Keju Panggang Sosial
- Total: 55 menit
- Persiapan: 30 menit
- Masak: 25 menit
- Hasil: 1 sandwich (melayani 1)
Ayam Jenderal Tso tidak diragukan lagi salah satu hidangan takeout Cina paling populer di Amerika. Meskipun Anda bisa mengganti protein dan menggunakan tahu atau babi, itu biasanya dibuat dengan potongan ayam goreng renyah yang kemudian dilemparkan dalam saus Asia yang manis dan pedas dan disajikan di atas nasi putih atau nasi goreng.
Ketika metode ini diterapkan pada dada ayam yang besar dan ditempa, hasilnya pada dasarnya memohon untuk digunakan dalam sandwich. Resep ini, yang menggunakan dada ayam goreng besar yang disiram dengan saus General Tso buatan sendiri, dilengkapi dengan selada Asia yang renyah dan Kewpie Mayo yang creamy.
Dan meskipun saus buatan rumah lebih baik, jangan ragu-ragu untuk menghemat waktu dan belilah berbagai botol kemasan di toko bahan makanan lokal Anda. Dan jika Anda tidak makan ayam, silakan menggantinya dengan tahu goreng atau potongan daging babi yang renyah.
Klik Mainkan untuk Melihat Resep Ini
Bahan
- Untuk Ayam Goreng:
- 1 dada ayam, potong setengah dan ditumbuk
- 1 butir telur
- 2 cangkir tepung terigu
- 1 sendok makan tepung jagung
- 1 sendok teh garam
- 3 cangkir minyak kacang
- Untuk Saus Tso Umum:
- 1/4 cangkir kaldu ayam
- 2 sendok makan gula pasir
- 2 sendok makan cuka anggur beras
- 1 sendok makan saus hoisin
- 1 sendok makan minyak wijen
- 1 sendok makan Sriracha
- 1 sendok makan kecap hitam
- 1 sendok teh tepung jagung
- 1 sendok makan minyak
- 1 daun bawang, dicincang
- 1 nub jahe, potong dadu
- 1 bawang putih, dicacah
- beberapa biji wijen panggang
- Untuk The Asian Slaw:
- 1/3 cangkir parut kol ungu
- 2 sdm. Wortel Parut
- 1 sendok makan mint, dicacah
- 1 sendok makan daun ketumbar, dicacah
- 1 sendok makan basil Thailand, dicacah
- 1/2 sendok makan gula
- 1 sendok teh bubuk jahe
- 1 sendok makan kewpie mayo
- 1 sendok makan cuka anggur beras
- 1 sendok teh minyak wijen
- Untuk Sandwich Utuh:
- 1 brioche roti, bersulang
- 1 umum dua dada ayam goreng
- 1/4 cangkir selada Asia
- 1/2 sendok makan kewpie mayo
Langkah-langkah untuk Mewujudkannya
- UNTUK AYAM GORENG -
Panaskan minyak hingga 375F.
Kocok Telur dalam mangkuk. Campur tepung, tepung jagung, dan garam dalam mangkuk.
Dunk ayam dalam campuran telur, lalu campuran tepung, lalu tambahkan minyak panas dan goreng sampai berwarna cokelat keemasan dan ayam matang. Sisihkan di atas tisu.
- UNTUK SAU TSO UMUM--
Kocok bersama kaldu ayam, gula, cuka anggur beras, hoisin, minyak wijen, sriracha, kecap hitam, dan tepung jagung dalam mangkuk berukuran sedang. Menyisihkan.
Tambahkan minyak ke dalam wajan dan tambahkan daun bawang, jahe, dan bawang putih dan masak selama 1-2 menit atau sampai harum. Tambahkan campuran dari langkah pertama dan didihkan.
Biarkan saus matang selama beberapa menit sampai mengental. Tambahkan ayam goreng dan aduk sampai rata. Taburi dengan biji wijen panggang dan sisihkan.
--Untuk THE ASIA SLAW--
Campur semua bahan dalam mangkuk besar dan sisihkan.
- UNTUK SANDWICH--
Roti bakar roti dan tempatkan ayam goreng tso umum di atas roti bawah. Selanjutnya, tambahkan selada Asia, gerimis kewpie mayo dan roti atas. Sajikan segera.
Tag Resep:
- Ayam
- makan siang
- Asia
- ulang tahun
