The Spruce Eats / Nita West
- Total: 60 menit
- Persiapan: 25 menit
- Masak: 35 menit
- Hasil: 1 pie (6 hingga 8 porsi)
| Pedoman Gizi (per porsi) | |
|---|---|
| 193 | Kalori |
| 2g | Lemak |
| 45g | Karbohidrat |
| 2g | Protein |
| Fakta nutrisi | |
|---|---|
| Porsi: 1 pie (6 hingga 8 porsi) | |
| Jumlah per porsi | |
| Kalori | 193 |
| % Nilai Harian * | |
| Total Lemak 2g | 3% |
| Lemak jenuh 0g | 2% |
| Kolesterol 0mg | 0% |
| Sodium 197mg | 9% |
| Total Karbohidrat 45g | 16% |
| Serat Makanan 5g | 16% |
| Protein 2g | |
| Kalsium 43mg | 3% |
| *% Daily Value (DV) memberi tahu Anda berapa banyak nutrisi dalam penyajian makanan berkontribusi pada diet harian. 2.000 kalori sehari digunakan untuk saran nutrisi umum. |
Sentuhan pada pai apel ini cukup mudah untuk keinginan pencuci mulut pada hari kerja, tetapi cukup cantik untuk disajikan di pesta makan malam atau bahkan Thanksgiving. Dan jangan khawatir jika ada juga pai apel di meja pencuci mulut Thanksgiving, galet ini cukup berbeda sehingga pengunjung Anda dapat menikmati keduanya.
Menyikat lembaran adonan phyllo dengan campuran madu dan air hangat dan bukannya mentega cair membuat kandungan lemak tetap terjaga. Anda juga bisa menggunakan semprotan memasak rasa mentega. Anda ingin mengiris apel sangat tipis dan menjaganya tetap konsisten. Pilihan lain adalah menambahkan kenari cincang halus ke dalam campuran apel. Mereka akan menambahkan beberapa protein dan mengeruk ke dalam campuran. Untuk presentasi yang lebih menarik, taburkan gula bubuk di atas galet tepat sebelum disajikan. Ini menjadi hidangan penutup yang layak untuk pesta.
Sajikan pai ini sendiri atau dengan es krim vanila, yogurt beku, atau krim kocok. Jika Anda memiliki sisa makanan, mungkin paling mudah menyimpan galette di piring pie, menutupinya dengan bungkus plastik, dan menyimpannya di kulkas selama satu atau dua hari. Sisa makanan mungkin agak basah, tetapi rasanya masih enak dan bisa dinikmati dingin atau hangat.
Beberapa Tips Bermanfaat untuk Menangani Lembar Adonan Phyllo
Bahan
- 5 buah apel Nenek Smith
- 1/4 cangkir gula merah
- 1 sendok teh kayu manis
- 1/4 sendok teh pala
- 1 sendok makan jus lemon
- 1 sendok makan tepung
- 1/4 gelas madu
- 2 sendok makan air hangat
- 6 (9 x 14 inci) lembar adonan filum
Langkah-langkah untuk Mewujudkannya
Kumpulkan bahan-bahannya. Memanaskan lebih dulu oven ke 350 F.
The Spruce Eats / Nita West
Lapisi piring pai 9 inci dengan semprotan anti lengket. Kupas, inti, dan iris apel dengan tipis.
The Spruce Eats / Nita West
Campurkan apel, gula, kayu manis, pala, lemon, dan tepung dalam mangkuk besar dan sisihkan.
The Spruce Eats / Nita West
Dalam kendi atau mangkuk kecil, campur madu dengan air hangat.
The Spruce Eats / Nita West
Tumpuk lembaran filum pada permukaan yang bersih. Bekerja dengan cepat, gosok lembar atas dengan campuran madu dan taruh di piring pai. Dorong adonan ke dalam piring, biarkan sisi-sisinya menggantung.
The Spruce Eats / Nita West
Sikat lembar berikutnya dan letakkan di atas lembar pertama.
The Spruce Eats / Nita West
Sikat lapisan ketiga dan letakkan sehingga sisi-sisi menjorok ke sisi yang berlawanan dari pelat, membuat bentuk silang. Lakukan hal yang sama dengan lembar keempat.
The Spruce Eats / Nita West
Sikat lembar kelima dengan madu dan letakkan di sudut ke lembar lainnya dan letakkan lembar keenam di sudut yang berlawanan dengan kelima.
The Spruce Eats / Nita West
Sendok campuran apel ke dalam piring pai, membentuk gundukan besar.
The Spruce Eats / Nita West
Kumpulkan sisi-sisi lembar filum yang menjorok ke atas untuk membentuk pai gaya galette (di mana sebagian buah tetap terbuka di tengah).
The Spruce Eats / Nita West
Tempatkan dalam oven dan panggang selama 30 hingga 35 menit.
Sajikan dan nikmati!
The Spruce Eats / Nita West
Tag Resep:
- apel
- pencuci mulut
- Amerika
- jatuh
