Joy Skipper / Getty Images
- Total: 5 menit
- Persiapan: 5 menit
- Masak: 0 menit
- Hasil: 1-2 porsi
Benih rami telah dibudidayakan di seluruh dunia selama lebih dari 12.000 tahun. Ini telah digunakan sebagai bahan bakar, sebagai kertas, dan sebagai tekstil, dan itu adalah pilihan yang agak sehat untuk makanan dengan serat, klorofil, vitamin, dan mineral, serta protein. Minyak biji rami sangat bagus untuk digunakan dalam saus salad karena memiliki rasa yang kuat. Paling baik digunakan pada suhu kamar, daripada dipanaskan atau digunakan sebagai minyak goreng.
Berikut cara sederhana untuk menyiapkan saus salad balsamic oil rami balsamic oil menggunakan minyak biji rami, jus lemon, dan cuka balsamic, dengan beberapa rempah untuk di-boot. (Resep ini adalah vegan, tetapi ini bukan resep makanan mentah karena resep ini menggunakan mustard Dijon.)
Bahan
- 3 sendok makan minyak rami
- 1 sendok teh jus lemon
- 1 sendok makan cuka balsamic
- 1 sendok makan mustard Dijon
- 2 siung bawang putih (dilumatkan dan dicacah)
- Garam dan merica (secukupnya)
Langkah-langkah untuk Mewujudkannya
Kumpulkan bahan-bahannya.
Kocok semua bahan sampai rata dan tercampur rata.
Sesuaikan garam dan lada secukupnya. Jika Anda memiliki ramuan segar, Anda bisa mencincang sekitar 3/4 sendok teh dan menambahkannya.
Tambahkan resep untuk batch yang lebih besar.
Nikmati!
Variasi resep
- Hampir semua jenis ramuan segar akan bekerja dengan baik dalam resep saus ini; pertimbangkan untuk menambahkan setangkai kemangi segar, oregano segar, atau thyme segar. Anda dapat menukar cuka balsamik dengan cuka sari apel mentah, cuka beras, sherry, champagne, atau cuka anggur putih. Meskipun salah satu dari ini akan menciptakan rasa yang sangat berbeda, masing-masing akan melengkapi minyak rami, rempah-rempah, mustard, dan bawang putih. Untuk membawa sedikit rasa manis ke dalam saus, Anda dapat memasukkan sedikit madu atau madu agave. Jika Anda mencari untuk rasa yang lebih hangat dan bersahaja, taburkan dalam beberapa jintan halus. Mengganti jus lemon untuk jeruk nipis atau jeruk akan memberikan saus sentuhan rasa yang bagus. dan tambahkan 3 sendok makan air dalam blender kecepatan tinggi. Untuk membuatnya lebih tebal, cukup simpan saus salad semalam.
Tag Resep:
- berpakaian
- Amerika
- makan malam keluarga
- salad
