kupicoo / Getty Images
Kubis berdaun adalah sayuran yang ditanam karena kepalanya yang padat. Beberapa bisa sangat cantik. Mereka diklasifikasikan berdasarkan bentuk kepala, bundar dan kepala datar menjadi yang paling umum terlihat. Ada kubis dengan daun halus dan vena diucapkan dan beberapa dengan daun keriput, atau sawi. Anda akan menemukan kubis dalam nuansa putih, hijau, dan ungu dan rasanya berbeda-beda. Bahkan ada varietas kol hias yang dibiakkan untuk penampilan mereka, bukan rasa mereka.
Kubis ada dalam genus Brassica bersama dengan brokoli, kembang kol, dan tanaman cole lainnya. Kubis adalah beberapa sayuran yang paling populer untuk tumbuh, meskipun kita cenderung menanam sebagian kecil dari ratusan varietas yang tersedia.
Nama Botani
Nama Umum
Kubis
Zona Kekerasan
Tanaman kubis adalah tanaman dua tahunan, tetapi kecuali jika Anda berencana untuk menyimpan benihnya, tanaman tersebut ditanam sebagai tanaman tahunan.
Ukuran Tanaman Dewasa
Anda dapat menemukan varietas kecil, berukuran softball, tetapi sebagian besar kubis adalah tanaman besar dengan daun luar yang melebar yang dapat dengan mudah menyebar hingga 3 kaki. Kepala-kepala itu sendiri biasanya berdiameter sekitar 6 - 8 inci.
Paparan Matahari
Tanaman kubis dapat menangani sinar matahari penuh hingga teduh. Karena tanaman kubis tidak mengatur bunga atau buah, mereka tidak perlu sinar matahari sehari penuh. Tukang kebun di daerah beriklim hangat ingin memberikan naungan selama musim panas, sehingga tanaman tidak mengering.
Hari untuk Memanen:
Lamanya waktu yang dibutuhkan kubis untuk matang akan bervariasi dengan variasi, tetapi sebagian besar membutuhkan sekitar 50 hingga 60 hari sejak transplantasi.
Panen saat kepala terbentuk dan mereka keras saat disentuh. Tinggalkan lebar, daun luar dan potong saja kepala. Kubis dapat disimpan selama berbulan-bulan di ruang bawah tanah di mana suhunya antara 45 derajat F. dan beku.
Tips Menanam Kubis
Tanaman kubis dapat tumbuh di cuaca dingin, sehingga Anda bisa memulai musim lebih awal. Mereka juga dapat diunggulkan kembali sepanjang musim panas, untuk mendapatkan panen terus-menerus sesuai kebutuhan Anda, alih-alih membuat mereka semua matang pada saat yang sama.
Tanah: Kubis membutuhkan tanah yang mengalir dengan baik yang kaya akan bahan organik. Karena penyakit kubis umum yang disebut club root yang lebih lazim di tanah asam, jaga pH tanah Anda di atas 6, 8.
Menanam: Ada bibit kubis yang tersedia di setiap pusat kebun di musim semi, tetapi untuk varietas terbaik Anda harus memulai dari benih. Untungnya itu mudah dilakukan. Anda dapat memulai benih di dalam ruangan, sekitar 6 hingga 10 minggu sebelum tanggal pembekuan terakhir yang Anda harapkan. Kubis dapat menangani sedikit embun beku, sehingga Anda dapat mentransplantasikan bibit di luar ruangan beberapa minggu sebelum tanggal beku terakhir Anda, selama tanah dapat dikerjakan. Nantinya penanaman bisa ditanam langsung di kebun.
Ruang tanaman terpisah sekitar 2 hingga 3 kaki.
Merawat Tanaman Kubis
Pemeliharaan terbesar saat menanam kubis adalah dengan menyiraminya. Penyiraman juga merupakan kunci untuk mencegah mereka membelah. Anda ingin mengisi kepala kol, tetapi tidak dengan cepat mereka meledak.
Kubis dapat menjadi pengumpan berat dan pembalut samping dengan kompos setiap tiga minggu akan membuat tanah tetap kaya.
Hama dan Masalah Tanaman Kubis
Sayangnya, ada banyak masalah yang mewabahi kol.
Serangga:
- Cacing kubis dan pengepul kubis adalah ancaman hama utama. Mereka akan mengunyah lubang di seluruh daun. Pewarnaan mereka memungkinkan mereka untuk berbaur dengan kubis, tetapi mereka dapat dipilih sendiri dengan mudah jika Anda bisa melihatnya. Slug juga akan menyerang kubis Anda seperti halnya cutworms.
Penyakit:
- Penyakit termasuk club root, dibahas di atas, jamur yang disebut blackleg yang menyebabkan bintik-bintik hitam pada batang dan daun, busuk hitam, yang mempengaruhi pembuluh darah membuat mereka gelap dan berbau busuk, dan kuning (layu fusarium) yang membuat Anda terhambat, kepala kuning.
Setelah kubis Anda terinfeksi, tidak banyak yang dapat Anda lakukan. Anda harus mencegah penyakit ini dengan memilih varietas yang tahan penyakit dan dengan tidak menanam kubis di tempat yang sama tahun demi tahun. Spora jamur dapat tetap berada di tanah selama musim dingin dan memperbaiki penanaman baru.
Tindakan pencegahan lain adalah tidak pernah meninggalkan puing-puing kol, atau puing-puing tanaman cole, di kebun selama musim dingin. Sekali lagi, spora dapat berlama-lama dan musim dingin yang lebih lama, menunggu untuk memperbaiki tanaman tahun depan.
Varietas yang Disarankan:
- "Drumhead" memiliki daun-daun yang sangat pekat dan renyah gurih yang luar biasa. "Early Jersey Wakefield" adalah kol klasik yang telah populer selama bertahun-tahun. "January King" adalah kubis ungu dan hijau yang indah yang sangat beku. "Murdoc" memiliki kepala runcing dan daun yang lembut dan manis. "Red Acre" dan " Red Delight" adalah awal, varietas ungu mudah tumbuh.
