Gambar Kelly Cline / E + / Getty
- Total: 15 menit
- Persiapan: 15 menit
- Masak: 0 menit
- Hasil: 4 porsi
| Pedoman Gizi (per porsi) | |
|---|---|
| 352 | Kalori |
| 30g | Lemak |
| 14g | Karbohidrat |
| 9g | Protein |
| Fakta nutrisi | |
|---|---|
| Porsi: 4 porsi | |
| Jumlah per porsi | |
| Kalori | 352 |
| % Nilai Harian * | |
| Total Lemak 30g | 39% |
| Lemak jenuh 7g | 37% |
| Kolesterol 32mg | 11% |
| Sodium 343mg | 15% |
| Total Karbohidrat 14g | 5% |
| Serat Makanan 4g | 16% |
| Protein 9g | |
| Kalsium 184mg | 14% |
| *% Daily Value (DV) memberi tahu Anda berapa banyak nutrisi dalam penyajian makanan berkontribusi pada diet harian. 2.000 kalori sehari digunakan untuk saran nutrisi umum. |
Resep salad liburan yang tidak biasa dan musiman ini menampilkan saus yang dibuat dengan cuka ara balsamic. Cuka beraroma menikmati momen - balsamic menjadi yang paling populer - dan membuat salad sederhana menjadi unik dan menarik. Resep ini berasal dari situs web JD Gourmet.
Cuka rasa adalah cuka biasa yang diresapi dengan bumbu, buah-buahan atau rempah-rempah untuk memberikan rasa yang khas dan tak terkalahkan yang mengubah seluruh getaran salad yang Anda kenakan. Dressing dibuat dengan cuka rasa dengan manfaat kesehatan sebagai bonus - mereka rendah kalori dan bebas natrium dan pengawet.
Balsamic berwarna coklat tua, dan artikel asli dibuat di Italia dari jus anggur yang tidak difermentasi. Karena berasal dari anggur, itu ditekan dan kemudian berumur seperti anggur. Harganya bervariasi tergantung pada usia - semakin tua semakin mahal. Anggur merah dan cuka anggur putih, merah lebih tajam dan putih memiliki rasa yang lebih ringan, sangat penting dalam saus vinaigrette. Cuka tarragon terbuat dari cuka putih malt dan suling dan diresapi dengan tarragon, yang memberikan rasa pahit. Cuka sari apel telah lama menjadi bahan pokok dapur dan terbuat dari apel yang difermentasi.
Buah ara untuk Cranberry
Jika diinginkan, gantikan buah ara kering dengan cranberry untuk menambah saus. Buah ara segar dari California musiman dari Juni hingga September. Buah ara kering tersedia sepanjang tahun tetapi sering digunakan selama liburan musim dingin. Buah ara kering rasanya manis, lembut, dan lengket, tetapi semua itu ada harganya: Buah ara mengandung 317 kalori dalam cangkir dan 95 gram karbohidrat. Tidak heran mereka dianggap sebagai camilan liburan.) Berita baiknya: 15 gram itu dihitung sebagai serat. Mereka juga penuh dengan kalsium, magnesium, dan kalium.
Penggunaan untuk Balsamic Vinegar
- Dalam sup dan saus berbahan dasar tomatDengan daging yang direbus untuk menambahkan rasa yang kaya dan mendalam sebagai perendamSebagai bagian dari semak untuk koktail - sirup buah yang dibuat dengan buah segar, cuka, dan gula dan dicampur dengan minuman beralkohol pilihan Anda.
Bahan
- 3 sendok makan Mission Fig cuka balsamic
- 1/4 sendok teh lada hitam
- 1/2 sendok teh mustard Dijon
- Garam sedikit (atau secukupnya)
- 1/4 cangkir minyak zaitun extra virgin
- 1 paket 10 ons sayuran salad campuran
- 2 cangkir cranberry kering manis
- 4 ons keju feta (hancur)
- 1/2 cangkir kenari (dipanggang dan dicincang kasar)
Langkah-langkah untuk Mewujudkannya
Campur cuka, merica, mustard, garam dan minyak zaitun dalam mangkuk kecil dengan pengocok.
Dalam mangkuk salad besar, aduk sayuran hijau, cranberry, keju feta, dan kenari.
Taburkan saus di atas salad dan sajikan.
Tag Resep:
- feta
- makanan pendamping
- Amerika
- hari Natal
