Foto dari Grilled Cheese Social
- Total: 40 menit
- Persiapan: 10 menit
- Masak: 30 menit
- Hasil: 1 sandwich (melayani 1)
Sandwich roti jagung yang manis dan gurih ini, diisi dengan ham, keju, dan acar jalapeno, dapat dibuat dengan hampir semua variasi roti jagung — asalkan tidak terlalu lunak dan mudah hancur. Jika Anda memiliki roti jagung kokoh yang masih sedikit rapuh, jangan khawatir — keju cheddar yang meleleh bertindak sebagai lem yang membantu roti tetap utuh.
Resep ini juga menyerukan chow chow, yang merupakan kol yang dinikmati di selatan yang penuh dengan rasa acar manis dan pedas. Anda dapat menemukan chow chow di sebagian besar toko bahan makanan Selatan atau online, tetapi jika Anda tidak bisa, jangan ragu untuk menukarnya dengan menikmati acar pedas yang bekerja sangat baik.
Bahan
- Untuk roti jagung:
- 1 sdm pemendekan sayur untuk wajan
- 2 cangkir tepung jagung kuning
- 1 1/2 cangkir tepung serbaguna
- 2 sendok teh garam
- 2 sendok teh baking powder
- 1 sendok teh soda kue
- 2 sendok makan gula, opsional
- 3 butir telur (dikocok)
- 2 gelas susu
- 1/4 cangkir mentega cair
- Mentega cair untuk menyikat bagian atas
- Untuk Sandwich:
- 1 sendok makan mayo Duke
- 1 sendok makan chow chow
- 1 4 "kuadrat roti jagung, diiris setengah
- 1/3 cangkir cheddar putih, parut
- 1/4 lb madu panggang ham, dicukur tipis
- 1 sendok makan acar jalapeno
Langkah-langkah untuk Mewujudkannya
Buat roti jagung:
Memanaskan lebih dulu oven ke 425 F. Masukkan minyak atau memperpendek dalam wajan besi 10 inci dan tempatkan di oven untuk memanaskan terlebih dahulu saat membuat adonan.
Dalam mangkuk pengaduk, campurkan tepung jagung, tepung, garam, baking powder, soda, dan gula, jika menggunakan.
Dalam mangkuk lain, kocok telur, susu, dan mentega.
Campurkan dengan bahan kering dan aduk sampai semua bahan dibasahi. Adonan akan seperti adonan panekuk yang tebal.
Dengan hati-hati, dengan sarung tangan oven tebal, angkat wajan dan putar untuk melapisi bagian bawah dan samping dengan minyak.
Tuang adonan roti jagung ke dalam wajan dan kembalikan ke oven.
Panggang sekitar 20 hingga 25 menit, hingga kecoklatan. Tusuk gigi yang dimasukkan di tengah harus keluar bersih.
Pasang Sandwich
Nyalakan oven. Sementara itu, campur mayo dan chow chow dalam mangkuk kecil dan sisihkan.
Tempatkan irisan roti jagung, sisi interior menghadap ke atas, ke atas loyang antilengket. Bubuhkan chow chow mayo secara merata di antara kedua irisan dan atasi keduanya dengan cheddar putih.
Tempatkan loyang di oven dan panggang sampai keju menggelegak dan meleleh. Angkat dari api dan sisihkan.
Tambahkan ham ke potongan roti jagung bagian bawah dan atasnya dengan acar jalapenos.
Taburi dengan sisa roti jagung dan sisanya menjadi dua. Sajikan segera.
Tag Resep:
- Sandwich
- hidangan utama
- Amerika
- makan malam keluarga
