Resep Sandwich Caprese Ayam Panggang. Keju Panggang Sosial
- Total: 10 menit
- Persiapan: 10 menit
- Masak: 0 menit
- Hasil: 1 sandwich (2 porsi)
Sandwich caprese klasik biasanya diisi dengan sekelompok mozzarella segar, beberapa irisan tomat, dan selasih yang kemudian disabuni dengan minyak zaitun dan cuka balsamic, garam dan merica. Dan meskipun sandwich ini tidak terlalu buruk untuk awalnya, kami menciptakan versi yang lebih sehat dengan mengeluarkan baguette gandum utuh dan menambahkan ayam rotisserie untuk protein. Kami mengganti minyak zaitun dengan mustard truffle beraroma dan balsamic glasir putih. Dan alih-alih potongan lemak tradisional mozzarella susu murni, kami menukar mutiara kecil keju segar untuk mengurangi lemak.
Arugula memberikan sandwich yang enak dan menambahkan banyak vitamin seperti A, K, dan C serta folat dan kalsium. Tomat tidak hanya merupakan antioksidan, tetapi juga dikemas dengan likopen yang membantu mencegah kanker. Tidak terlalu buruk, ya?
Bahan
- 1 (5-inci) irisan baguette wholegrain, berlubang
- 1/2 cangkir ayam rotisserie yang ditarik
- 1/4 gelas arugula bayi
- 10 daun kemangi, sobek
- 2 sdm cincang tomat pusaka
- 1 sdm mutiara mozzarella
- 1 sejumput garam
- 1/3 sdm truffle mustard
- 1/3 sdm glasir putih balsamic
Langkah-langkah untuk Mewujudkannya
Kumpulkan bahan-bahannya.
Potong roti menjadi dua dan tarik perlahan roti bagian dalam sehingga baguette dilubangi. Roti panggang sampai renyah yang diinginkan tercapai. Lumuri bagian bawah dengan truffle mustard dan letakkan ayam rotisserie yang menarik di atasnya.
Di bagian lain dari baguette keramat, tambahkan arugula dan gerimis dengan glasir balsamic putih. Tambahkan tomat ceri pusaka cincang dan mutiara mozzarella dan taburi sedikit garam. Tutup sandwich dan sajikan.
Tip: Sandwich ini dapat dibuat hingga sehari sebelumnya jika disimpan di lemari es tetapi disajikan paling baik saat roti panas dan renyah tepat setelah dibuat.
Tag Resep:
- Keju mozzarella
- hidangan utama
- Italia
- kembali ke sekolah
