Makanan vegetarian dan Makanan Inggris bukanlah dua frasa yang menurut banyak orang merupakan milik bersama: itu omong kosong. Sejak tahun enam puluhan, Inggris telah menjadi sarang makanan vegetarian yang hebat dengan Cranks di Covent Garden masih dianggap sebagai pemenang gerakan.
Bagi banyak orang, makanan tradisional Inggris biasanya adalah hidangan seperti daging sapi panggang, ikan dan keripik, dan kue Shepherd dan tentu saja, ini benar-benar tulang punggung warisan makanan di Inggris. Bangkitnya makanan vegetarian telah meningkat dari tahun ke tahun selama beberapa dekade terakhir dan banyak yang dikaitkan dengan pemahaman yang lebih baik tentang daging dan memilih untuk beralih dari pola makan karena alasan kesehatan. Juga, pendekatan yang fleksibel (dikenal sebagai flexitarianisme) untuk memilih untuk beralih pada hari-hari tertentu dalam seminggu didorong oleh Sir Paul McCartney Senin yang bebas dari daging yang sangat populer.
Jelajahi koleksi resep vegetarian ini dan Anda akan terkejut betapa bervariatif dan menariknya mereka, tanpa kacang panggang, hanya banyak makanan enak tetapi tanpa daging.
Satu poin terakhir dan sangat penting, banyak resep vegetarian dapat disajikan sebagai permulaan dan juga sebagai makanan utama. Jadi bukan hanya sehat, serba guna.
-
Jadikan sebagai Pemula atau Utama
Getty Images
Sup Vegetarian, kue tar, dan salad disajikan dengan bahan-bahan bergizi mulai dari sayuran segar, hingga biji-bijian dan kacang-kacangan, bumbu dan rempah-rempah dan bekerja dengan baik sebagai starter dan makanan utama. Jadikan sebagai starter atau utama dengan contoh-contoh hebat dari fleksibilitas sup vegetarian Inggris ini dengan kembang kol, brokoli dan mustard, campuran sayur dan kacang atau sup yang lebih ringan, wortel dan sup jahe.
Demikian juga, menumpuk sayuran itu ke kue tar menciptakan hidangan yang sehat, bergizi, dan lezat. Jadikan sebagai individu atau ukuran penuh; rasanya masih enak.
Bawang merah karamel dan keju kambing adalah klasik di dapur Inggris dan membuat starter super untuk pesta makan malam atau senyaman kotak makan siang.
Dan jika pamer di Anda ingin tampil, mengapa tidak beralih ke keju dan souffle leek tidak sesulit yang Anda bayangkan jika Anda melihat tips praktis ini.
-
Kemas ke Kari
Love Your Greens
Intrinsik untuk makanan tradisional Inggris adalah kari; itu adalah bagian tak terpisahkan dari sejarah dan warisan atau makanan. Tidak ada kendaraan yang lebih baik untuk sayuran, kacang-kacangan, biji-bijian, dan kacang-kacangan selain membungkusnya dengan bumbu kari dan saus.
Lihatlah, atau lebih baik lagi, masukkan ke dalam kari dengan mencoba buncis dan kari kelapa ini dan mengatakan makanan vegetarian Inggris tidak enak. Beberapa resep kari lainnya yang mudah diikuti yang akan membuat orang yang bertobat menjadi vegetarian dari karnivora yang paling setia adalah resep sayuran undhiyo campuran dari Chef Gordon Ramsay atau sayuran emas Thailand ini.
-
Ubah Sisi Anda Menjadi Utama
Pohon cemara
Salah satu cara untuk membuat keluarga makan makanan vegetarian tanpa mereka sadari adalah mengubah lauk klasik menjadi makanan tersendiri. Ubah sisi Anda menjadi hidangan utama dengan kentang panggang yang disajikan dengan keju kembang kol yang lezat dan kuat dan salad sisi adalah hidangan makan malam yang hangat dan mengisi.
Cobalah favorit lama seperti gelembung dan mencicit atau jagoan Irlandia dengan telur goreng di atasnya dan sajian sayuran ekstra membuat makan malam vegetarian dalam sekejap. Atau coba gelembung mewah tetapi tinggalkan Chorizo. Sebagai gantinya, tambahkan beberapa sayuran panggang (bit panggang sempurna untuk ini). Lain klasik besar yang membuat hidangan vegetarian hebat adalah Welsh rarebit.
