The Spruce Eats / Diana Chistruga
- Total: 22 menit
- Persiapan: 15 menit
- Masak: 7 menit
- Hasil: 16 Roti Sosis (16 porsi)
Sosis kalkun buatan sendiri ini dibuat dengan setengah dada kalkun setengah dan paha kalkun setengah, membuat roti sosis beraroma, berair, dan relatif rendah lemak dan kalori jika dibandingkan dengan sosis babi.
Sosis ini juga sedikit lebih rendah lemak dan kalori daripada beberapa sosis kalkun yang dibeli.
Bahan
- 1 1/2 pon kalkun giling (setengah dada kalkun dan setengah paha kalkun)
- 1 sendok teh garam
- 3/4 sendok teh lada hitam
- 1 sendok teh thyme
- 1 sendok teh bijak kering yang digosok
- 1/4 sendok teh allspice
- 1/4 sendok teh pala
- Opsional: 1/4 sendok teh bawang bombai
- 1/8 sendok teh cabai rawit (gunakan 1/4 sendok teh jika Anda suka sosis pedas)
Langkah-langkah untuk Mewujudkannya
Kumpulkan bahan-bahannya.
The Spruce Eats / Diana Chistruga
Gabungkan semuanya dan aduk hingga tercampur rata.
The Spruce Eats / Diana Chistruga
Sering-seringlah membasahi tangan untuk mencegah sosis lengket, membentuk adonan menjadi sosis 1 1/2 - 2 ons, atau sesuai keinginan.
The Spruce Eats / Diana Chistruga
Panaskan wajan atau wajan besar dan masak sosis, putar hingga kecokelatan di kedua sisi, selama sekitar 5 hingga 7 menit, atau sampai matang sepenuhnya. Suhu aman minimum untuk unggas darat adalah 165 F / 73.9 C.
The Spruce Eats / Diana Chistruga
Sajikan segera atau transfer roti sosis ke kantong penyimpanan makanan dan bekukan.
The Spruce Eats / Diana Chistruga
Variasi resep
- Jika Anda suka sosis pedas, tambahkan cabai rawit ekstra ke dalam campuran.
Tag Resep:
- Turki
- sosis kalkun
- sarapan
- Amerika
