Gambar Hewan Ternak / Getty
Dengan kehidupan yang sibuk, Anda perlu beberapa trik dan resep di lengan Anda ketika Anda menghibur. Untuk pesta yang lebih mudah bagi Anda dan menyenangkan bagi tamu Anda, sediakan prasmanan buatan sendiri daripada makan malam sambil duduk. Ini sangat sesuai untuk pesta besar atau saat Anda bermain game. Penghibur prasmanan memungkinkan Anda bergabung dalam kesenangan, dan tamu Anda dapat memutuskan apa dan kapan mereka ingin makan dari penawaran Anda.
Make-Ahead
Pilih menu yang memungkinkan Anda menyiapkan makanan sebelumnya tanpa menghabiskan waktu di dapur selama pesta. Ini akan jauh lebih mudah bagi Anda jika sup dan rebusan mendidih dalam slow cooker dan hidangan penutup sudah siap di lemari es.
Anda juga dapat membeli banyak makanan siap pakai untuk pesta-pesta ini. Di supermarket hari ini, Anda biasanya dapat menemukan semua bahan untuk salad prasmanan, sepenuhnya disiapkan. Deli adalah sumber daya yang luar biasa untuk sup dan sandwich. Jika suka, Anda dapat membeli sup atau sandwich yang sudah disiapkan sepenuhnya dan menambahkan sentuhan Anda sendiri: kemangi segar, satu atau dua krim, atau bawang tumis ekstra untuk sup; dan lebih banyak rempah segar, keju khusus, atau saus celup untuk sandwich.
Pertimbangkan tingkat kenyamanan Anda ketika memikirkan menu dan resep, tempat Anda ingin berkumpul, dan berapa banyak tamu yang akan Anda undang. Sangat penting untuk memikirkan semuanya dengan baik. Tuan rumah atau nyonya rumah yang santai berarti tamu yang santai dan bahagia.
Keamanan makanan
Keamanan pangan merupakan masalah dengan jenis pesta ini. Setiap bagian makanan harus dihilangkan setelah duduk selama dua jam, atau setelah hanya satu jam dalam cuaca yang sangat panas. Simpan makanan panas dalam kompor lambat atau di atas nampan penghangat, dan simpan makanan dingin di atas es. Jika Anda juga menawarkan berbagai macam makanan ringan (seperti keripik dan saus), ini seharusnya tidak menjadi masalah. Awasi saja jamnya. Lebih baik lagi, atur timer agar Anda tidak lupa.
Mengatur adegan
Siapkan area melayani dengan banyak piring, peralatan, dan serbet agar tamu Anda dapat melayani diri mereka dengan mudah. Dan pikirkan cara-cara untuk membuat meja prasmanan terlihat menarik. Gunakan wadah penyajian yang indah, piring kue, dan aksesoris lainnya untuk mengangkat beberapa hidangan untuk menarik. Sebarkan bunga di sekitar, dan gunakan taplak meja cantik atau pelari meja untuk menambah warna.
Saran Menu dan Tema
Tema-tema ini memungkinkan tamu Anda untuk membuat makanan sendiri dari penawaran Anda. Jika Anda merencanakan dengan baik, Anda dapat mengakomodasi kepekaan terhadap makanan sehingga ada pilihan bagi mereka yang makan bebas gluten, vegetarian, atau vegan.
- Menu prasmanan sup: Tawarkan beragam sup seperti sup brokoli cheddar, sup krim beras liar (bebas gluten), sup sayuran barley (vegetarian / vegan), sup bakso, dan sup labu (bebas gluten). Sediakan roti untuk menemani sup, seperti scone bawang, roti gulung, atau roti bawang putih panggang. Menemani dengan salad bayam dengan saus apel dan tartufo untuk pencuci mulut. Sandwich Buffet Menu: Menawarkan berbagai jenis roti, seperti focaccia, roti kismis panggang, ciabatta, croissant, bagel, roti pita, roti bebas gluten, dan tortilla. Susun irisan daging dan keju untuk pembuatan sandwich yang mudah. Berikan selada eksotis, penikmat, dan chutney selain mayo dan mustard. Tambahkan buah segar, salad buah, salad hijau, dan kue atau permen buatan sendiri untuk pencuci mulut. Menu Menghibur Salad Buffet: Selain menyediakan salad hijau, Anda dapat membuat beberapa salad hidangan utama di depan dan mereka akan meningkatkan cita rasa mereka semalaman. Saran termasuk salmon dan salad pasta, salad pasta ayam pesto, salad ayam Meksiko, salad kalkun, dan salad kacang hitam dan nasi vegetarian. Roti cepat dan muffin cocok untuk salad prasmanan, seperti halnya keju focaccia. Berikan kue kering untuk pencuci mulut. Menu prasmanan Tostada: Menyediakan beragam dua atau lebih isian tostada, seperti ayam, daging suwir, daging sapi giling, ikan, dan cabai vegetarian / vegan bebas gluten. Susun prasmanan dengan tortilla terlebih dahulu, diikuti oleh topping panas, lalu salsa, keju, selada, guacamole, dan paprika. Menawarkan pai es krim atau kue untuk makanan penutup.
