The Spruce Eats / Ulyana Verbytska
- Total: 55 menit
- Persiapan: 15 menit
- Masak: 40 menit
- Hasil: 4 hingga 6 porsi
| Pedoman Gizi (per porsi) | |
|---|---|
| 421 | Kalori |
| 17g | Lemak |
| 68g | Karbohidrat |
| 4g | Protein |
| Fakta nutrisi | |
|---|---|
| Porsi: 4 hingga 6 porsi | |
| Jumlah per porsi | |
| Kalori | 421 |
| % Nilai Harian * | |
| Total Lemak 17g | 21% |
| Lemak jenuh 6g | 30% |
| Kolesterol 20mg | 7% |
| Sodium 241mg | 10% |
| Total Karbohidrat 68g | 25% |
| Serat Makanan 4g | 15% |
| Protein 4g | |
| Kalsium 72mg | 6% |
| *% Daily Value (DV) memberi tahu Anda berapa banyak nutrisi dalam penyajian makanan berkontribusi pada diet harian. 2.000 kalori sehari digunakan untuk saran nutrisi umum. |
Ketika musim panas tiba, sulit untuk menahan ceri merah tua yang tebal dan bertumpuk tinggi di pasar. Tapi kita bisa makan begitu banyak, bukan? Selezat mereka, itu sedikit melelahkan meludah semua lubang! Saat itulah buah hangat remuk ikut bermain. Di sini, ceri segar dan manis adalah bintang dari makanan pencuci mulut individual ini, di mana buah berair yang menggelegak ditutupi dengan gula merah yang renyah, berserakan dengan gula. Lapisi setiap bagian atasnya dengan es krim vanilla untuk kesempurnaan murni.
Bahan
- Untuk Crumble
- 4 cangkir ceri manis segar (diadu)
- 3/4 gelas air
- 3/4 gelas gula
- 2 1/2 sendok makan tepung jagung
- Untuk Topping Crumble
- 4 sendok makan mentega
- 1/3 cangkir gula merah (dikemas)
- 1/2 sendok teh bubuk kayu manis
- 1/2 cangkir tepung serbaguna
- 1/2 cangkir kenari (atau pecan, cincang halus)
Langkah-langkah untuk Mewujudkannya
Kumpulkan bahan-bahannya.
The Spruce Eats / Ulyana Verbytska
Panaskan oven hingga 375 F (190 C). Semprotkan sedikit ramekin 4 (7- hingga 8 ons) atau ramekin 5 atau 6 (5- atau 6 ons) atau cangkir custard dengan semprotan kue. Atau, Anda bisa mengoleskan bagian bawah dan samping sedikit.
The Spruce Eats / Ulyana Verbytska
Dalam panci sedang, campurkan ceri, air, gula, dan tepung jagung, aduk hingga rata. Tempatkan wajan di atas api sedang dan didihkan.
The Spruce Eats / Ulyana Verbytska
Kurangi panas dan terus mendidih, terbuka, selama 10 menit, aduk terus.
The Spruce Eats / Ulyana Verbytska
Bagi campuran ceri di antara ramekin.
The Spruce Eats / Ulyana Verbytska
Dalam mangkuk sedang, gabungkan bahan topping.
The Spruce Eats / Ulyana Verbytska
Dengan menggunakan jari Anda, taburkan topping secara merata di atas setiap ramekin yang diisi.
The Spruce Eats / Ulyana Verbytska
Letakkan ramekin dalam oven yang sudah dipanaskan dengan loyang di rak di bawah untuk menangkap tetesan. Panggang selama 25 hingga 30 menit, atau sampai toppingnya kecoklatan dan isinya menggelembung.
The Spruce Eats / Ulyana Verbytska
Sajikan dan nikmati!
The Spruce Eats / Ulyana Verbytska
Variasi resep
- Jika Anda tidak memiliki hidangan yang tepat untuk remah-remah individual, Anda dapat membuat satu hidangan penutup besar. Semprot atau mentega wajan berukuran 9x13 inci dan isi dengan campuran ceri. Kemudian taburkan remah-remah di atas seluruh atasnya. Panggang selama 40 hingga 45 menit atau sampai gelembung-gelembung isi dan toppingnya berwarna keemasan. Renyah adalah makanan penutup yang mirip dengan remah-remah (dan istilah-istilahnya dapat dipertukarkan setiap kali), tetapi itu mencakup oat dalam campuran topping. Jika Anda mau, tambahkan sekitar 2/3 cangkir gandum ke bahan topping. Tentu saja, jika Anda memiliki kelebihan buah segar lainnya, Anda bisa mengganti ceri. Blueberry, aprikot, plum, dan buah persik adalah pilihan bagus saat membuat remah.
Ceri pitting
Hal terbaik tentang ceri segar adalah bagaimana rasanya. Hal terburuk tentang ceri segar adalah kita harus mengadu mereka. Tetapi ada beberapa trik untuk membuat pekerjaan yang membosankan ini sedikit lebih mudah. Ada beberapa buah cherry yang enak di pasaran, tetapi jika Anda tidak tertarik dengan gadget dapur lain, jangan khawatir; ada banyak barang yang mungkin Anda miliki di rumah yang akan melakukan pekerjaan dengan baik. Salah satunya adalah ujung kue (potongan logam yang Anda letakkan di ujung tas kue untuk pipa frosting). Letakkan ujungnya menghadap ke atas di atas talenan dan kemudian dorong ceri ke dalamnya — lubangnya akan keluar begitu saja. Anda juga bisa menggunakan sumpit, mendorongnya di satu ujung sampai lubang keluar yang lain. Jika satu-satunya alat yang tampaknya Anda miliki adalah penjepit kertas, itu juga bisa digunakan; buka lipatannya sekali (jaga agar 2 ujungnya melengkung) dan dorong ke dalam buah ceri, gali sampai lubang keluar.
Semua Tentang Kayu Manis dan Banyak PenggunaannyaTag Resep:
- Pai buah
- pencuci mulut
- selatan
- musim panas
