Diana Rattray
- Total: 40 menit
- Persiapan: 15 menit
- Masak: 25 menit
- Hasil: 16 Porsi
| Pedoman Gizi (per porsi) | |
|---|---|
| 180 | Kalori |
| 8g | Lemak |
| 22g | Karbohidrat |
| 5g | Protein |
| Fakta nutrisi | |
|---|---|
| Porsi: 16 Porsi | |
| Jumlah per porsi | |
| Kalori | 180 |
| % Nilai Harian * | |
| Total Lemak 8g | 10% |
| Lemak jenuh 4g | 19% |
| Kolesterol 124mg | 41% |
| Sodium 140mg | 6% |
| Total Karbohidrat 22g | 8% |
| Serat Makanan 1g | 3% |
| Protein 5g | |
| Kalsium 52mg | 4% |
| *% Daily Value (DV) memberi tahu Anda berapa banyak nutrisi dalam penyajian makanan berkontribusi pada diet harian. 2.000 kalori sehari digunakan untuk saran nutrisi umum. |
Gulungan blueberry yang lembut ini mudah dicampur dan diaduk menggunakan mesin roti, dan membuat sarapan yang luar biasa atau roti brunch. Membentuk gulungan itu mudah. Gulingkan adonan menjadi bola dan letakkan di wajan, berdampingan. Mereka luar biasa dengan lapisan gula, dan satu orang menyarankan mencuci telur dan taburan gula kayu manis.
Ambil wajan dari gulungan blueberry yang terpisah ini ke kantor atau potluck.
Bahan
- 1 cangkir susu (suhu kamar)
- 1 telur besar (suhu kamar)
- 2 sendok teh ekstrak vanili
- 3 1/2 cangkir tepung serbaguna
- 1/3 gelas gula
- 1 sendok teh garam
- 4 sendok makan mentega (lunak; dalam potongan-potongan kecil)
- 1 sendok makan ragi kering aktif
- 3/4 hingga 1 cangkir blueberry (kering)
- 1 sendok teh kayu manis
- 1 sendok makan air
- 1 kuning telur besar
- Untuk Icing Vanilla:
- 1 1/2 gelas gula manisan
- 1 sendok makan mentega (meleleh)
- 1 sendok teh ekstrak vanila
- 2 sendok makan air (panas; atau susu; ditambah lagi untuk konsistensi)
Langkah-langkah untuk Mewujudkannya
Dalam mangkuk, kocok susu dengan ekstrak telur dan vanila.
Ke panci mesin roti dalam urutan yang disarankan oleh produsen mesin Anda, tambahkan campuran susu, tepung, gula, garam, mentega, dan ragi.
Mulai mesin pada siklus adonan. Tambahkan blueberry dan bubuk kayu manis di beep.
Olesi loyang bundar 9 inci.
Balikkan adonan ke permukaan tepung dan hancurkan. Uleni beberapa kali, tambahkan sedikit tepung, jika perlu, agar tidak lengket ke permukaan dan tangan.
Bentuk adonan menjadi 16 bola yang seragam dan letakkan adonan di loyang bulat yang sudah disiapkan. Tutupi wajan dengan handuk dapur dan biarkan gulungannya naik di tempat bebas angin selama 40 menit.
Panaskan oven hingga 350 F.
Dalam mangkuk kecil, kocok air dan kuning telur. Oleskan campuran di atas bagian atas gulungan.
Panggang, roti gulung selama 20 hingga 25 menit, atau sampai bagian atasnya berwarna cokelat keemasan.
Lepaskan gulungan ke rak dan biarkan dingin selama 5 hingga 10 menit saat Anda menyiapkan lapisan gula.
Siapkan Icing
Dalam mangkuk, campurkan gula manisan dengan mentega cair dan 1 sendok teh ekstrak vanili. Tambahkan 2 sendok makan air panas atau susu, atau cukup untuk membuat konsistensi gerimis yang baik.
Pindahkan gulungan dari wajan ke rak. Tempatkan selembar kertas foil atau lilin di bawah rak.
Gerimis lapisan gula di atas gulungan yang hangat.
Kiat Ahli
Krim Keju Krim: Dalam mangkuk, campurkan 3 ons keju krim lunak dengan 1 1/2 cangkir gula manisan, 2 sendok teh mentega lunak, dan cukup susu atau setengah-setengah untuk membuat konsistensi yang baik untuk gerimis di atas gulungan hangat.
Ganti blueberry kering dengan cranberry kering atau kismis.
Tag Resep:
- roti
- sarapan
- Amerika
- hari Natal
