Gambar Lilechka75 / Getty
- Total: 25 menit
- Persiapan: 15 menit
- Masak: 10 menit
- Hasil: 1 mangkuk (8 hingga 10 porsi)
| Pedoman Gizi (per porsi) | |
|---|---|
| 601 | Kalori |
| 39g | Lemak |
| 42g | Karbohidrat |
| 24g | Protein |
| Fakta nutrisi | |
|---|---|
| Porsi: 1 mangkuk (8 hingga 10 porsi) | |
| Jumlah per porsi | |
| Kalori | 601 |
| % Nilai Harian * | |
| Total Lemak 39g | 50% |
| Lemak jenuh 9g | 46% |
| Kolesterol 60mg | 20% |
| Sodium 960mg | 42% |
| Total Karbohidrat 42g | 15% |
| Serat Makanan 6g | 23% |
| Protein 24g | |
| Kalsium 137mg | 11% |
| *% Daily Value (DV) memberi tahu Anda berapa banyak nutrisi dalam penyajian makanan berkontribusi pada diet harian. 2.000 kalori sehari digunakan untuk saran nutrisi umum. |
Salad daging brokoli adalah resep klasik, diperbarui menggunakan anggur merah segar dan cranberry kering, bukan kismis. Tentu saja, Anda bisa menggunakan kismis jika mau. Atau coba ceri kering. Atau gunakan kombinasi anggur, kismis, craisin, dan ceri kering. Bagaimanapun Anda membuatnya, salad ini enak.
Bahan
- 2 (24 ons) kantong kuntum brokoli beku ATAU 4 tandan brokoli segar
- 16 ons daging tebal
- 1 bawang merah atau kuning (cincang)
- 2 siung bawang putih (cincang)
- 2 gelas anggur merah
- 1 cangkir cranberry kering atau kismis emas
- 1/2 cangkir irisan almond
- 1 cangkir mayones
- 1/2 cangkir yogurt tawar
- 1/3 gelas gula
- 3 sendok makan cuka sari apel
- 1/8 sendok teh lada putih
Langkah-langkah untuk Mewujudkannya
Didihkan panci besar air. Tambahkan kuntum beku; didihkan dan segera hapus brokoli; Tempatkan di air es untuk mengejutkan, kemudian tiriskan di atas kertas tisu.
Masak daging sampai sangat garing dalam panci besar; tiriskan di atas kertas tisu dan remuk. Keringkan lemak bacon dari wajan tetapi jangan dihilangkan. Tambahkan bawang merah dan bawang putih ke dalam wajan; masak selama 3 hingga 4 menit sampai sayuran mulai melembut.
Dalam mangkuk besar, campurkan brokoli, bacon, bawang, dan bawang putih. Tambahkan anggur dan irisan almond; aduk perlahan.
Dalam mangkuk kecil, campurkan bahan-bahan yang tersisa dan aduk rata dengan kocokan kawat. Tambahkan ke salad brokoli dan aduk rata untuk melapisi. Tutup dan dinginkan selama 3 hingga 4 jam sebelum disajikan.
Tag Resep:
- Brokoli
- makanan pendamping
- Amerika
- kembali ke sekolah
