Resep steak kerbau bakar

Anastassios Mentis / Getty Images

• Total: 22 menit
• Persiapan: 10 menit
• Masak: 12 menit
• Hasil: Melayani 4

7 peringkat Tambahkan komentar

Pedoman Gizi (per porsi)
489	Kalori
29g	Lemak
18g	Karbohidrat
28g	Protein

Lihat Panduan Nutrisi Lengkap Sembunyikan Panduan Nutrisi Lengkap ×

Fakta nutrisi
Porsi: Melayani 4
Jumlah per porsi
Kalori	489
% Nilai Harian *
Total Lemak 29g	37%
Lemak jenuh 4g	22%
Kolesterol 43mg	14%
Sodium 1320mg	57%
Total Karbohidrat 18g	6%
Serat Makanan 2g	6%
Protein 28g
Kalsium 96mg	7%
*% Daily Value (DV) memberi tahu Anda berapa banyak nutrisi dalam penyajian makanan berkontribusi pada diet harian. 2.000 kalori sehari digunakan untuk saran nutrisi umum.

(Informasi nutrisi dihitung menggunakan basis data bahan dan harus dianggap sebagai perkiraan.)

Resep steak kerbau bakar ini mudah diikuti. Jika Anda belum mencoba kerbau, Anda siap untuk dirawat. Ini sama hangat dan beraroma seperti daging sapi tetapi jauh lebih ramping.

Bahan

• 4 steak kerbau
• 3/4 gelas / 180 mililiter anggur merah
• 1/3 cangkir / 80 mililiter minyak zaitun
• 4 siung bawang putih (cincang)
• 1 sendok teh / 5 mililiter bubuk bawang merah
• 1 sendok teh / 5 mililiter garam
• 1 sendok teh / 5 mililiter lada hitam
• Untuk saus:
• 1 bawang besar (diiris)
• 1/2 gelas / 120 mililiter anggur merah
• 2 sendok makan / 30 mililiter minyak zaitun
• 2 sendok teh / 10 mililiter mustard Dijon
• 1/2 sendok teh / 2, 5 mililiter garam

Langkah-langkah untuk Mewujudkannya

Kumpulkan bahan-bahannya.

Tempatkan steak dalam kantong plastik yang dapat ditutup kembali. Campurkan bahan yang tersisa dan tuangkan di atas steak. Tutup kantong dan biarkan steak meresap di lemari es selama 4 hingga 8 jam.

Panaskan panggangan untuk api sedang. Hapus steak dari tas dan buang rendaman. Tempatkan steak di atas panggangan dan masak selama 6 menit per sisi.

Angkat dari api, tenda dengan aluminium foil, dan biarkan steak beristirahat selama 10 menit sebelum disajikan.

Untuk menyiapkan saus bawang, panaskan minyak zaitun dalam wajan besar. Masak bawang bombai dengan api besar selama 1 menit.

Tambahkan anggur merah, kecilkan api sedang dan masak selama 2 hingga 3 menit.

Tambahkan bahan yang tersisa dan masak selama 5 hingga 6 menit tambahan. Kurangi panas menjadi sedang-rendah atau rendah jika perlu.

Setelah matang, angkat dari api dan sajikan di atas steak kerbau.

Nikmati!

Tag Resep:

• daging panggang
• hidangan utama
• selatan
• memasak

Nilai Resep Ini Saya tidak suka ini sama sekali. Bukan yang terburuk. Tentu, ini akan berhasil. Saya penggemar - akan merekomendasikan. Luar biasa! Aku menyukainya! Terima kasih atas penilaian Anda!