dado / RooM / Getty Images
- Total: 3 jam 30 menit
- Persiapan: 30 menit
- Masak: 3 jam
- Hasil: 3, 5 gelas (25 porsi)
| Pedoman Gizi (per porsi) | |
|---|---|
| 35 | Kalori |
| 0g | Lemak |
| 9g | Karbohidrat |
| 1g | Protein |
| Fakta nutrisi | |
|---|---|
| Porsi: 3, 5 gelas (25 porsi) | |
| Jumlah per porsi | |
| Kalori | 35 |
| % Nilai Harian * | |
| Total Lemak 0g | 0% |
| Lemak jenuh 0g | 0% |
| Kolesterol 0mg | 0% |
| Sodium 1mg | 0% |
| Total Karbohidrat 9g | 3% |
| Serat Makanan 1g | 5% |
| Protein 1g | |
| Kalsium 9mg | 1% |
| *% Daily Value (DV) memberi tahu Anda berapa banyak nutrisi dalam penyajian makanan berkontribusi pada diet harian. 2.000 kalori sehari digunakan untuk saran nutrisi umum. |
Powidl adalah resep sederhana untuk mentega prem yang membutuhkan waktu dan seseorang harus sering mengaduknya agar tidak gosong. Plum Italia, Damsons, atau Zwetschgen semuanya dapat digunakan untuk selai ini, yang digunakan dalam banyak resep sebagai isian. Tidak ada gula tambahan dalam resep ini, hanya buah plum pekat.
Bahan
- 3 hingga 4 lbs. matang, prem Italia
- 10 siung
- 1 batang kayu manis
Langkah-langkah untuk Mewujudkannya
Kumpulkan bahan-bahannya.
Cuci plum dan potong menjadi potongan-potongan kecil (sekitar 2, 5 inci), lepaskan batu saat Anda melakukannya.
Tempatkan mereka di wajan berat dan tuangkan sedikit air di bagian bawah, tidak lebih dari setengah cangkir. Didihkan plum, aduk sesering mungkin agar tidak hangus di bagian bawah.
Tambahkan batang kayu manis dan cengkeh. Rebus perlahan selama 3 jam atau lebih, aduk terus.
Masukkan prem yang sudah dimasak ke dalam ricer atau saringan dan aduk untuk menghilangkan kulit dan rempah-rempah.
Bawa selai / mentega kembali hingga mendidih hingga mengecil sejauh yang Anda inginkan dan sangat kental.
Masukkan mentega ke dalam stoples yang bersih, direbus, diawetkan, atau ke dalam freezer. Bekukan atau bisa, sesuai keinginan.
Kiat
- Anda dapat memilih untuk membekukan selai di stoples freezer atau tas freezer daripada pengalengan mereka. Dianjurkan menggunakan 1 cangkir per kantong. Hapus botol dari air mendidih menggunakan penjepit dan balikkan ke handuk. Setelah sedikit dingin, Anda dapat mengembalikannya. Tutupnya harus ditekan dan tidak memberi jalan saat ditekan (menunjukkan bahwa ia memiliki segel vakum).
Instruksi Pengalengan
Untuk bisa, kenakan tutup sekrup pada toples dan ulurkan hingga cukup kencang. Tempatkan stoples ke dalam panci berisi air mendidih, pastikan mereka ditutupi dengan dua inci air. Rebus selama 5 hingga 20 menit, tergantung ketinggian Anda.
- 0-1000 kaki: 5 menit1001 - 3000 kaki: 10 menit3001 - 6000 kaki: 15 menit6001 - 8000 kaki: 20 menit
Tag Resep:
- prem
- Selai Plum
- sarapan
- Jerman
