Resep steak tuna pedas bakar

Joff Lee / Getty Images

• Total: 25 menit
• Persiapan: 15 menit
• Masak: 10 menit
• Hasil: 6 steak tuna (6 porsi)

6 peringkat Tambahkan komentar

Pedoman Gizi (per porsi)
417	Kalori
20g	Lemak
10g	Karbohidrat
48g	Protein

Lihat Panduan Nutrisi Lengkap Sembunyikan Panduan Nutrisi Lengkap ×

Fakta nutrisi
Porsi: 6 steak tuna (6 porsi)
Jumlah per porsi
Kalori	417
% Nilai Harian *
Total Lemak 20g	26%
Lemak jenuh 4g	19%
Kolesterol 77mg	26%
Sodium 856mg	37%
Total Karbohidrat 10g	4%
Serat Makanan 1g	4%
Protein 48g
Kalsium 89mg	7%
*% Daily Value (DV) memberi tahu Anda berapa banyak nutrisi dalam penyajian makanan berkontribusi pada diet harian. 2.000 kalori sehari digunakan untuk saran nutrisi umum.

(Informasi nutrisi dihitung menggunakan basis data bahan dan harus dianggap sebagai perkiraan.)

Cara terbaik untuk memasak steak tuna adalah di atas panggangan yang sangat, sangat panas. Jika Anda memiliki fillet berkualitas baik, Anda tidak perlu membuatnya lebih dari sekadar hangat di tengah. Meskipun ini adalah resep steak tuna "pedas", jangan ragu untuk menyesuaikan jumlah cabai rawit yang sesuai dengan selera Anda.

Bahan

• 6 steak tuna kecil (masing-masing 6 ons / 170 g)
• 1/3 cangkir / 80 mL minyak zaitun
• 1/3 cangkir / 80 mL jus lemon atau jeruk nipis
• 1/4 cangkir / 60 mL daun ketumbar cincang
• 1 hingga 2 siung bawang putih (cincang)
• 2 hingga 3 bawang merah kecil (cincang)
• 1 sendok teh / 5 mL cabai rawit (gunakan lebih atau kurang jika diinginkan)
• 2 sendok teh / 10 mL jintan hitam
• 1 1/4 sendok teh / 6, 25 mL garam
• 1/4 sendok teh / 1, 25 mL lada hitam

Langkah-langkah untuk Mewujudkannya

Campurkan minyak zaitun, jus lemon, 3 sendok makan ketumbar, bawang putih, bawang merah, cabai rawit, jinten, lada hitam, dan garam. Campur dengan baik.

Tempatkan steak tuna dalam tas besar yang bisa ditutup kembali atau loyang gelas. Tuangkan bumbu perendam di atasnya. Putar untuk melapisi dan kemudian dinginkan selama 30 menit.

Oleskan kisi memasak panggangan Anda dengan minyak lalu panaskan.

Tempatkan steak tuna di atas panggangan di atas api besar. Panggang selama 4 hingga 5 menit per sisi atau sampai mencapai kematangan yang diinginkan.

Hapus dari panggangan dan sajikan dengan daun ketumbar yang tersisa

Tag Resep:

• tuna
• hidangan utama
• Amerika
• memasak

Nilai Resep Ini Saya tidak suka ini sama sekali. Bukan yang terburuk. Tentu, ini akan berhasil. Saya penggemar - akan merekomendasikan. Luar biasa! Aku menyukainya! Terima kasih atas penilaian Anda!