Asparagus Panggang dengan Bawang Putih & Lemon !. D.Schmidt untuk About.com
- Total: 18 menit
- Persiapan: 10 menit
- Masak: 8 menit
- Hasil: melayani 2 hingga 4
| Pedoman Gizi (per porsi) | |
|---|---|
| 68 | Kalori |
| 2g | Lemak |
| 11g | Karbohidrat |
| 2g | Protein |
| Fakta nutrisi | |
|---|---|
| Porsi: melayani 2 hingga 4 | |
| Jumlah per porsi | |
| Kalori | 68 |
| % Nilai Harian * | |
| Total Lemak 2g | 3% |
| Lemak jenuh 0g | 1% |
| Kolesterol 0mg | 0% |
| Sodium 431mg | 19% |
| Total Karbohidrat 11g | 4% |
| Serat Makanan 1g | 4% |
| Protein 2g | |
| Kalsium 19mg | 1% |
| *% Daily Value (DV) memberi tahu Anda berapa banyak nutrisi dalam penyajian makanan berkontribusi pada diet harian. 2.000 kalori sehari digunakan untuk saran nutrisi umum. |
Resep asparagus yang luar biasa ini sangat mudah dibuat, Anda pasti ingin menjadikannya sebagai bagian dari daftar memasak yang "cepat dan mudah". Sebuah lauk sayuran yang enak, resep asparagus panggang ini matang hanya dalam beberapa menit. Garlicky dan sedikit manis, rendaman sederhana yang terinspirasi dari Thailand ini menghadirkan semua rasa asparagus segar. Panggang dengan cepat di atas panggangan outdoor atau pemanggang dalam ruangan Anda. Asparagus bakar ini membuat iringan yang sangat baik untuk daging panggang atau apa pun yang Anda sajikan.
Kiat: Simpan hidangan bumbu di dekat Anda saat dipanggang - saat tombak selesai, masukkan kembali ke dalam piring dan gulingkan ke sekitarnya sehingga mereka mendapatkan tambahan saus (tidak seperti saat Anda mengasinkan daging, Anda tidak perlu khawatir tentang faktor bakteri). Sajikan langsung dari piring jika Anda suka!
Bahan
- 1 segenggam asparagus (cukup untuk 2 hingga 4 orang)
- 3 sendok makan saus hoisin
- 1 sendok makan kecap asin
- 3 tumpukan gula merah
- 3 hingga 4 siung bawang putih, cincang, secukupnya
- 1 cabai merah segar, cincang, atau 1/4 sendok teh serpihan cabai giling, secukupnya (opsional)
- 1 sendok teh jus lemon segar
- 1/2 sendok makan minyak sayur
Langkah-langkah untuk Mewujudkannya
Lepaskan ujung asparagus yang keras (tombak secara alami akan patah di tempat yang tepat). Buang atau simpan untuk persediaan sup.
Untuk membuat rendaman, campur bersama saus hoisin, kecap, gula merah, bawang putih, cabai, dan jus lemon.
Tempatkan asparagus dalam piring atau mangkuk yang rata-rata. Tuangkan rendaman. Gunakan sendok atau kuas pastry untuk mendistribusikan rendaman di sepanjang tombak, atau terus putar asparagus dengan tangan Anda sampai sausnya didistribusikan dengan baik.
Biarkan meresap setidaknya 10 menit, atau hingga 1 jam di lemari es.
Olesi panggangan panas dengan minyak. Panggang asparagus sampai berwarna kecokelatan dan sedikit layu di bagian luar, tetapi masih garing di bagian tengah.
Hiasi dengan jeruk nipis atau irisan lemon dan sajikan apa pun yang Anda sedang memasak.
Tag Resep:
- asparagus
- asparagus panggang dengan bawang putih
- makanan pendamping
- Thai
