Selangkah demi selangkah

Siapkan Peralatan Anda

Ujung kue dan penggandeng. The Spruce / Leah Maroney

Ada banyak kesempatan ketika Anda mungkin ingin menggunakan tas piping, apakah itu manis atau gurih. Makanan manis paling umum yang muncul di benak Anda adalah kue dan cupcake. Tas piping bisa berguna untuk menyalurkan hiasan pada rumah roti jahe atau bahkan untuk memipihkan kentang tumbuk kembali ke kulit dalam resep kentang dua kali dipanggang. Apa pun cara Anda mengirisnya, langkah-langkah untuk menyiapkan tas kue Anda tetap sama.

Pertama, mari kita mulai dengan peralatan yang Anda perlukan untuk pemipaan:

• Tas kueGuntingSebuah coupler dan cincin plastikTipip plastik

Coba gunakan tas kue 12 inci, terutama untuk rumah roti jahe, di mana tas yang lebih besar akan menghalangi. Segala jenis tips pastry akan berhasil, tetapi untuk garis lurus, tip bulat # 10 baik untuk garis yang lebih tebal dan tip bulat # 2 terbaik untuk garis yang lebih halus.

Adalah ide yang baik untuk menggunakan pastry coupler jika Anda berniat untuk mengubah tips pastry, seperti dari ujung berbentuk bintang ke ujung tulisan, dan sebagainya, untuk proyek Anda. Jika tidak, jika Anda hanya memasukkan ujung pastry logam ke dalam tas tanpa coupler, Anda harus benar-benar mengosongkan tas untuk mengubah tip. Atau Anda harus memulai tas kue lain dan memiliki tiga atau empat dengan tips yang berbeda sekaligus. Itu bisa dilakukan, tetapi itu bukan penggunaan waktu yang baik atau hemat biaya dengan jumlah persediaan yang Anda lalui.

Masukkan Coupler

Mengukur luka. The Spruce / Leah Maroney

Setelah semua persediaan Anda siap, mulailah merakit tas. Untuk mengukur seberapa banyak ujung kantong plastik yang akan terpotong, masukkan bagian bawah coupler ke dalam kantong kue yang kosong dan potong bagian atas. Anda ingin memastikan bahwa Anda memotong cukup sehingga coupler dapat memuncak di atas tas, tetapi tidak cukup bahwa seluruh coupler jatuh. Tidak apa-apa jika plastik menutupi tepi berlekuk dari coupler karena cincin dengan ujung akan disekrup di atasnya.

Dorong Coupler Melalui

Pas coupler. The Spruce / Leah Maroney

Setelah bagian atas tas kue terpotong, dorong coupler melalui sehingga beberapa ulir sekrup terlihat dan pas ketat.

Pasang Tip Pastry

Pasang ujungnya. The Spruce / Leah Maroney

Pasang ujung pastry yang telah Anda pilih ke ring coupler, lalu letakkan ring coupler plastik di atas ujung dan kencangkan.

Pastikan Tidak Ada Kesenjangan

Mengamankan fitting. Leah Maroney

Pastikan semua tepi kantong pastry plastik berada di bawah ring coupler sehingga tidak ada kebocoran. Tidak ada yang membuat frustrasi seperti memanggang kue yang indah, buram dan kemudian memiliki tas kue nakal yang berantakan dengan lapisan gula ketika Anda sedang menyalurkan dekorasi.

Putar Tas

Bersiap untuk mengisi. The Spruce / Leah Maroney

Kink pastry bag dengan memelintirnya di belakang coupler dan memasukkannya ke dalam tabung sehingga frosting tidak akan keluar saat mengarsipnya.

Gunakan Toples Saat Mengisi

Mengamankan tas untuk diisi. The Spruce / Leah Maroney

Untuk menjaga kedua tangan bebas, letakkan kantong pastry di atas toples bermulut lebar atau gelas tinggi dan manset kantong berlebih di tepinya. Ini tidak hanya akan membantu Anda mengisi tas kue, tetapi juga membantu menjaga barang-barang tetap rapi.

Isi Tas Kue

Mengisi tas. The Spruce / Leah Maroney

Sekarang satu tangan sudah bebas, Anda bisa memegang toples atau gelas dengan satu tangan. Dengan menggunakan spatula, isi kantung pastry 1/2 hingga 2/3 penuh, jika tidak, Anda berisiko icing muncul di bagian belakang kantung pastry saat Anda pipping.

Kencangkan Kantung Pastry Setelah Diisi

Siap menghias. The Spruce / Leah Maroney

Peras kantong pastry isi untuk mengeluarkan gelembung udara. Kemudian putar ujungnya dan dorong tas kue ke telapak tangan Anda, di antara ibu jari dan sisa jari, lilitkan jari-jari di sekitarnya dan tekan dengan jari untuk mengontrol aliran lapisan gula. Sekarang Anda siap untuk es es memperlakukan manis Anda.