Cara membuat kue kotak-kotak

Kumpulkan Bahan dan Kue Panggang

Michelle Anderson

Kue kotak-kotak adalah pilihan yang sangat cantik untuk semua jenis pesta atau acara. Anda dapat membuat kue-kue ini dalam desain bulat, persegi, persegi panjang serta bentuk yang lebih rumit. Penting untuk mencoba bentuk yang lebih sederhana sebelum mencoba desain berbentuk hati atau oval. Pola ini hampir seratus persen tergantung pada kemampuan memotong kue dengan rapi dan akurat.

Anda perlu yang berikut ini untuk membuat kue kotak-kotak:

• 2 hingga 4 kue, Pisau tajam, 2 sampai 3 pemotong, berbentuk pisau kue

Panggang kue dengan ide memiliki setidaknya tiga lapisan untuk memberikan pola kotak-kotak yang jelas dan perencanaan pada empat lapisan untuk hasil terbaik. Kue yang digunakan jelas harus rasa yang memiliki warna kontras seperti vanilla dan cokelat atau lemon dengan stroberi. Jelas, kue coklat putih dan kue vanilla tidak akan menciptakan pola yang jelas dan menakjubkan!

Setelah kue dipanggang, pastikan kue tersebut benar-benar dingin sebelum mencoba memotong dan memasang kembali desain. Kue dingin akan lebih kencang dan tidak terlalu "rapuh" dan produk jadi Anda akan lebih sukses.

Potong Cincin dalam Kue

Michelle Anderson

Saat kue sudah benar-benar dingin, keluarkan dari panci dan ratakan puncaknya untuk membuat ketinggian yang sama pada semua kue. Anda akan menggabungkan kue sehingga memiliki ketinggian yang sama akan diperlukan untuk desain yang jelas.

Ambil bermacam-macam pemotong dalam bentuk yang sama seperti kue dan letakkan di salah satu kue. Anda harus memilih setidaknya dua atau tiga pemotong yang dapat diletakkan secara merata di atas kue dan membuat cincin yang tidak terlalu tipis. Jika cincinnya terlalu tipis, mereka tidak mungkin bergerak tanpa merusak kue dan merusak polanya. Gunakan pemotong untuk memotong cincin di setiap kue yang ditempatkan dengan cara yang sama pada semuanya.

Pasang Cincin Kue

Michelle Anderson

Untuk membuat pola kotak-kotak dalam kue, Anda perlu membuat cincin kue rasa bergantian yang menempel bersama buttercream atau lapisan gula favorit lainnya. Setelah cincin dipotong di semua kue, lepaskan cincin di dalam setiap kue dengan urutan apa pun yang menurut Anda paling baik. Anda dapat mulai dari luar dan bekerja di atau dari pusat dan berolahraga tergantung pada preferensi Anda. Ada manfaat untuk kedua pesanan. Jika Anda bekerja di dalam luar, Anda akan mendapatkan stabilitas karena Anda akan bergerak lingkaran daripada cincin kue rapuh. Anda juga akan menghadapi risiko memiliki icing stick ke cakeboard dan lingkaran putus. Cincin kue mudah pecah tetapi bisa diletakkan di tempatnya tanpa mengolesi lapisan gula.

Penting juga untuk menggunakan buttercream yang menyebar dengan mudah jika tidak remah-remah akan terlepas dari cincin dan desainnya akan rusak. Saat Anda meletakkan cincin rasa yang berbeda di tempatnya, Anda akan menempatkan lapisan gula di antara setiap cincin untuk merekatkannya. Jangan oleskan lapisan ic terlalu tebal atau cincin tidak cocok.

Stack the Cake Layers

Michelle Anderson

Setelah kue dipasang kembali dengan cincin yang bertolak belakang, inilah saatnya menumpuknya menjadi kue. Letakkan lapisan pertama pada papan kue Anda dan sebarkan lapisan tipis buttercream di bagian atas lapisan. Tumpuk lapisan kedua pada lapisan pertama dengan hati-hati untuk menumpuk lapisan yang memiliki cincin berlawanan. Jadi, jika cincin luar pada lapisan pertama adalah cokelat, maka cincin luar pada lapisan kedua adalah vanila.

Ulangi proses ini sampai lapisan terakhir ditumpuk di atas. Hancurkan kue Anda dengan sisa buttercream sehingga lapisan akhir esnya akan menyebar tanpa cacat. Dinginkan kue sepenuhnya sebelum menerapkan icing finishing sehingga cincin dan lapisan yang berbeda menjadi stabil.

Selesai Icing Your Cake dan Nikmati

Michelle Anderson

Pola kue jenis ini adalah kejutan yang menyenangkan bagi para tamu dan tentu saja sepertinya butuh lebih banyak pekerjaan daripada yang sebenarnya! Ini juga merupakan cara yang luar biasa untuk menggabungkan rasa seperti kopi, kemiri dan cokelat dengan cara yang unik.