Tumis daging sapi mudah. Rhonda Parkinson
- Total: 30 menit
- Persiapan: 15 menit
- Masak: 15 menit
- Hasil: 4 porsi (4 porsi)
Sayuran tumis kemasan dan saus tumis pra-dibuat melakukan sebagian besar pekerjaan untuk Anda dalam resep tumis daging sapi yang mudah ini.
Tumis goreng dasar ini adalah pilihan yang tepat bagi pendatang baru untuk masakan Cina karena campuran sayuran beku kemasan memberi Anda ide yang baik tentang jenis sayuran yang digunakan dalam tumis dan bagaimana mereka dipersiapkan, sementara saus tumis yang dibeli menambah rasa..
Bahan
- 3/3 sampai 1 pon steak sisi
- 1/2 cangkir saus tumis (seperti Kikkoman)
- 2 siung bawang putih (cincang)
- 3 sendok makan minyak canola atau minyak kacang (dibagi)
- 3 hingga 3 1/2 cangkir campuran sayuran tumis beku
Langkah-langkah untuk Mewujudkannya
Gunakan pisau ukiran tajam atau golok untuk memotong steak menjadi irisan tipis dengan tebal 1/8 inci dan panjang 1 1/2 hingga 2 inci. Jika Anda suka, melangkah satu langkah lebih jauh dan meletakkan strip di atas satu sama lain dan potong lagi menjadi strip tipis.
Ukur saus tumis ke dalam mangkuk kecil atau gelas ukur. Potong bawang putih dan sisihkan.
Panaskan wajan atau wajan berat di atas api sedang-tinggi sampai hampir merokok. Tambahkan 2 sendok makan minyak, miringkan wajan dan gerimis minyak sehingga melapisi sisi wajan.
Saat minyak panas, tambahkan setengah dari bawang putih cincang. Anda dapat menguji untuk melihat apakah minyaknya panas dengan menjatuhkan sepotong kecil bawang putih. Jika mendesis, minyak siap.
Aduk goreng bawang putih selama 10 detik.
Tambahkan daging sapi dengan meletakkannya rata di wajan. Biarkan cokelat sebentar, lalu tumis daging sapi sampai kehilangan kemerahan dan hampir matang.
Angkat daging sapi tumis dan tiriskan di saringan atau di atas tisu.
Panaskan sisa 1 sendok makan minyak dalam wajan atau wajan yang sama. Saat minyak sedang panas, tambahkan sisa bawang putih. Tumis selama 10 detik.
Tambahkan sayuran beku. Tumis selama 3 hingga 5 menit atau sesuai dengan petunjuk paket. Percikkan sayuran dengan sedikit air jika sayuran mulai mengering saat Anda menggoreng.
Tambahkan daging sapi tumis kembali ke dalam wajan. Tambahkan saus tumis dan didihkan. Aduk-goreng selama 1 hingga 2 menit lagi untuk mencampur semuanya.
Sajikan panas di atas nasi.
Tag Resep:
- daging panggang
- makan malam
- Asia
- makan malam keluarga
