Andouille sosis dan resep hotpot kentang

Diana Rattray

• Total: 2 jam
• Persiapan: 15 menit
• Masak: 105 menit
• Hasil: Melayani 4

8 peringkat Tambahkan komentar

Pedoman Gizi (per porsi)
483	Kalori
31g	Lemak
35g	Karbohidrat
17g	Protein

Lihat Panduan Nutrisi Lengkap Sembunyikan Panduan Nutrisi Lengkap ×

Fakta nutrisi
Porsi: Melayani 4
Jumlah per porsi
Kalori	483
% Nilai Harian *
Total Lemak 31g	40%
Lemak jenuh 12g	59%
Kolesterol 73mg	24%
Sodium 1050mg	46%
Total Karbohidrat 35g	13%
Serat Makanan 4g	15%
Protein 17g
Kalsium 49mg	4%
*% Daily Value (DV) memberi tahu Anda berapa banyak nutrisi dalam penyajian makanan berkontribusi pada diet harian. 2.000 kalori sehari digunakan untuk saran nutrisi umum.

(Informasi nutrisi dihitung menggunakan basis data bahan dan harus dianggap sebagai perkiraan.)

Ini adalah sosis andouille yang lezat dan casserole kentang, pendapat saya tentang hotpot Lancashire yang menghibur. Saya menggunakan sosis andouille yang dimasak dalam resep ini, tetapi merasa bebas untuk menggunakan sosis Italia ringan yang dimasak atau sosis serupa.

Terkait

Kodok di Lubang dengan Andouille Sosis

Bahan

• 1 1/2 pon kentang, iris tipis
• 1 pon andouille sosis
• 1 bawang besar, dipotong-potong, diiris
• 2 sendok makan mentega, dibagi
• 1 sendok makan minyak zaitun
• 1 sendok teh thyme kering atau 1 sendok makan segar
• 1 1/2 cangkir kaldu ayam
• garam dan merica

Langkah-langkah untuk Mewujudkannya

Mentega casserole sedalam 2 liter. Panaskan oven hingga 350 °.

Lelehkan 1 sendok makan mentega dengan minyak zaitun di atas api sedang. Tambahkan bawang dan sosis; masak, aduk, sampai bawang merah kecoklatan.

Lapisi sepertiga kentang, taburi dengan garam dan merica, lalu tambahkan setengah dari sosis dan campuran bawang. Taburi dengan 1/2 thyme. Ulangi lapisan, lalu akhiri dengan sisa sepertiga kentang. Tuang kaldu ayam ke dalam casserole. Taburkan lapisan atas kentang dengan garam dan merica. Potong 1 sendok makan sisa mentega menjadi irisan yang sangat kecil. Dot seluruh lapisan kentang.

Mentega selembar foil. Tutupi kentang dengan kertas timah, tekan ke bawah sehingga sisi kertas roti mentega diletakkan di atas kentang. Timbang foil ke bawah dengan loyang kecil atau mangkuk tahan oven.

Panggang selama 1 jam. Buka dan panggang selama sekitar 45 menit lebih lama, atau sampai kentang empuk dan berwarna cokelat keemasan.

Anda mungkin juga suka

Andouille Macaroni dan Keju

Sup Kuali Pot Dengan Sosis Pedas Andouille

Tag Resep:

• kentang
• makan malam
• cajun
• makan malam keluarga

Nilai Resep Ini Saya tidak suka ini sama sekali. Bukan yang terburuk. Tentu, ini akan berhasil. Saya penggemar - akan merekomendasikan. Luar biasa! Aku menyukainya! Terima kasih atas penilaian Anda!