Studio Desain S&C
- Total: 30 menit
- Persiapan: 30 menit
- Masak: 0 menit
- Hasil: 1 Jar (30 Porsi)
Ya, Anda dapat membeli toples ceri maraschino, tetapi proses standar membuat ceri maraschino saat ini menyisakan banyak yang diinginkan. Mereka sering diisi dengan warna buatan, pemanis, dan, sejujurnya mereka agak berantakan. Mengapa Anda merusak koktail yang sangat baik dengan hiasan yang lebih rendah? Hiasan seharusnya meningkatkan minuman kita, bukan menjatuhkannya. Daripada menikmati ceri mutan ini, pikirkan membuat sendiri di rumah. Ini sangat mudah dan ceri kecil yang mabuk ini adalah ceri yang ingin Anda gigit!
Metode ini mirip dengan cara asli dibuatnya ceri maraschino. Ini menggunakan minuman keras maraschino sebagai pengawet dan ceri Anda akan siap hanya dalam beberapa minggu. Batch akan bertahan cukup lama dan Anda bisa menghasilkan sesedikit atau sebanyak yang Anda suka.
Bahan
- 1 pon ceri (segar, diadu)
- 750 mL botol maraschino liqueur
- 2 sendok teh gula
Langkah-langkah untuk Mewujudkannya
Kumpulkan bahan-bahannya.
Tambahkan ceri dan gula ke dalam kaleng pengalengan dengan tutup rapat. Ceri harus mengisi wadah tetapi tidak harus dijejali di dalam.
Tuang minuman keras maraschino ke dalam toples untuk menutupi ceri sepenuhnya dan kocok hingga larut gula. Buah ceri akan mengambang sehingga Anda harus melihat ini, walaupun mengocok selama 30 detik biasanya cukup baik.
Dinginkan selama 1 hingga 2 minggu, goyangkan perlahan setiap stoples dua kali sehari.
Setelah 1 minggu, ujilah ceri untuk mengetahui apakah ceri tersebut telah mencapai selera yang Anda inginkan.
Kiat
- Jika Anda memiliki lebih banyak buah ceri daripada yang pas dalam guci, gunakan toples kedua untuk sisanya. Berapa banyak toples yang akhirnya Anda butuhkan akan bervariasi berdasarkan ukuran ceri serta guci yang Anda gunakan. Minuman keras akan terus melestarikan mereka, sehingga mereka harusnya baik untuk waktu yang cukup lama.
Banyak Cara untuk Membuat Maraschinos Buatan Sendiri
Minuman keras Maraschino hanyalah salah satu dari sekian banyak roh yang dapat Anda gunakan untuk membuat maraschino di rumah — meskipun perlu dicatat bahwa minuman keras tersebut dilafalkan mare-uh-SKEE-no dan ceri dilafalkan mare-uh-SHEE-no . Maraschino menawarkan pilihan yang bagus karena secara alami meningkatkan rasa buah-buahan. Brandy, vodka, dan rum adalah minuman keras populer lainnya untuk digunakan juga.
Ada banyak resep buatan sendiri untuk ceri maraschino dan ini adalah salah satu yang paling dasar dan termudah. Metode lain termasuk menambahkan zat pewarna yang berbeda atau memerlukan metode pengalengan tradisional, waktu persiapan lebih lama, bahan penyedap berlebih, dan variasi lain pada faktor yang terlibat. Anda tentu bisa menggunakan semua itu dan membuat ceri khusus Anda sendiri.
Memilih dan Mengadu Ceri Anda
Ceri asam Marasca adalah "maraschino" asli dan tetap merupakan pilihan yang sangat baik. Jangan ragu untuk menggunakan berbagai jenis ceri yang Anda inginkan. Ceri bing adalah pilihan yang baik di antara varietas ceri manis.
Banyak ceri datang ke musim di musim semi dan musim panas, tetapi perhatikan di pasar sepanjang tahun. Ketika Anda menemukan ceri hebat dengan harga murah, pertimbangkan untuk menyimpannya. Sejumlah besar maraschino bahkan dapat bertahan hingga musim ceri berikutnya.
Sementara ceri beku dapat membuat ceri maraschino dapat diterima , Anda akan merasa lebih baik mengonsumsi ceri segar. Bahkan buah ceri beku yang tampak terbaik pun tidak terlihat keren dalam gelas koktail.
Keluarkan Pain dari Pitting
Jika ceri Anda tidak diadu, Anda akan ingin berinvestasi dalam ketipak ceri. Ceri yang diadu (batang atau tidak ada batang) diharapkan dalam koktail. Meskipun Anda bisa mengadu ceri dengan alat-alat yang sudah ada di dapur Anda, Anda akan menemukan bahwa ketipak yang baik membuat tugas ini berjalan lebih cepat.
Apakah Anda Tahu Minuman Anda Dari Minuman Keras Anda?Tag Resep:
- ceri
- Amerika
- ulang tahun
- minuman
