Pohon cemara
- Total: 15 menit
- Persiapan: 5 menit
- Masak: 10 menit
- Hasil: 4 hingga 6 porsi
| Pedoman Gizi (per porsi) | |
|---|---|
| 565 | Kalori |
| 6g | Lemak |
| 107g | Karbohidrat |
| 22g | Protein |
| Fakta nutrisi | |
|---|---|
| Porsi: 4 hingga 6 porsi | |
| Jumlah per porsi | |
| Kalori | 565 |
| % Nilai Harian * | |
| Total Lemak 6g | 8% |
| Lemak jenuh 1g | 5% |
| Kolesterol 0mg | 0% |
| Sodium 168mg | 7% |
| Total Karbohidrat 107g | 39% |
| Serat Makanan 17g | 59% |
| Protein 22g | |
| Kalsium 192mg | 15% |
| *% Daily Value (DV) memberi tahu Anda berapa banyak nutrisi dalam penyajian makanan berkontribusi pada diet harian. 2.000 kalori sehari digunakan untuk saran nutrisi umum. |
Aduk dalam beberapa topping tambahan seperti krim asam non-susu, guacamole buatan sendiri, salsa, zaitun hitam, atau apa pun yang Anda miliki. Kami secara pribadi bukan purist ketika datang ke burrito: kami selalu menyukai burrito kami dengan sedikit selada (lebih baik dicacah untuk memberikan sedikit tambahan), yang oleh sebagian orang dianggap bid'ah untuk burrito, dan kami benar-benar berpikir semua vegetarian burrito memerlukan sedikit salsa, saus pedas atau pico de gallo untuk mengikat semuanya (resep ini merekomendasikan saus pedas, tetapi jika kami memiliki kendi salsa terbuka atau cabai hijau, Anda dapat bertaruh setidaknya sesendok akan menemukan jalan masuk ke dalam). Untuk sedikit protein tambahan, Anda selalu bisa menambahkan telur orak ke dalam campuran, atau sisa tahu yang tersisa.
Klik Mainkan untuk Melihat Resep Ini
Bahan
- 2 mangkok nasi matang (pra-masak atau sisa)
- 2 jeruk nipis (dijus)
- 2 sendok makan ketumbar segar (cincang)
- 1/2 bawang (potong dadu)
- 3 hingga 4 siung bawang putih (cincang)
- 2 sendok makan minyak sayur (atau minyak zaitun)
- 1 (15 ons) dapat kacang hitam (atau kacang pinto, tiriskan)
- 1 sendok makan bubuk cabai
- 1/2 sendok teh jintan
- 1 sendok makan saus panas (atau secukupnya)
- Opsional: garam (secukupnya)
Langkah-langkah untuk Mewujudkannya
Kumpulkan bahan-bahannya.
Pohon cemara
Dalam mangkuk besar, aduk ketumbar cincang segar dengan sisa nasi yang sudah matang dan perciki dengan sedikit jus jeruk nipis. Panaskan dalam microwave atau di atas kompor sampai panas, dan aduk sebentar.
Pohon cemara
Dalam wajan besar yang terpisah, tumis bawang dan bawang putih dalam minyak sayur atau minyak zaitun selama 2 hingga 3 menit, atau sampai bawang lunak.
Pohon cemara
Kecilkan api sedang-rendah dan tambahkan kacang hitam atau kacang pinto dan bumbui dengan bubuk cabai, jintan, dan saus panas, aduk hingga rata. Anda bisa menambahkan sedikit garam jika mau, tetapi Anda tidak perlu terlalu banyak dengan bumbu lainnya. Biarkan kacang matang sampai matang, sekitar 5 menit.
Pohon cemara
Sendokkan nasi kapur ketumbar dan kacang hitam ke atas tortilla tepung yang dihangatkan sedikit, dan tambahkan topping tambahan yang Anda inginkan, seperti keju vegan, salsa, irisan alpukat atau guacamole, zaitun hitam atau krim asam non-susu.
Pohon cemara
Bungkus burrito kacang dan nasi Anda dan sajikan panas.
Kiat
- Panaskan tortilla terlebih dahulu dengan microwave di bawah tisu basah selama 15 detik, atau di atas wajan dengan api kecil. Ini akan membuat tortilla lebih mudah dilipat. Cobalah untuk menjaga isian Anda selebar 3 hingga 4 inci dan panjang sekitar 8 inci. Jika Anda harus menambahkan lebih banyak, burrito Anda mungkin tidak menutup dengan benar. Pastikan Anda membiarkan burrito duduk selama satu menit (atau dua, jika Anda bisa menunggu) sehingga tortilla dapat dicetak ke tambalan. Luangkan waktu Anda pada percobaan pertama. Butuh sedikit latihan untuk menguasai burrito lipat.
Tag Resep:
- kacang polong
- burrito vegetarian
- hidangan utama
- meksiko
