Diana Rattray
- Total: 30 menit
- Persiapan: 15 menit
- Masak: 15 menit
- Hasil: 6 hingga 8 porsi
| Pedoman Gizi (per porsi) | |
|---|---|
| 390 | Kalori |
| 15g | Lemak |
| 56g | Karbohidrat |
| 10g | Protein |
| Fakta nutrisi | |
|---|---|
| Porsi: 6 hingga 8 porsi | |
| Jumlah per porsi | |
| Kalori | 390 |
| % Nilai Harian * | |
| Total Lemak 15g | 20% |
| Lemak jenuh 8g | 41% |
| Kolesterol 134mg | 45% |
| Sodium 288mg | 13% |
| Total Karbohidrat 56g | 20% |
| Serat Makanan 3g | 12% |
| Protein 10g | |
| Kalsium 164mg | 13% |
| *% Daily Value (DV) memberi tahu Anda berapa banyak nutrisi dalam penyajian makanan berkontribusi pada diet harian. 2.000 kalori sehari digunakan untuk saran nutrisi umum. |
Ini adalah resep makanan penutup selatan sederhana yang terlihat cukup elegan. Atur puding pisang lezat ini dalam mangkuk saji atau gelas pencuci mulut terpisah, dan hiasi dengan irisan pisang, setangkai mint, atau kue wafer.
Bahan
- 3/4 cangkir gula pasir
- 1/4 sendok teh garam
- 1/2 cangkir tepung serbaguna
- 3 gelas susu, rendah lemak atau seluruhnya
- 3 kuning telur besar
- 3 sendok makan mentega (suhu kamar)
- 2 sendok teh vanilla
- 1 kotak kue wafer vanilla
- 3 sampai 4 pisang, (matang tapi keras)
- 2 cangkir krim kocok manis (atau topping kocok)
- Hiasi: 1 pisang (iris)
- Hiasi: 1 setangkai mint
Langkah-langkah untuk Mewujudkannya
Kumpulkan bahan-bahannya.
Dalam mangkuk, campur gula, garam, dan tepung; aduk sampai rata. Perlahan aduk susu hingga halus. Tuang ke bagian atas ketel ganda di atas air mendidih. Masak, sering mengocok sampai campuran mulai menebal.
Dalam mangkuk kecil, kocok kuning telur; secara bertahap kocok sekitar 1 cangkir campuran susu panas yang agak kental. Kembalikan campuran telur ke ketel ganda, aduk vanilla dan mentega, dan terus mengocok dan memasak sampai mengental. Angkat dari api dan sisihkan agar agak dingin.
Dalam gelas pencuci mulut yang tinggi atau hidangan saji 2 liter, buat lapisan wafer vanila lalu iris pisang.
Sendokkan beberapa puding di atas lapisan pisang lalu lapisi lebih banyak wafer vanilla dan irisan pisang, tambahkan lebih banyak puding. Sajikan dengan topping krim kocok. Jika menggunakan hidangan pencuci mulut pendek, gunakan hanya satu lapis masing-masing wafer, irisan pisang, dan puding, dan kemudian tambahkan sedikit krim kocok.
Hiasi masing-masing sajian dengan beberapa irisan pisang dan setangkai mint jika diinginkan.
Nikmati!
Tag Resep:
- pisang
- puding pisang
- pencuci mulut
- selatan
