LauriPatterson / Getty Images
- Total: 30 menit
- Persiapan: 15 menit
- Masak: 15 menit
- Rendam: 3 jam
- Hasil: 4 hingga 6 porsi
Apakah makan malam untuk keluarga atau pertemuan dengan teman-teman, termasuk hidangan dengan rasa Tex-Mex tampaknya selalu menyenangkan semua orang di meja. Keindahan resep ini adalah sangat cepat dibuat dan hanya membutuhkan beberapa bahan yang mungkin sudah Anda miliki di dapur Anda. Sebagai bonus tambahan, ayam ini cukup serbaguna — bisa disajikan seperti sayur dan nasi, dipotong untuk mengisi taco, atau diiris dan diletakkan di atas salad.
Bahan
- 1/3 cangkir minyak sayur
- 1/3 gelas air
- 1 campuran bumbu taco amplop
- 1/2 sendok teh garam
- 1/2 sendok teh bubuk bawang putih
- 2 pon dada ayam tanpa tulang (bagian atau irisan daging)
Langkah-langkah untuk Mewujudkannya
Campurkan minyak, air, dan bumbu dalam kantung penyimpanan makanan.
Tambahkan potongan ayam, tutup tas, dan rendam selama 2 hingga 4 jam, putar sesekali untuk menjaga ayam tetap terlapisi.
Panaskan panggangan sampai sedang-tinggi.
Angkat ayam dari rendaman dan panggang selama 5 hingga 7 menit di setiap sisi, tergantung pada ketebalan ayam. Ayam dilakukan saat jus menjadi jernih saat ditusuk dengan garpu.
Kiat
- Resep ini membutuhkan ayam tanpa tulang, tetapi jangan ragu untuk menggunakan rendaman ini dengan bagian-bagian tulang ayam — cukup sesuaikan waktu memasak sesuai kebutuhan (ayam pada tulang membutuhkan waktu lebih lama daripada tanpa tulang dan sering memasak lebih baik dari panas tidak langsung).Resep ini membuat sekitar 3/4 cangkir bumbu dan sangat cocok untuk memanggang dan memanggang ayam. Jika Anda ingin menggunakan rendaman sisa sebagai saus basting, didihkan penuh dalam panci di atas kompor sebelum menyikat ayam. Menyiapkan taco bar buatan sendiri bukan hanya cara yang menyenangkan untuk menyajikan makan malam, tetapi juga sempurna saat Anda kekurangan waktu atau meminta tamu datang. Jangan ragu untuk menggandakan atau melipatgandakan resep bumbu ini dan gunakan untuk steak dan udang atau ikan selain ayam. Panggang semuanya dan letakkan di atas nampan besar dengan berbagai topping termasuk kubis, selada, tomat cincang, paprika panggang dan bawang, alpukat potong dadu, pico de gallo, dan crema ketumbar kapur. Tentu saja termasuk kerang taco lunak, dan satu sisi nasi Spanyol jika Anda suka.
Variasi resep
- Kebanyakan campuran bumbu taco datang dalam beberapa varietas yang berbeda, dari tingkat kepedasan hingga menurunkan natrium, bahkan yang dibuat khusus untuk ayam. Pilih yang menarik bagi Anda — apa pun yang Anda pilih bumbu ini akan lezat. Jika Anda mencari sesuatu yang sedikit lebih ramping, salad Southwest adalah cara yang lezat untuk menyajikan ayam panggang Tex-Mex ini. Letakkan potongan dada di atas campuran salad hijau yang dilemparkan dengan jagung bakar, paprika, tomat anggur, dan irisan zaitun. Taburi dengan keripik tortilla yang dihancurkan dan gerimis dengan cilantro-lime vinaigrette.
Tag Resep:
- Ayam
- makan malam
- meksiko
- memasak
