Gambar Photolibrary / Getty
- Total: 2 jam 40 menit
- Persiapan: 10 menit
- Masak: 2 jam 30 menit
- Hasil: 4 hingga 6 porsi
| Pedoman Gizi (per porsi) | |
|---|---|
| 171 | Kalori |
| 5g | Lemak |
| 25g | Karbohidrat |
| 6g | Protein |
| Fakta nutrisi | |
|---|---|
| Porsi: 4 hingga 6 porsi | |
| Jumlah per porsi | |
| Kalori | 171 |
| % Nilai Harian * | |
| Total Lemak 5g | 7% |
| Lemak jenuh 3g | 15% |
| Kolesterol 16mg | 5% |
| Sodium 70mg | 3% |
| Total Karbohidrat 25g | 9% |
| Serat Makanan 0g | 1% |
| Protein 6g | |
| Kalsium 186mg | 14% |
| *% Daily Value (DV) memberi tahu Anda berapa banyak nutrisi dalam penyajian makanan berkontribusi pada diet harian. 2.000 kalori sehari digunakan untuk saran nutrisi umum. |
Puding nasi ini adalah campuran beras, gula, dan susu kuno, dan dibuat tanpa telur. Ingatlah untuk sering mengaduknya. Anda bisa menambahkan rempah ke dalam puding, atau menambahkan beberapa kismis atau cranberry kering.
Bahan
- 1 liter susu penuh (melepuh)
- 1/3 cangkir beras mentah (beras putih panjang)
- 1/4 cangkir gula pasir **
- 1/2 sendok teh ekstrak vanili
Langkah-langkah untuk Mewujudkannya
Memanaskan lebih dulu oven ke 300 F.
Dalam loyang 1 1/2 liter, gabungkan semua bahan.
Panggang selama 2 1/2 jam, aduk setiap 20 menit. Ini akan memberi puding tekstur krim.
Jika diinginkan, taburi sajian dengan kayu manis bubuk atau campuran gula kayu manis.
Tip
- Untuk melepuh susu, tuangkan ke panci yang besar dan letakkan di atas api sedang. Panaskan susu, aduk terus. Gosok bagian bawah wajan sesering mungkin untuk memastikannya tidak gosong atau lengket. Saat mulai mengukus dan gelembung-gelembung kecil terbentuk di sekitar tepiannya, keluarkan dari panas. Jika Anda menggunakan termometer, cari suhu sekitar 182 F (83 C).
Variasi resep
- Tambahkan sekitar 1/2 cangkir gula pasir untuk puding yang lebih manis. Tambahkan 1/2 sendok teh kayu manis dan sejumput pala untuk puding beras berbumbu ringan. Tambahkan 1/2 cangkir kismis atau cranberry kering ke dalam campuran beras dan tambahkan cubit masing-masing kayu manis dan pala. Ganti gula pasir dengan gula merah muda. Tambahkan 1/4 cangkir aprikot kering cincang, 1/4 cangkir kismis, dan sejumput masing-masing kayu manis dan pala.
Tag Resep:
- Nasi
- pencuci mulut
- selatan
- makan malam keluarga
