberapa gagasan pengganti.
Kacang ini juga bisa menjadi lauk. Tambahkan lebih banyak daging sapi untuk santap malam yang lezat dan sajikan dengan coleslaw dan roti jagung panas atau biskuit.
Klik Mainkan untuk Melihat Resep Ini
Bahan
- 8 ons bacon, sekitar 10 hingga 12 irisan
- 1 hingga 1 1/2 pon daging sapi tanpa lemak (85% atau lebih baik)
- 1 cangkir bawang cincang
- 1/2 cangkir gula merah muda (dikemas)
- 1 sendok makan mustard kering
- 2 (15 ons) kacang panggang
- 1 kaleng lima kacang atau kacang mentega (dikeringkan)
- 1 kaleng kacang merah (dikeringkan)
- 1/2 cangkir saus tomat atau saus barbekyu
- 1 sendok makan cuka sari atau cuka putih
- Garam halal dan lada hitam yang baru ditumbuk (secukupnya)
Langkah-langkah untuk Mewujudkannya
Kumpulkan bahan-bahannya.
Pohon cemara
Dalam wajan besar di atas api sedang-rendah, masak daging sampai renyah. Anda bisa memasak daging asap utuh atau memotong daging sebelum dimasak. Setelah renyah, angkat bacon ke kertas tisu untuk ditiriskan. Sisakan 2 sendok teh tetesan bacon di wajan dan buang sisa tetesan.
Pohon cemara
Tempatkan wajan kembali di atas api sedang dan tambahkan daging sapi dan bawang cincang. Masak sampai daging sapi tidak lagi berwarna merah muda, aduk dan hancurkan potongan yang lebih besar. Dengan sendok berlubang atau spatula, pindahkan daging sapi giling ke crockery insert dari slow cooker.
Pohon cemara
Tambahkan gula merah, mustard kering, kacang panggang, dua kaleng kacang goreng, saus tomat atau saus barbekyu, dan cuka. Cicipi dan bumbui dengan garam halal dan lada hitam yang baru ditumbuk.
Pohon cemara
Tutup dan masak dengan api kecil selama 3 hingga 5 jam.
Kiat
- Ada dua cara hebat memasak bacon: dipanggang atau digoreng. Untuk daging panggang, panaskan oven ke 375 F. Lapisi loyang dengan foil. Atur daging asap dalam wajan dan panggang selama 22 hingga 26 menit, atau sampai kering. Untuk daging goreng, taruh potongan daging asap dalam wajan dan tempatkan di atas api sedang-rendah. Saat Anda melihat bacon agak melengkung, balikkan. Lanjutkan memasak, berputar sesekali, hingga kecoklatan. Tergantung pada jumlah bacon yang Anda masak, Anda mungkin harus menggorengnya dalam jumlah banyak. Keluarkan bacon ke kertas tisu agar tiriskan.
Variasi resep
- Jika Anda memiliki kacang panggang tetapi Anda tidak memiliki kacang merah atau kacang lima di dapur Anda, gunakan kacang pinto, kacang utara, kacang hitam, atau kacang navy. Bahkan kacang polong kalengan hitam akan bekerja dalam hidangan ini! Gunakan daging babi bagian atau sosis bersama dengan daging sapi. Tambahkan 1/2 cangkir paprika hijau potong dadu atau kombinasi paprika merah dan hijau ke wajan dengan bawang dan daging giling.
Tag Resep:
- Kacang lima
- hidangan utama
- selatan
- pesta
