Langkah untuk membuat hati

Membuat Kue Berbentuk Hati

Leah Maroney

Cara apa yang lebih baik untuk mengatakan "Aku mencintaimu!" pada Hari Valentine daripada memanggang sesuatu yang spektakuler untuk seseorang yang spesial dalam hidup Anda.

Anda bahkan tidak memerlukan panci khusus untuk membuat kue yang lezat dan lembab, berbentuk hati. Yang Anda butuhkan adalah dua panci 8 inci: persegi 8 inci dan lingkaran 8 inci. Setelah Anda mendapatkan panci, pilih resep kue. Resep ini berfungsi baik dengan resep kue dasar favorit Anda, atau coba sesuatu yang baru seperti White Cake, Strawberry Cake, atau bahkan Lemon Pound Cake yang manis dan manis.

Anda juga ingin memilih rasa icing yang melengkapi kue Anda dan membuat icing.

Mulailah Dengan Adonan untuk Kue 2-Lapisan

Leah Maroney

Langkah pertama dalam membuat kue ini adalah membuat adonan. Karena akan membutuhkan dua bentuk yang berbeda, persegi dan bulat, untuk membuat bentuk hati, mulailah dengan membuat adonan yang cukup untuk kue dua lapis. Anda harus membagi adonan antara satu loyang bundar 8 inci dan satu loyang persegi 8 inci.

Buat Berlian

Leah Maroney

Setelah kue dipanggang, sesuai instruksi pada resep, dinginkan. Kemudian hapus keduanya dari panci masing-masing.

Gunakan loyang lembaran besar atau talenan sebagai permukaan kerja. Tempatkan kue persegi di atasnya sehingga terlihat seperti berlian. Pastikan akan ada ruang untuk menambahkan dua setengah lingkaran ke kue persegi. Anda tidak ingin kue Anda jatuh dari tepinya.

Jadikan Bentuk Hati

Leah Maroney

Pada titik ini, gunakan pisau bergerigi untuk memotong kue bundar menjadi dua. Pasang masing-masing bagian ke kedua sisi atas alun-alun. Tidak apa-apa jika mereka tidak benar-benar sempurna ketika Anda berbaris setengah.

Dengan menggunakan pisau kue (pisau bergerigi halus, berbilah panjang), potong beberapa bagian bawah kue dari setiap setengah kue bundar, sampai bagian bundar dan bagian persegi sama tingginya. Setelah ketiganya genap, saatnya untuk membuat es kue!

Ice the Cake

Leah Maroney

Pertama, buat mantel remah. Ini adalah lapisan pertama lapisan gula yang menjadi kue. Juga dikenal sebagai "icing kotor, " lapisan dasar ini menyegel remah-remah ke lapisan icing ini sehingga lapisan kedua bersih dan lebih enak dipandang mata.

Untuk membuat mantel remah, sendok atau pipa icing Anda ke tengah kue. Menggunakan spatula offset, dengan lembut oleskan icing ke seluruh bagian atasnya.

Selanjutnya, menggunakan metode yang sama, buat mantel remah untuk sisinya. Setelah Anda membuat lapisan pertama ini di seluruh kue, masukkan kue ke dalam kulkas selama 20 menit, agar lapisan remahnya mengeras sedikit. Ini akan memungkinkan membuat lapisan kedua menjadi lebih mudah.

Setelah 20 menit di lemari es, keluarkan kue Anda dan lengkapi lapisan kedua, menggunakan metode yang sama seperti di atas. Jika Anda ingin mencerahkan warna lapisan gula, coba tambahkan beberapa pewarna yang menyenangkan ke dalam campuran!

Produk Jadi

Leah Maroney

Setelah Anda selesai icing kue Anda, saatnya untuk sentuhan akhir! Anda dapat menghias kue dengan taburan, nonpareil, atau bahkan menulis nama atau menyapa kue tersebut.