Gambar Svittlana / Getty
Hari Innocents Kudus adalah hari libur keagamaan Katolik yang berlangsung pada tanggal 28 Desember dan dinamai untuk menghormati anak-anak muda yang dibantai atas perintah Raja Herodes sekitar waktu kelahiran Yesus. Para korban muda ini disebut Santos Inocentes atau “Orang Suci yang Tidak Bersalah” karena mereka terlalu muda dan tidak bersalah untuk melakukan dosa. Alkitab memberi tahu kita bahwa Herodes, yang dibutakan oleh kecemburuan karena kedatangan atau raja baru orang Yahudi, melakukan kejahatan ini untuk menjamin tidak akan ada yang lain seperti dirinya. Meskipun pesta itu tetap ada dalam kalender liturgi Katolik, hari ini aspek religiusnya sudah hampir dilupakan, sementara olok-olok yang menjadi populer selama Abad Pertengahan tetap hidup dalam kombinasi dengan perayaan musim dingin yang berasal dari kafir.
Bagaimana Holy Innocents Day Dirayakan
Seperti yang mereka lakukan pada Halloween, kelompok anak-anak di kota-kota di seluruh Spanyol biasanya pergi dari rumah ke rumah meminta permen atau kue, membuat suara dengan sendok dan botol adas manis, dan menyanyikan lagu-lagu Natal tradisional. Permintaan makanan disebut pedir el aguinaldo, yang secara kasar diterjemahkan sebagai "untuk meminta hadiah atau bonus." "Pembayaran" anak-anak itu datang dalam bentuk permen, seperti mantecado, yang mirip dengan kue gula, atau kue almond yang rapuh (disebut polvorones) . Kebiasaan ini telah memudar, terutama di kota-kota besar, tetapi masih dipraktikkan di beberapa desa kecil. Roti di Spanyol bahkan melakukan tindakan nakal dengan membuat asin daripada kue manis di masa lalu.
Perayaan Hari Ini
Pandangan modern tentang apa yang seharusnya menjadi hari doa dan pertobatan dirayakan di Spanyol dengan cara yang berbeda tergantung di mana Anda berada. Tapi tidak masalah di mana pun Anda berada di semenanjung, Anda pasti akan menemukan tapas yang lezat, berpesta makan besar, atau mengunyah manisan lezat di toko roti dan kios kaki lima. Holy Innocents Day mirip dengan Fools Day April tetapi jauh lebih enak karena orang Spanyol mengambil kesempatan untuk merayakan dengan makanan.
Banyak kota berukuran sedang memiliki parade, karnaval, dan bahkan pesta dansa penggalangan dana untuk membantu anak-anak yang membutuhkan; banyak yang lain menjadi tuan rumah kios kecil di kotak utama mereka yang menjual makanan dan mainan lucu seperti wig atau topeng untuk membantu orang berpakaian untuk acara ini.
Saat ini, sebagian besar anak-anak Spanyol memainkan lelucon sederhana seperti menaruh garam di mangkuk gula atau menempel potongan kertas di punggung orang. Lelucon praktis kecil ini disebut inocentadas, atau "lelucon tidak bersalah." Namun, perayaan yang tidak biasa yang berasal dari tradisi kuno terus diadakan, seperti "Pertempuran Tepung" yang terjadi di jalan-jalan Ibi di Valencia, dan "Gila People's Dance" di Jalance, juga di Valencia.
Perayaan yang paling tidak biasa mungkin terjadi di Setiles, di mana fokusnya adalah pada iblis (seorang pria yang berpakaian seperti itu memainkan peran dan berjalan-jalan di sekitar kota) dan makan besar ala Spanyol untuk para pemuda desa, yang disiapkan dengan sumbangan makanan orang-orang. Iblis membantu orang-orang muda meyakinkan setiap warga kota yang enggan memberikan makanan, termasuk chorizo Spanyol dan sosis morcilla , jamón Serrano , roti, dan barang-barang lainnya. Di masa lalu, sumbangan itu digunakan untuk mempersiapkan dan melayani hanya para remaja putra yang telah dewasa di tahun itu, dan juga iblis itu sendiri. Namun, hari ini semua anak-anak di kota itu diundang untuk makan besar di mana cordero asado (domba panggang) atau cochinillo asado (babi panggang) adalah hidangan utama.
Rangkul Tradisi
Memukul hampir pada akhir tahun dan ditempatkan di antara Natal dan Malam Tahun Baru, Holy Innocents Day datang pada waktu yang sibuk bagi kebanyakan orang. Tapi itu bukan alasan untuk tidak memeluk tradisi ini dan menghabiskannya bersama keluarga dan teman-teman Anda.
Jika Anda telah menghabiskan cukup waktu di dapur untuk menyiapkan musim ini, istirahatlah dari semua masakan itu dan duduklah untuk makan malam sederhana ala Spanyol. Alih-alih meyakinkan tetangga Anda untuk memberikan makanan mereka seperti orang-orang Setiles, atau bermain-main dengan keluarga, mampirlah di toko kelontong setempat dan beli beberapa sosis Spanyol chorizo dan morcilla; beberapa potong jamón Serrano dan jamón Ibérico; madu dan pasta membrillo ; pilihan keju Spanyol; Marcona almond; tomat dan paprika panggang; Zaitun Spanyol; dan roti segar, berkerak. Satu-satunya waktu persiapan melibatkan memajang segala sesuatu di atas piring keju. Kemudian nikmati hidangan lezat ini, yang tidak begitu polos dengan segelas anggur Spanyol. Akhiri dengan salah satu hidangan penutup Spanyol yang lezat ini, dan salud !
