Cara menanam kentang organik di kebun Anda

Monty Rakusen / Getty Images

Tidak ada yang lebih baik dari kentang baru yang direbus sempurna, dengan mentega ringan dan asin. Meskipun russet yang dipanggang sempurna berjalan dekat. Jika Anda terbiasa membeli kentang dari toko kelontong, kemungkinan besar Anda hanya mencicipi beberapa varietas umum. Ketika Anda mengembangkan sendiri, ada seluruh dunia rasa, warna, bentuk, dan ukuran terbuka untuk Anda. Anda bisa menanam semua kentang baru yang bisa Anda minta, atau menanam kentang yang bagus untuk disimpan selama musim dingin. Dan kabar baiknya adalah kentang tidak banyak berguna bagi tukang kebun.

Situs dan Tanah

Kentang harus ditanam di daerah yang mendapat sinar matahari setidaknya enam jam, di tanah yang rata-rata kesuburannya baik dan kering. Tanah liat yang berat membuat umbi ukuran penuh sulit dibentuk. Ini juga harus menjadi tempat di mana Anda belum menanam kentang, tomat, paprika, atau terong selama dua tahun terakhir, untuk mencegah penyakit yang ditularkan melalui tanah.

Penanaman

Anda akan menanam varietas awal musim segera setelah tanah dapat dikerjakan dan ketika suhu tanah telah mencapai 40 derajat Fahrenheit. Varietas pertengahan dan akhir musim dapat ditanam satu hingga empat minggu sebelum musim semi yang lalu.

Anda hanya boleh menanam kentang benih bebas penyakit bersertifikat, yang tersedia di pusat kebun, pembibitan, dan katalog.

Untuk memulai lebih awal pada kentang awal Anda, Anda akan ingin "chit" mereka. Ini berarti meletakkan umbi Anda, dengan mata menghadap ke atas, dalam sebuah kotak di tempat yang sejuk dan kering selama satu hingga dua minggu, hingga mata tumbuh. Anda tidak perlu chit kentang pertengahan dan akhir musim; cukup tanam umbi kapan pun Anda siap.

Kentang biji kecil bisa ditanam utuh. Yang lebih besar dari telur ayam dapat dipotong sehingga ada satu hingga tiga mata per potong (meskipun Anda tidak harus melakukan ini jika Anda tidak mau.) Pastikan Anda membiarkan kentang potong dipotong. untuk setidaknya 24 jam sebelum tanam sehingga sisi yang dipotong berperasaan dan mereka tidak membusuk.

Ada beberapa metode untuk menanam kentang di kebun Anda:

Tanam dalam parit: Gali parit sedalam enam hingga delapan inci dan letakkan kentang selebar 12 inci. Tutup dengan empat inci tanah. Menanam dalam lubang tanam individu: Gali lubang sedalam dan lebar enam sampai delapan inci, tempatkan kentang di lubang dan tutupi dengan empat inci tanah. Dalam wadah seperti tong, tong sampah, atau selungkup kawat. Tempatkan enam inci tanah atau campuran pot di bagian bawah, tempatkan kentang di atas tanah, dan tutup dengan tambahan empat inci tanah.

Menanam Kentang

Menanam kentang sangat sederhana. Mereka membutuhkan satu inci air per minggu, dan jika Anda telah mengubah tanah Anda dengan kompos, tidak akan membutuhkan pupuk. Jika Anda belum mengubah tanah dengan kompos atau bahan organik lainnya, Anda dapat mencampur pupuk organik yang seimbang ke dalam tanah pada saat penanaman, dengan mengikuti instruksi pada produk apa pun yang Anda putuskan untuk digunakan.

Selain menjaga area tersebut tetap berair dan bebas rumput, Anda harus mengeringkan kentang secara teratur. Hilling memastikan umbi pembentuk tetap berada di bawah tanah dan tidak berubah hijau (kentang hijau beracun). Ketika dedaunan kentang Anda setinggi 12 inci, tambahkan tanah atau jerami ke bagian atas parit atau lubang, sehingga tiga hingga empat inci dedaunan terbuka. Anda akan ingin melakukan ini setiap beberapa minggu, pastikan untuk meninggalkan beberapa inci atas dedaunan terbuka setiap kali.

Hama dan Penyakit

Hama dan penyakit umum untuk kentang meliputi:

Colorado Potato Beetle: handpick beetles, larvae, dan telur dari tanamanFlea beetles: menjaga area bebas gulma sehingga Anda tidak menyediakan penutup untuk kutu kutu, semprot dengan sabun insektisida: rotasi tanaman, varietas tahan tanaman ('Norland' 'Chieftain, ' 'Russet Burbank') Late Blight: rotasi tanaman, bersihkan dedaunan dan umbi musim sebelumnya, varietas tahan tanaman ('Sebago, ' 'Elba, ' 'Allegheny')

Panen

Kentang baru dapat digali kapan saja selama musim, segera setelah Anda melihat bunga mekar di tanaman. Jika Anda menanam kentang untuk disimpan, ada baiknya Anda membiarkan dedaunan menjadi cokelat. Potong kembali, lalu tinggalkan kentang di tanah selama beberapa minggu lagi, pastikan untuk panen sebelum Anda mendapatkan es yang keras.

Cara terbaik untuk memanen kentang adalah dengan menggunakan garpu gali dan mulai dari tepi luar bukit atau parit. Cobalah untuk mendapatkan garpu sedalam mungkin ke tanah, dan angkat untuk memanen kentang.

Anda dapat menyimpan benih kentang dari kebun Anda dari tahun ke tahun. Cukup simpan umbi sehat di tempat yang sejuk dan kering. Hal yang baik tentang ini adalah bahwa, seiring waktu, Anda berakhir dengan jenis kentang yang sangat cocok dengan kondisi di kebun Anda.

Untuk menyimpan kentang, simpan di tempat yang dingin tetapi tidak beku, dengan kelembapan. Jangan mencuci sebelum disimpan, tetapi biarkan selama beberapa hari setelah panen agar tanah yang menempel di umbi kering.

Satu tanaman biasanya menghasilkan antara dua dan sepuluh pon kentang.