Resep payudara kalkun madu dijon panggang

The Spruce Eats / Julia Hartbeck

• Total: 55 menit
• Persiapan: 30 menit
• Masak: 25 menit
• Hasil: Melayani 4 hingga 6

peringkat Tambahkan komentar

Pedoman Gizi (per porsi)
717	Kalori
24g	Lemak
30g	Karbohidrat
93g	Protein

Lihat Panduan Nutrisi Lengkap Sembunyikan Panduan Nutrisi Lengkap ×

Fakta nutrisi
Porsi: Melayani 4 hingga 6
Jumlah per porsi
Kalori	717
% Nilai Harian *
Total Lemak 24g	31%
Lemak jenuh 6g	31%
Kolesterol 301mg	100%
Sodium 5276mg	229%
Total Karbohidrat 30g	11%
Serat Makanan 2g	9%
Protein 93g
Kalsium 121mg	9%
*% Daily Value (DV) memberi tahu Anda berapa banyak nutrisi dalam penyajian makanan berkontribusi pada diet harian. 2.000 kalori sehari digunakan untuk saran nutrisi umum.

(Informasi nutrisi dihitung menggunakan basis data bahan dan harus dianggap sebagai perkiraan.)

Bahan

• Untuk Turki:
• 1/4 gelas / 60 ml garam halal
• 1/4 gelas / 60 ml gula
• 2 sendok makan / 30 ml lada hitam (ditumbuk)
• 1 sendok makan / 15 ml kayu manis
• 2 sendok makan / 30 ml jahe (cincang)
• 1 dada kalkun (tanpa kulit, tanpa tulang, dan potong setengah)
• 3 hingga 4 siung bawang putih (cincang)
• Untuk Honey Dijon Glaze:
• 3 sendok makan / 45 ml madu
• 1 chile chipotle dalam saus adobo (cincang)
• 2 sendok makan / 30 ml mustard Dijon
• 2 sendok teh / 10 ml cuka balsamic

Langkah-langkah untuk Mewujudkannya

Kumpulkan bahan-bahannya.



The Spruce Eats / Julia Hartbeck

Campurkan garam, gula, merica, kayu manis, dan jahe bersama dengan 1 gelas air dalam panci besar. Didihkan, kurangi panasnya dan tambahkan 3 gelas air dingin untuk membuat air kalkun.



The Spruce Eats / Julia Hartbeck

Masukkan kalkun ke dalam wadah yang dapat ditutup kembali atau kantong plastik, tambahkan bawang putih cincang dan air garam, segel dan biarkan beristirahat di lemari es hingga 24 jam.



The Spruce Eats / Julia Hartbeck

Panaskan panggangan sampai panas sedang.



The Spruce Eats / Julia Hartbeck

Campurkan madu, chipotle, mustard, dan cuka dalam mangkuk.



The Spruce Eats / Julia Hartbeck

Hapus kalkun dari lemari es dan buang campuran air garam. Letakkan kalkun di rak panggangan dan masak selama 25 hingga 30 menit, berputar sekali.



The Spruce Eats / Julia Hartbeck

Terasi dengan madu-Dijon glasir selama proses memasak.



The Spruce Eats / Julia Hartbeck

Turki harus antara 165 hingga 175 F saat selesai. Angkat dari api dan biarkan istirahat selama 5 hingga 10 menit sebelum mengiris.



The Spruce Eats / Julia Hartbeck

Sajikan dan nikmati!



The Spruce Eats / Julia Hartbeck

Tag Resep:

• Lada
• hidangan utama
• Amerika
• memasak

Nilai Resep Ini Saya tidak suka ini sama sekali. Bukan yang terburuk. Tentu, ini akan berhasil. Saya penggemar - akan merekomendasikan. Luar biasa! Aku menyukainya! Terima kasih atas penilaian Anda!