LauriPatterson / Getty Images
"Untuk apa orang Yunani makan…?" Jawabannya adalah, meskipun ada hari libur dan / atau tradisi daerah tertentu, Anda dapat membuang ide perencanaan menu yang sudah ada sebelumnya.
Campur
Saat merencanakan hidangan Yunani, atau menambahkan hidangan Yunani ke meja lainnya, fleksibilitas adalah aturan daripada pengecualian. Pertimbangkan menggunakan hidangan dengan cara baru.
- Membuat hidangan pembuka atau mezethes adalah kebiasaan Yunani yang sudah lama ada. Bagian dasar dari makanan tradisional Yunani adalah casserole satu piring — kompor atau oven — sayur, daging, atau makanan laut yang, jika disajikan dalam jumlah kecil mungkin sempurna sebagai lauk atau hidangan pembuka. Buah dan sayuran yang disajikan bersama makanan disebut salad (bahkan sayuran seperti brokoli dan sayuran rebus) dan dapat berdiri sendiri sebagai makanan sendiri. Kue dapat disajikan dengan kopi dan teh, sarapan, sarapan siang, dan sebagai camilan. Pie isi Yunani yang terkenal (bayam, keju, dan lainnya) bekerja sama baiknya dengan hidangan utama dan lauk, camilan, dan makanan pesta.
Perencanaan menu Yunani jarang mengikuti aturan keras dan cepat. Makan malam ringan favorit mungkin terdiri dari kentang goreng dengan irisan keju feta. Makan hari Minggu mungkin menemukan meja dipenuhi dengan casserole, daging panggang atau panggang atau makanan laut, dua atau tiga salad, saus, roti, keju, dan zaitun.
Jika ada pertanyaan tentang bagaimana atau kapan menyajikan hidangan tertentu, bersikaplah fleksibel. Sebagai contoh, kami menyukai casserole kacang gigantes vegetarian yang dibuat dengan kacang lima raksasa. Sajikan sebagai lauk, lauk utama, dan — dalam jumlah kecil di piring kecil — sebagai hidangan pembuka atau meze . Kita juga dikenal memakannya dingin, langsung dari lemari es seperti orang lain makan sepotong pizza sisa dingin.
Jadi kreatif dan fleksibel. Makanan Yunani, baik sebagai makanan lengkap atau tambahan untuk menu Anda, selalu merupakan pilihan yang lezat.
