Gambar Stephanie Leong / EyeEm / Getty
- Total: 22 menit
- Persiapan: 10 menit
- Masak: 12 menit
- Hasil: 2 pound (6 porsi)
Ini adalah cara cepat dan mudah untuk memanggang kecambah Brussel. Jika Anda tidak menyukai kecambah Brussel — yakinlah bahwa begitu dipanggang, kecambahnya sama sekali baru. Tambahkan bacon atau pancetta yang sudah dihancurkan untuk rasa ekstra.
Bahan
- 2 pon / 900 g kecambah Brussel
- 1/4 cangkir / 60 ml mentega
- 1 sendok teh / 5 ml garam
- 1/2 sendok teh / 2, 5 ml bubuk bawang putih (Anda bisa menggunakan siung bawang putih segar, tetapi perhatikan untuk dibakar)
- 5 strip daging asap atau pancetta yang dimasak
- 6 hingga 10 tusuk sate
Langkah-langkah untuk Mewujudkannya
Kumpulkan bahan-bahannya.
Potong dan bersihkan kecambah Brussel. Tempatkan ke dalam panci dengan air yang cukup untuk menutupinya. Didihkan, kurangi panasnya dan biarkan mendidih selama 2 menit. Ini untuk memberi kecambah kepala yang bagus. Kuras dan masukkan ke dalam air es selama 5 menit untuk menghentikan proses memasak. Keringkan lagi, dan tepuk sampai kering dengan tisu.
Panaskan panggangan untuk api sedang. Minyak panggangan tungku terbuka sekali panas. Buat setidaknya 3 lintasan untuk membuat permukaan anti lengket.
Tusuk sate Brussel dengan lembut.
Campur mentega, bubuk bawang putih, dan garam bersama dalam mangkuk kecil. Tempatkan tusuk sate kecambah Brussel di atas panggangan dan masak sampai mulai melunak (sekitar 6 hingga 8 menit). Pastikan untuk sering berbalik untuk mencegah rasa terbakar. Sikat dengan mentega sesering mungkin.
Setelah matang, angkat dari panggangan, letakkan di atas talenan. Angkat dengan hati-hati dari tusuk sate dan ke dalam piring saji. Taburi bacon atau pancetta yang sudah hancur dan sajikan segera.
Nikmati!
Tag Resep:
- Kubis Brussel
- makanan pendamping
- Amerika
- memasak
