Molly Watson
- Total: 5 menit
- Persiapan: 5 menit
- Masak: 0 menit
- Hasil: Sekitar 1/3 cangkir (2 porsi)
| Pedoman Gizi (per porsi) | |
|---|---|
| 228 | Kalori |
| 14g | Lemak |
| 23g | Karbohidrat |
| 4g | Protein |
| Fakta nutrisi | |
|---|---|
| Porsi: Sekitar 1/3 gelas (2 porsi) | |
| Jumlah per porsi | |
| Kalori | 228 |
| % Nilai Harian * | |
| Total Lemak 14g | 18% |
| Lemak jenuh 2g | 10% |
| Kolesterol 0mg | 0% |
| Sodium 121mg | 5% |
| Total Karbohidrat 23g | 8% |
| Serat Makanan 2g | 6% |
| Protein 4g | |
| Kalsium 128mg | 10% |
| *% Daily Value (DV) memberi tahu Anda berapa banyak nutrisi dalam penyajian makanan berkontribusi pada diet harian. 2.000 kalori sehari digunakan untuk saran nutrisi umum. |
Saus salad zaitun tebal, kaya, hijau ini sangat cocok untuk sayuran yang sedikit pahit seperti radicchio dan endive. Buat salad musim dingin itu bersinar dengan debu tebal keju Parmesan yang diparut halus.
Saus ini juga dapat berfungsi ganda sebagai saus bebas susu yang cepat dan lezat untuk crudités atau untuk ditaburkan di atas biskuit atau roti panggang untuk hidangan pembuka cepat.
Bahan
- 18 zaitun sedang (hijau)
- 1 siung bawang putih
- 2 sendok makan minyak zaitun (extra virgin)
- 2 sendok makan jus lemon atau cuka (anggur putih atau cuka sherry adalah pilihan yang baik)
- 1 dasbor garam (garam laut halus, secukupnya)
- 1 paprika hitam pekat (segar, secukupnya)
Langkah-langkah untuk Mewujudkannya
Jika mereka tidak diadu, lubang zaitun.
Buang zaitun yang sudah diadu dan bawang putih menjadi pasta, tumbuk dalam mortar dan alu, atau masukkan dalam blender.
Kocok atau campur dalam minyak dan jus lemon atau cuka. Tambahkan garam dan merica secukupnya. (Anda juga dapat melakukan ini dalam blender jika Anda mau.) Gunakan segera dressing atau tutup dan dinginkan hingga seminggu.
Tag Resep:
- Salad hijau
- saus salad zaitun
- Amerika
- musim dingin
