Pohon cemara
- Total: 20 menit
- Persiapan: 5 menit
- Masak: 15 menit
- Hasil: 8 Crêpes 8-inci (8 porsi)
| Pedoman Gizi (per porsi) | |
|---|---|
| 258 | Kalori |
| 20g | Lemak |
| 16g | Karbohidrat |
| 7g | Protein |
| Fakta nutrisi | |
|---|---|
| Porsi: 8 Crêpes 8 inci (8 Porsi) | |
| Jumlah per porsi | |
| Kalori | 258 |
| % Nilai Harian * | |
| Total Lemak 20g | 25% |
| Lemak jenuh 10g | 50% |
| Kolesterol 113mg | 38% |
| Sodium 93mg | 4% |
| Total Karbohidrat 16g | 6% |
| Serat Makanan 3g | 9% |
| Protein 7g | |
| Kalsium 32mg | 2% |
| *% Daily Value (DV) memberi tahu Anda berapa banyak nutrisi dalam penyajian makanan berkontribusi pada diet harian. 2.000 kalori sehari digunakan untuk saran nutrisi umum. |
Crêpes soba bebas gluten adalah alternatif yang bergizi untuk crepes yang dibuat dengan tepung olahan. Rasanya bersahaja dan sedikit pedas, rasanya enak dan sehat untuk memulai hari.
Sajikan crêpes surgawi ini hangat dengan selai berry atau isian krep lezat.
Bahan
- 1 1/4 gelas susu (atau pengganti susu bebas seperti santan kaleng organik)
- 3 butir telur besar
- 4 sendok makan mentega (meleleh, atau minyak zaitun ringan)
- 3/4 cangkir tepung soba bebas gluten
- 1/4 campuran tepung serbaguna bebas gluten
- 1/2 sendok teh garam
- 2 sendok teh minyak zaitun (dibagi, untuk memasak)
Langkah-langkah untuk Mewujudkannya
Catatan: walaupun ada beberapa langkah untuk resep ini, crêpes soba bebas gluten ini dipecah menjadi beberapa kategori yang bisa diterapkan untuk membantu Anda merencanakan persiapan dan memasak yang lebih baik.
Untuk Mempersiapkan Crêpe Adonan
Kumpulkan bahan-bahannya.
Pohon cemara
Tuang susu, telur, dan mentega cair atau minyak zaitun ke dalam blender pitcher. Denyut nadi sampai gabungan.
Pohon cemara
Dalam mangkuk kecil, campur tepung soba bebas gluten, campuran tepung serbaguna gluten-free, dan garam.
Pohon cemara
Tambahkan ke cairan dalam blender dan denyut nadi hanya sampai dikombinasikan dan halus.
Pohon cemara
Biarkan adonan beristirahat selama 2 jam. Ini memberi tepung waktu untuk menyerap cairan dalam resep.
Untuk Memasak Crêpes
Panaskan wajan 8-inci sisi rendah atau crepe panci di atas api sedang-tinggi.
Pohon cemara
Tambahkan minyak 1/4 sendok teh ke wajan dan sikat untuk melapisi bagian bawah wajan. (Lakukan ini sebelum membuat setiap crêpe), 
Pohon cemara
Tuangkan 1/4 cangkir adonan ke dalam wajan yang dipanaskan. Aduk wajan sampai bagian bawah wajan ditutup dengan adonan.
Pohon cemara
Masak crepe sekitar 1 menit. Krep harus hampir tidak lembab di atasnya.
Pohon cemara
Gunakan spatula tipis untuk melonggarkan tepi crêpe, geser spatula di bawah crêpe dan balik perlahan.
Pohon cemara
Masak sebentar lagi, hanya sampai agak kecoklatan dan pindahkan crêpe ke rak atau piring pendingin.
Pohon cemara
Ulangi dengan adonan yang tersisa.
Pohon cemara
Sajikan dengan mengisi dan nikmati!
Kiat
- Adonan dapat dibuat sehari sebelumnya dan didinginkan untuk kenyamanan. Gunakan campuran tepung serbaguna bebas gluten dalam resep ini atau buat campuran tepung bebas gluten sendiri. Untuk membuat creppes sebelumnya, bungkus masing-masing matang crêpe satu per satu dalam bungkus plastik dan letakkan semuanya dalam tas freezer, label dan bekukan hingga 2 bulan. Lelehkan dan hangatkan dalam oven pada suhu 300 F selama sekitar 5 menit sebelum disajikan. Selalu pastikan permukaan, perkakas, wajan, dan alat kerja Anda bebas dari gluten. Selalu baca label produk. Produsen dapat mengubah formulasi produk tanpa pemberitahuan. Jika ragu, jangan membeli atau menggunakan produk sebelum menghubungi pabrik untuk verifikasi bahwa produk tersebut bebas dari gluten.
Tag Resep:
- bebas gula
- sarapan
- Amerika
- hari Ibu
